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时间：2019-06-02
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1、荷包蛋怎么煎不粘锅，教你1分钟做出荷包蛋！荷包蛋是最热门的一种吃法，它的做法既简单又困难，为什么这么说呢?因为荷包蛋容易粘锅，一个不小心就会烧焦了，这样煎荷包蛋就算失败了。荷包蛋，很形象的跟荷包似的，外面是蛋白，中间包着蛋黄，可谓外焦里嫩，再放点葱花，加点调制的酱肉，这道美味的荷包蛋就算完成了。怎么煎荷包蛋不粘锅1、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使煎出的蛋又黄又嫩。2、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。3、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，
2、油也不易溅出锅外。教你1分钟做无油荷包蛋用料：鸡蛋做法：1.鸡蛋放在小碟子上，蛋黄用牙签戳几下2.中低火，先20秒，看情况，再10秒一加，一般加2次就ok了，喜欢溏心的就少个5秒。每家微波炉功率不同，所以自己多试两次就知道了，关键一定不能用高火，即使没抹油也不粘底，用边缘锋利点的调羹一挑，蛋就可以与盘子分开了。微波炉温度参考：约70度的火，以上方法出来正好蛋黄刚结起来的状态，是我最喜欢的状态一般就是选择中火档。你学会了吗?本文作者：文化长廊
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