防食物中毒应急处理预案

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1、防食物中毒应急处理预案1目的本预案设定于职工食物中毒后的紧急处置，要求相关部门在一旦发生食物中毒事件时，要沉着对应，要在保护自身的前提下，协助卫生防疫部门做好查清毒源工作，防止二次中毒污染，同时要求稳定职工情绪，保障工作秩序的正常运行。2适用范围   当职工食物中毒时，启用本预案。3职责3.1库主任负责职工食物中毒事故的领导。3.2分管安全的副主任负责现场抢救指挥。3.3办公室负责人负责现场控制、通讯联系。3.4办公室负责控制现场的后勤保障,并封闭食品毒源，协助卫生防疫部门查清食品中毒源，防止二次中毒。4工作程序4.1报警当中毒事故发生时，当事人应立即向办公室汇报。办公室

2、工作人员发现当事人有呕吐症状，疑似食物中毒，立即向分管主任报警。分管主任立即赶到现场，掌握现场情况，首先查明是否食物中毒、发生时间、中毒人数，掌握第一手资料。4.2办公室工作人员控制现场，严禁人员接触食物毒源。4.3根据中毒情况由办公室负责人拨打120急救电话请求支援，进行抢救。4.4确认是投毒事件由办公室负责人拨打110报警，将使用的物品食品封存，保管备查。4.5核实上报根据事故发展情况核实清楚由办公室向分管副主任汇报。分管副主任接报后，根据情况作出决策，布置各有关部门进行抢救，及时向库主任汇报。4.6在控制中毒现场的同时，封闭食品毒源，协助卫生防疫部门查明食品中毒源，

3、防止二次中毒。5指挥5.1办公室在接报后，立即启动应急预案，应急领导小组现场指挥，由现场最高领导任指挥长。5.2发生重大食品中毒事件时，分管副主任接报后应赶往现场协助现场指挥。5.3首先在单位出入口布控，防止犯罪分子的犯罪行为，迎接救护车辆5.4疏散车辆、人员，清除障碍物，为救护车辆进入开通道路5.5将中毒人员带至安全地带，等待救护。5.6根据事件发展的性质，配合协助公安、防疫部门采取相应的处理办法进行抢救，尽量减轻损失。6抢救结束后的处置6.1对制作现场及餐具、灶具、橱具进行清洗、消毒、通风,防止二次污染中毒。由办公室将善后处理结果向分管副主任报告。6.2对冷藏、冷冻食

4、品经卫生防疫部门检验后方可食用。6.3事故处理完毕后，将事故分析，总结应急抢救工作的经验教训，同时提出改进意见，完善预案，及时上报区局及安全监督部门。城阳区粮食储备库应急领导小组组长：徐峰副组长：纪海波崔明阳成员：刘志鑫纪仁刚朱心岩吕昆玲刘亚楠24小时值班电话：87011281紧急电话：87868965（区服务业发展局）87011079、13698673988（徐峰）119（火警）110（盗警）120（医疗急救）总结处理：待事故处理结束后，将事故分析，及时上报区局及安全监督部门中毒现场120急救人员抢救现场负责人承担应急指挥职责介入现场疏散人员、现场布控、封存现场食品物品

5、用具报告单位第一负责人防食物中毒预案流程图1、在单位出入口布控，防止犯罪分子的犯罪行为，迎接救护车辆2、疏散车辆、人员，清除障碍物，为救护车辆进入开通道路3、将中毒人员带至安全地带，等待救护。应急领导小组现场指挥确认是投毒事件打110报警，将使用的物品食品封存，保管备查