城东乡2011年食品安全专项整治工作方案

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1、城东乡2011年食品安全专项整治工作方案为全面落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，继续深入开展食品放心工程，根据《食品安全法》、区食品安全委员会《关于开展食品专项整治工作的通知》要求，特制定《城东乡2011年食品安全专项整治工作方案》，请各村（居）职能部门遵照执行。一、指导思想与工作原则　以邓小平理论和“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，认真贯彻党的十六大、十六届三中、四中全会和全国卫生工作会议精神，坚持立党为公、执政为民的宗旨，明确今年的工作目标和任务，努力提高卫生行政执法能力，切实把食品安全工作放在突出

2、位置抓紧抓好。继续坚持“标本兼治，着力治本”的工作方针，进一步优化食品市场环境；坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理；加强以基层为重点的基础性工作，建立食品安全信用体系和失信惩戒机制；强化舆论监督，加大正面宣传力度，加强社会监督，切实保障人民群众的生命安全和身体健康。二、成立城东乡食品安全专项整治领导小组为保障城东乡食品安全专项整治工作顺利实施，各村（居）各级监督机构应成立食品安全专项整治工作领导小组，负责食品专项整治工作。　三、工作要求与措施（一）乡食品安全办公室负责2011年食品专项整治的领导工作，并组织对各村（

3、居）开展的食品专项整治工作情况进行督导检查；乡卫生院防保所负责具体组织和实施工作，汇总各专项整治工作的进展情况，并组织开展全乡卫生监督人员培训，指导各村、居做好食品专项整治的实施工作；（二）各村、（居）各部门要进一步提高对食品专项整治工作重要性的认识，结合当地实际情况，认真组织实施2011年食品专项整治工作；（三）各村（居）要根据整治工作内容，分解工作任务，落实工作责任。在监督检查中，把主要精力放在食品生产经营的现场检查，重点检查批发零售单位、生产单位；对在流通领域查处的非所辖地生产的不合格食品，卫生部门应及时通知该产品生

4、产企业所在地的卫生行政部门进行追踪监督检查，并依法处罚，从源头上制止非法经营行为；（四）建立食品卫生监督信息通报制度，为及时掌握各村实施食品放心工程的进展情况，各村、各单位要按照要求及时报送专项整治工作进展情况的信息，乡食安办将及时予以通报，切实加强监督执法工作力度。（五）加强宣传和指导，各村、各部门要设立举报电话、举报信箱并向社会公布，认真处理、解决群众反映的问题；要充分发挥舆论宣传作用，广泛宣传专项整治工作进展情况，客观反应问题和相应的解决措施，对典型案例和大要案予以曝光；同时，加强对食品生产经营和餐饮单位的卫生指导，

5、宣传贯彻各项卫生法律法规和卫生标准。四、各食品专项整治具体实施方案　各村、各部门要在前两年实施食品放心工程和食品专项整治工作的基础上，结合监督检查工作中发现的突出问题和薄弱环节，以农村和乡村结合部为重点，进一步抓好食品生产加工相关监管、经营和餐饮消费环节的食品卫生监管工作，明确职责和工作目标，落实卫生部门和监督人员的监管责任，加强督促检查，实现各项工作任务的预期目标。（一）卫生许可证　1、工作重点：对保健食品、乳制品、熟肉制品、调味品、饮料共5类食品生产企业的卫生许可情况开展专项整治工作。　2、整治内容、要求：规范上述食品

6、生产企业的卫生许可证发放和监督,清理无证和不符合卫生许可条件的生产企业,严格按照食品卫生监督量化分级管理制度的要求进行审核和监督；对不符合要求的企业依法予以查处。　3、工作目标：辖区内食品企业卫生许可状况检查覆盖率达到95％以上。　4、整治时间：2011年8月底前。　5、材料报送：各村（居）、各部门于2011年8月10日前将专项整治工作总结报送至乡食品安全办公室，以便乡食品安全办公室于8月31日前将汇总资料上报区食品安全委员会办公室。　　　　　　　　　　（二）保健食品1、工作重点：流通环节保健食品的产品说明书、标签内容有无

7、夸大、虚假、疗效和超批准范围宣传,保健食品生产有无添加未经批准的原料、药物等违法行为。　2、整治内容、要求：开展保健食品标签、说明书监督检查,重点检查辖区内经销保健食品的批发市场（超市)、药店、保健食品专营店销售的保健食品的说明书和标签。凡在标签、说明书中宣传具有诊治、疗效作用和其他特定保健功能的不合格保健食品以及伪造保健食品批准证书,批准文号、标志的假冒保健食品,依据《食品卫生法》第四十二条的规定予以查处；凡销售的保健食品标签、说明书与批准内容不一致的，依据《食品安全法》的规定予以处罚。　3、工作目标：对检查发现的保健食

8、品生产经营活动违法行为依法处理率达到95％以上。　4、整治时间：2011年8月底前。　5、材料报送：各村、各部门于2011年8月30日前将专项整治工作总结报送至乡食品安全办公室，以便乡食品安全办公室于9月20日前将汇总资料上报区食品安全委员会办公室。（三）餐饮业和学校食堂1、工作重点：进一步扩大和巩固餐