满足物流要求的优质苹果的包装设计_舒祖菊

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1、包装与食品机械2009年第27卷第1期满足物流要求的优质苹果的包装设计觹舒祖菊（安徽农业大学，合肥230036）摘要：包装是物流系统的一部分，在物流过程中有着很重要的作用。本文基于物流过程对包装的要求以及优质苹果的特点，选择适当的包装方法对其进行合理的包装设计，包括缓冲包装设计，瓦楞纸箱设计，防潮包装设计和运输包装标志的确定，保护优质苹果在物流过程中不受损害，实现包装功能和物流目标。关键字：物流；苹果；包装设计；缓冲中图分类号：TB482文献标识码：A文章编号：1005-1295（2009）01-0018-04PackagingDesignofHighQualit

2、yAppleConsideringtheRequirementofLogisticsSHUZu蛳ju（AnhuiAgricultureUniversity,Hefei230036,China）Abstract:Packagingisaveryimportantpartoflogisticssystem.Duringthepackagingdesign,therequirementoflogisticsmustbeconsidered.Byanalyzingcharacteristicofhighqualityappleandlogistics,theappropr

3、iatemeth-odsofpackagingisdecided,includingdesigningcushioningpackaging,corrugatedbox,moistureproofpackaginganddecidingtransportingmark.Thisreasonablepackagingcanprotecthighqualityapplefromdamageintheprocessoflogisticsandattainpackageandlogisticstarget.Keywords:logistics;apple;packagin

4、gdesign;cushioning苹果适栽范围广，我国多个省市区种植苹计一个良好的包装，使优质苹果在物流过程中果，因而出现了很多种类的优质苹果，但是很便于搬运、装卸、运输、仓储以及适应流通中多优质苹果却出现了“一等产品，二等包装”，的气候条件和其他因素，将顺利实现优质苹果使优质苹果在物流过程中受到了质量和数量上的价值、使用价值和物流目标。的损失。如果优质苹果得不到良好的包装，在物流过程中，优质苹果会出现失水，聚热及机1缓冲防振包装设计械损伤，这些不仅影响苹果的外观，而且给霉在市场上，大多数苹果的价值比较低，苹菌和细菌等微生物的感染提供了机会，同时也果的包装都比较

5、差，尤其是内包装，因而很多会加快苹果呼吸和老化速度，丧失了苹果最基苹果没有得到良好的防护。苹果在物流过程中本的使用价值［1］；不良的包装或包装不当也会使会受到振动和冲击而造成机械损伤，如果没有包装在物流过程中失去了方便功能，使优质苹良好的缓冲防振包装，所造成的机械损伤将使果在搬运、装卸、运输、仓储等方面增加损失优质苹果丧失其价值。防止苹果冲击和振动要和浪费，降低了运输能力和经济效益。因此设注意两个方面：一方面是各个苹果之间以及苹觹收稿日期：2008-10－30基金项目：校长青年基金项目。作者简介：舒祖菊（1972～），女，湖南常德人，安徽农业大学讲师，主要从事包装

6、工程的教学与研究。18满足物流要求的优质苹果的包装设计—舒祖菊果与包装容器之间不应发生相对位移，以避免个凹坑之间的中心距为9.3cm，边缘部的凹坑与振动损伤。另一方面是包装容器内应装满，但边缘的距离为0.5cm，泡沫塑料的厚度为6.5㎝。不要过满，也不要装的太紧；否则，压伤和撞所以，泡沫塑料板的尺寸为：56.5cm×37.9cm×击碰伤增多。6.5cm，每层苹果的总重量约为6kg。选用山东烟台红富士苹果为研究对象，其3）作为缓冲衬垫的瓦楞纸板选择A型单瓦果实近圆形，有的稍有偏斜，单果重210～250g，楞纸板（56.5cm×37.9cm×0.55cm），因此每层从

7、缓底色黄绿，果实鲜红色，色相分片红和条红两冲衬垫到苹果最顶部的高度为0.55+6.5+2=9.05类；果皮薄韧，果肉乳黄色，质脆多汁，味甜（㎝）。多酸，稍有香气，品质上等。10月中旬至11月1.2校核与分析上旬成熟，耐贮藏；主要是汽车运输；人工装苹果总重力W=6×10=60N，脆值取下限值卸机会较多，野蛮装卸随时可能发生；在仓库120g，跌落高度取大值180cm，选用密度为贮存时间较长，最高堆码高度为2m；产地在烟3的聚氯乙烯。0.031g／cm台，当地湿度较大。由缓冲系数～最大应力（c～σm）曲线知，这种对红富士苹果的防震包装采用泡沫塑料定聚氯乙烯材料，缓冲系数

8、曲线在σ5