吃出健康办公室一族合理膳食

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1、晤勤_1近年来，随着居民膳食结构及生活方式的变化，与之相关的慢性非传染性疾病，如肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等患病率增加，已成为威胁国人健康的突出问题。研究表明，影响人体健康的因素有4个方面：父母遗传15％，环境17％，医疗条件8％，生活方式60％。在众多的致癌因素中，80％的癌症是由不良生活方式引起的，其中饮食因素占3570。可见，正确的饮食方式对人体健康的重要意义，养成正确的饮食习惯是获得健康、减少疾病的最简便易行、最经济有效的途径。“”秋季是一年中由热变冷的过渡季节，气温变化较大，空气湿度偏小肃杀之气，易侵入肌体，所以古人称秋季是个“多病事”的时节。此季节，健康的饮食方式显得尤为重要。

2、怎样饮食进补“以抵御秋燥的侵袭?哪些食物和饮食方法对人体有益?办公室一族怎样合理搭配膳食?本期健”康栏目将与您一一探讨。512009匠圈．哂IfJ~徽办公室一族的合理膳食口潘启雯“”一个人活到100岁民以食为天。假如，巧妙搭配，早餐最重要那么他已经吃过10万多顿饭，也就是80吨以一上的食物。选择吃什么食物直接影响着个人一天中最重要的一餐早餐是，也是一族来说的健康状况和寿命。对于办公室，每工作和身体健康的保障生。如今人们的一一天的日三餐也是件令人头疼的事。由于工一日三餐中的早餐大为提高，但，却被“”早吃饱、午吃好一作和生活节奏加速，、晚吃少其是上班族所忽视。这源于人们对早“这一健康守则正被白领们

3、无奈地更改为早不知识的缺乏。”吃公室一、午凑合、晚吃多。办族需要怎样+豆浆油条(油饼)：最经饿。在的合理膳食，才能对身体健康起到积极的作用餐中，油饼和油条属于主食类食品，豆呢?物蛋白，所以碳水化合物和蛋白质类的5220099匠噩噩睑傲圈有了，基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条都属于油炸类食品，食用后虽然饱腹感比较明显，但热量比较高，建议较胖的人不要食用。此外，豆浆中水分多，蛋白质含量低，所以不妨将豆浆换成豆腐脑，这样蛋白质的含量就基本够了。青粥+小菜：缺乏蛋白质。粥是半流食，容易消化和吸收，老年人比较喜欢。在各类粥中，腊八粥是最好的，几种五谷杂粮混合在一起煮，很方便。更重要的是，几种粮

4、食可以“取长补短”，提高了粥的营养价值。但是，这份早餐中没有蛋白质类食物，因此建议加一杯牛奶。面包+牛奶：比较健康。这是大多数上班族的选择，既方便又节省时间，而且人体需要的基本营养都有了。建议选择全麦面包，以便摄入更多的纤维，既可以降低血脂，又有利于通便。如果不到一个上午就饿了，还可以在面包中加入生菜叶、火腿、奶酪、黄油，或者在是吃得越来越精致，越来越挑剔，皮肤和体质牛奶中加一点糖。却越吃越粗糙、越吃越娇弱。这是为什么呢?三明治+汉堡：油脂超标。这两种食品都除了生活无规律、精神压力大等原因外，还有是由肉、蔬菜和面包构成的，营养成分基本上一个原因就是，饮食过于精细，含有种皮和果够了，但最大的问题

5、是油脂较高，所以这类早皮的粗粮吃得太少。存在于果皮、种皮中的维餐一星期最好不要选择超过3次。而且，吃了生素、多糖、微量元素和生物活性物质摄入过这样的早餐，当天的午餐和晚餐最好就不要再少，会造成营养缺乏症。吃煎炸食品了。适当吃一些粗粮是有益身体健康的。粗粮蔬菜+水果：能量不足。这是一些力求保是相对于稻米、小麦等细粮而言的一种称呼，持身材苗条的年轻白领女性的喜好。这类早餐主要是指玉米、高梁、小米、养麦、燕麦、莜麦、主要包括鲜果、鲜榨汁、保鲜果汁，以及蔬菜薯类及各种豆类等。燕麦中的皂苷有降低血清沙拉等。这类食物既可以提供维生素，又可以胆固醇、甘油三酯的作用。小米有清热解渴、提供一定的膳食纤维。但是，

6、这样的早餐中缺健胃除湿等功效。玉米、养麦中含有丰富的亚乏足够能量和蛋白质，不能满足身体的需求，油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁，可防治高血压长时间下来会损害健康，所以不提倡食用。及心血管疾病。此外，玉米富含镁元素，除了可以帮助血管舒张、加强肠壁蠕动、增加胆汁、多吃粗粮，健康又美丽促进人体内废物的排泄、有利于身体新陈代谢亚健康在从事非体力劳动的白领阶层中尤外，还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸，为普遍。出入高级餐厅成了他们的家常便饭，能够促进大脑细胞的新陈代谢，有利于排除脑鸡鸭鱼肉、海鲜等也是每日盘中餐的主角，可组织中的氨。这对于长期从事脑力劳动，又极532,0O9．9雹团蚕硼啮懒少运动的白领来说，是

7、首选的健康食物。玉米预防心血管疾病。中所含的维生素E还是个美容高手。经常因为糙米的营养成分最丰富，除了少量蛋白质、工作紧张而肤色不佳的白领们，可以多吃玉米脂肪、维生素(A、B族、C、E)外，还含有锌、镁、来改善气色，美丽容颜。铁、磷等人体所需的微量元素。由于加工简单，红薯是白领应该爱上的第二个对象。红薯其中保存了许多细粮中没有的营养，所含碳水中的氯基酸、维生素A、维生素B、维生素C化合物比细粮低，