在美国最受欢迎的十大健康食品,你喜欢几个？

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1、在美国最受欢迎的十大健康食品，你喜欢几个？1、红茶和绿茶红茶和绿茶中含有儿茶素，可降低癌症的发病率。2、西兰花西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。能够降低癌症的发病率。3、鱼鱼中的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇和心脏病的发病率。4、坚果坚果中的单不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇和心脏病的发病率。5、燕麦燕麦中含有的可溶性膳食纤维，能够降低胆固醇和心脏病的发病率。6、紫葡萄紫葡萄中的多酚类物质具有保持正常健康的心血管功能。7、豆类

2、豆类的营养价值非常高,“五谷宜为养,失豆则不良”，每天食用豆类食品，可增加免疫力，降低患病的概率。8、西红柿西红柿中的番茄红素是降低前列腺癌和胸腺癌的重要物质。9、橄榄油橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，能增加人体内的高密度脂蛋白HDL(好胆固醇)的

3、水平和降低低密度脂蛋白LDL(坏胆固醇)水平，从而能防止人体内胆同醇过量。10、蒜大蒜含有人体需要的七大基础类营养素：蛋白质、矿物质、碳水化合物、脂肪、纤维素、矿物质、维生素和水。其中含有17种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，精氨酸含量最高，其次是谷氨酸。大蒜具有很高的营养价值，德国大蒜研究所的专家表示，每天都吃蒜，能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。本文作者：营养师张佩佩