在西餐厅点餐

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1、20InaWesternRestaurant(I)在西餐厅点餐V.俗话说“民以食为天”，移民朋友们在加拿大生活，肯定少不了和亲朋好友聚会。A.没错，加拿大是一个多文化、多种族的国家，因此大家可以品尝到来自世界各地的美味佳肴。V.在今天的节目中，我们就一起来学习如何在西餐厅点餐。首先，我们来看一看西餐中常见的词汇。Appetizer（餐前）开胃小吃Salad色拉Dressing（拌色拉的）调料Butter黄油Ham火腿Mayonnaise蛋黄酱Dessert甜点Fork叉Knife刀Spoon匙Plate盘子Napkin餐巾A.好的，学习完常见词汇之后，我们一起来进入今天

2、的对话。Vincent，我们把对话给大家念一遍吧。V.好的。A:Goodeveningfolks.DoyouV.第一句话中出现的folks是一个口语用法，用于haveareservation?称呼，意思是“各位”。A.好像folks还有一个意思是“家人，特别是指父母”，对吗？V.没错。例如：Idon’tknowwhethermyfolkswillletmego.A.我不知道我父母是否会让我去。V.第一句话还有Doyouhaveareservation?，意思是“有没有事先订位？”有些餐厅，特别是一些比较好的餐厅，通常需要事先打电话订位。A.当然如果没有事先订位，而餐厅碰

3、巧又不太忙时，他们也会接待。B:Nowedon’t.A:Let’ssee.Umm…Yes,pleaseV.服务员代位后，有时侯会为女士将座位拉出来，comewithmethisway…以示尊重及礼貌。如果服务员不这么做，同行的Wouldanyonelikeadrinkbefore男士也应这么做，并且男士通常在女士入座后再youorder?坐下。A.通常座位上的玻璃杯中都有餐巾，就餐时餐巾应放在腿上。V.在各位就坐后，服务员会递上菜单Menu，同时会问要不要先喝点什么。B:Yes,I’dlikesomedrywhiteA.下一句话中有Doyouhaveanywine.Do

4、youhaveanyrecommendations?如果不太清楚点什么，不妨recommendations?请服务员推荐一下。A:ThisChardonnayisquitedryV.Chardonnay是一种无甜味白葡萄酒，句中dryandgoeswellwithpoultryand的意思是“无甜味的”。seafood.Ourhousewineisalsoverypopular.A.句子中goeswellwithpoultyandseafood，就是说这种酒和家禽肉和海鲜一起进食很不错。V.西餐中酒菜的搭配相对来说是比较严格的，基本原则是“白葡萄配白肉，红葡萄配红肉”，

5、白肉即鱼肉、海鲜，鸡肉，须以白葡萄酒搭配．红肉即牛肉、羊肉、猪肉，应配以红葡萄酒。A.housewine的意思是“本店精选或推荐的酒”，因为点的顾客比较多，所以通常比较便宜。V.这句话中还有一个常用英语单词popular，意思是“受欢迎的”，要注意的是，后面的介词通常用with或among，例如：Thisbookisverypopularwithuniversitystudents.A.这本书在大学生中很受欢迎。这句话也可以说Thisbookisverypopularamonguniversitystudents.B:Okay,I’lltryaglassofthehou

6、sewhite.A:Howaboutyouma’am?V.为示礼貌和尊重，称呼男士为sir，女士为ma’am。C:No,thankyou.I’lljuststicktoA.这里出现了一个fornow，意思是“眼下，暂waterfornow.时”，我们在日常生活和工作中经常用到，比如说Byefornow，意思就是“暂时再见”“后会有期”V.时间过得真快，我们今天的时间已经到了，要和大家说Byefornow了。A.我们会在下次的节目中继续今天的对话内容。