大孔吸附树脂对杨桃渣多酚吸附分离的优化

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1、※工艺技术食品科学2010,Vol.31,No.0639大孔吸附树脂对杨桃渣多酚吸附分离的优化吕群金，衣杰荣*，丁勇(上海海洋大学食品学院，上海201306)摘要：通过吸附和解吸实验筛选适合吸附分离杨桃渣多酚的大孔吸附树脂并确立纯化工艺参数。结果表明，AB-8树脂为吸附分离杨桃渣多酚物质的优良材料，较佳吸附条件为上样溶液多酚质量浓度0.9mg/mL、pH4.5、上样速率0.5mL/min；较佳洗脱条件为乙醇体积分数60%、洗脱速率0.5mL/min，在此条件下，杨桃渣多酚纯化样品多酚含量为58.82%。关键词：大孔吸附树脂；多酚；杨桃渣；吸附MacroporousResinAd

2、sorptionforSeparationofPolyphenolsinCarambolaDregs..LUQun-jin，YIJie-rong*，DINGYong(CollegeofFoodScienceandTechnology,ShanghaiOceanUniversity,Shanghai201306,China)Abstract：Accordingtoadsorptionanddesorptionperformancetowardspolyphenols,anoptimalmacroporousresinwaschosenfromD4020,NKA-9,NKA-IIa

3、ndAB-8resinsforpurifyingcrudepolyphenolsextractedfromcaramboladregs.AB-8resinwasfoundtohavethebestadsorptionanddesorptionperformancetowardspolyphenolsandconsequently,waschosen.TheoptimaladsorptionconditionsofcarambolapolyphenolsontoAB-8resinweredeterminedasfollows:polyphenolconcen-trationofs

4、amplesolution0.9mg/mL,samplepH4.5,andfeedingrate2BV/h,andtheoptimalethanolconcentrationandflowrateforthedesorptionofcarambolapolyphenolswere60%and0.5mL/min.Thecontentofcarambolapolyphenolsinpurifiedproductsundertheseconditionswas58.82%.Keywords：macroporousresins；polyphenols；caramboladregs；ad

5、sorption中图分类号：TS201.12文献标识码：A文章编号：1002-6630(2010)06-0039-04大孔吸附树脂分离纯化技术在医疗、食品、环保无水乙醇、VC、BHT等(均为分析纯)。等方面中得到了日益广泛的应用。其优点在于物理化学D4020、NKA-9、NKA-II、AB-8大孔吸附树脂天稳定性高、吸附容量大、富集效果好、解吸条件温和、津南开大学化工厂；DD51-201恒流泵上海之信仪器有再生简单、成本低和使用周期长等，尤其在生化药物、限公司；台式离心机上海安亭科学仪器厂；2100型天然产物的分离、纯化等领域具有良好的应用前景[1-3]。分光光度计上海尤尼柯仪

6、器有限公司；HWS12水浴本研究选择4种树脂对杨桃渣多酚的吸附分离进行比锅上海一恒科技有限公司；RE-5299旋转蒸发仪上海较，并对具有较好吸附及解吸效果的AB-8吸附树脂进亚荣生化仪器厂。行深入研究。1.2方法1.2.1样品溶液的制备1材料与方法冷冻干燥后的杨桃渣粉末按一定的料液比加入溶1.1材料、试剂与仪器剂，在一定功率下微波辅助提取后，3000r/min离心杨桃渣粉：超市选购体型与外表完好的新鲜杨桃，10min，取上清液旋转蒸发去除溶剂，即得多酚粗提经过榨汁的杨桃渣预冷后进行冷冻干燥，然后进行粉液。经检测，其多酚质量浓度为918.6μg/mL。碎，过30目筛，待用。1.2

7、.2多酚含量测定Folin-Ciocalteu试剂、没食子酸、Na2CO3溶液、采用Folin-Ciocalteu法[4]，以没食子酸为标样，绘收稿日期：2009-04-20基金项目：上海市教委优青基金项目(科07-23)；上海海洋大学博士启动基金项目(06337)作者简介：吕群金(1984—)，男，硕士研究生，研究方向为食品工程。E-mail：qjlv0331330@163.com*通信作者：衣杰荣(1969—)，女，讲师，博士，研究方向为食品工程。E-mail：jryi@shou.edu