慈禧喜欢臭豆腐和这个,重口味!

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1、慈禧喜欢臭豆腐和这个，重口味！慈禧每日两顿正餐，需上100道不同的菜肴，另有两次“小吃”，至少也有20道菜她最喜欢吃的菜就是这道菜了：清汤虎丹的做法是取小兴安岭雄性东北虎睾丸，泡在鸡汤里小火慢炖，之后剥去皮膜，用调料浸透，再用刀片成纸一样的薄片，摆成牡丹花状，最后盛上来蘸碟吃。由于虎丹有很大的膻气，就需要用葱、姜、蒜、醋等调汁来去除这种味道。没想到吧，慈禧居然这么重口味由于缺乏主料，现在这道菜已经失传。慈禧还爱吃小窝头、臭豆腐。小窝头，是用栗子面加白糖做的，一两一个；臭豆腐，一定是王致和的臭豆腐，而且必须是当天从“王致和南酱园”买来的。有时去晚了买不到新的，太监们就只

2、好用剩下的“将就”慈禧，而慈禧为了考验这些太监，有一次，故意把一粒花椒放在臭豆腐中。到第二天用膳时，她发现那粒花椒还在，于是就严厉处罚了主事太监。从此太监们只好到“王致和南酱园”求方便，以保证不误“上用”。美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。享受美食也要看场合，场合好美食起来也有味道。世界各地美食文化博大精深，营养

3、物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。美食不仅仅是餐桌上的食物。休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、鱼系列、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食谢谢你颜值那么高。还愿意看小编的文章！本文作者：美食周末