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时间：2019-06-01
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1、吃饭时，馒头跟虾皮更配哦虾皮韭香馒头是浙菜中一道很不错的菜，今天我就介绍一下他的做法。原料虾皮泡人水中放葱段姜片倒入料酒韭菜洗净切碎馒头先切片再切条小米椒洗净切碎切碎的韭菜盛入碗中捡去虾皮中的葱段姜片，用小漏子控干虾皮中的水分。锅内放油烧至五成热，下入虾皮用小火炸至变色盛出虾皮原锅入油，馒头条入热油锅煎至用筷子勤翻煎成金黄色盛出锅内放油烧热，下入韭菜小米椒，炒至七成熟快速下入虾皮馒头条放入盐味精，在锅中翻匀即成馒头，又称之为馍、馍馍（在山西方言、陕西西府方言、闽方言，河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在
2、早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍[1]），中国特色传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人们选择馒头来作为主食本文作者：绑定生活
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