综合实践活动方案-酒香酒浓

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1、酒香酒浓——综合实践活动方案一、课题的产生在我们日常生活中，酒伴随着我们的喜怒哀乐，并以它神奇的魅力渗透到人们的生产生活中。在“无酒不成席”的酒的故乡，无论是“煮酒论英雄”，还是“斗酒诗百篇，无论是为了友谊、宴客、还是交际、谈判，或是消愁、解闷……面对这浓缩了世世代代情感与寄托的美酒，我们都应该“对酒当歌”。饮酒是一门学问，但孩子们对酒的了解又有多少呢？孩子们家里逢年过节都有聚餐的习惯，平常也常常跟父母到饭馆吃饭，饭桌上一定会喝一些饮料或酒类的饮品，所以对酒是有一定的认识的，可并不深刻。这是日常生活中常见的

2、东西，酒里却饱含了深远的历史文化，具有了探究的条件和意义。于是，带着这样浓厚的兴趣，我们全体同学一致确认了本学期的活动主题，我班的“酒乡酒浓”综合实践活动拉开序幕。二、目标的确立1、通过本主题的综合实践活动，让学生了解酒的有关知识。2、通过这次综合实践活动，让学生对中国酒文化及韵味有初步的了解，培养热爱和传承中国悠久历史文化的感情。3、通过成立小组进行探究，培养学生积极参与、主动探究的兴趣和探究中分工协作的能力和语言表达、进行批评与自我批评的能力等。三、充分的准备1、根据教师提示和学生理解将活动分为:酒的发

3、展史和酿造、酒的品牌、酒的文化以及酒的种类。2、根据学生自己的兴趣选择自己喜欢的探究方法，能根据自身的特点选择自己在小组中的分工，充分发挥个体的作用。四、实践活动1、文字资料通过上网查询、去图书馆阅读等各种方式搜集自己所需的资料。获得信息后，引导学生通过读书笔记等形式及时整理。2、采访调查通过参观酒厂，访问老职工，了解酿酒的过程并做详细记载；通过深入超市、居民家等了解酒的品牌、种类等。五、汇报交流就收集的资料、整理资料、采访调查进行交流汇总，并采取各种各种方式展示成果。（照片、图片、小队报、统计图等）。认真

4、听取别人汇报的同时，体会活动的点点滴滴，说说在活动中自己成长了多少？有什么样的收获？评价一下小组活动中组员的表现等？六、活动评价活动评价贯穿于活动的整个过程。1、学生评。每月首先填写 在这次活动中的表现。(1)分配你的任务： 肯定能完成任务   口完成一半任务   口没能完成任务（2）你和小组成员活动能否做到：口一起活动 口分工分头合作 口不合作(3)你能做到： 口积极参加   口会想办法出主意   口不想参加(4)你的家长能做到： 口支持你   口不支持也不反对   口反对你(5)  今后，你会怎样完成自

5、己的活动任务_______________________其次，组长把学生在综合实践活动中各种表现和活动产品作为评价他们学习情况的依据,要求对组员的显性、隐性成果以及每人在活动中的闪光点和不足之处用语言方式进行描述性的评价，其他成员进行及时记载、并及时督促改正。2、教师评。A、每节课一评，主要由教师和学生评价，以鼓励性语言为主和量化评级辅助。每月一小结，利用一节课进行自评、他评和家长的文字反馈评价，给学生适当奖励。对学生的评价还抓住学生活动过程中的兴趣、爱好、动机、态度意志等表现及如何处理、解决问题上，肯定

6、其活动价值：B、教师对以下问题的回答每次作详细记载，最后看看学生在整个活动过程中是否有了点滴进步。a、学生通过活动是否认识到酒的有关知识。b、是否对酿酒过程有一定的了解。c、是否形成一定的出查找、搜集、整理信息的能力。d、是否能将自己的研究成果通过不同形式向大家展示。e、是否养成了在生活中发现问题、处理问题的能力。C、为了不断激励学生，每月进行“综合实践活动之星”和“综合实践活动伯乐”的评奖，并及时发给表扬信，对学生参与的态度以示鼓励。3、家长评。要求家长用能理解的语言描述学生的表现，对学生近期在生活的微妙

7、改变留心记一记,避免用分数、等第诸如之类的概念出现。4、通过“档案袋评价”。“档案袋”汇集学生整个主题的活动中资料的收集、观察日记、手抄报和各种活动中产生的表格、奖品（表扬信和红花）。这是学生点滴进步的记录和追溯整个活动过程的依据。让学生自我实践、自我体会、自我反思、自我评价，让学生感受快乐，感受成长。另外，还要让邻居评、师生互评等多元化的评价穿插在整个活动中。七、成果展示通过成果展示活动，帮助学生全面了解酒，理解酒，以客观、公正、科学的态度来看待酒，使学生知道酒文化的内涵，体会中国文化的悠久。八、活动反思

8、酒是与我们生活中关系较密切的商品。它是学生比较熟悉的，却又一知半解。它不仅品种繁多、内容丰富，而且有着悠久的历史、厚重的文化、高额的经济价值，还有莫衷一是的“利弊”。学生对酒的发展、酿造、以及文化、品种等都知之甚少。让学生通过自己的努力去全面揭开“酒”的神秘面纱，帮助学生体味生活，是这次活动的目的。这次活动学生收获很大。学生不仅了解了酒的发展史，而且也了解了酒的酿造方法，体会了酒文化的悠久历史，还知道了它是有利有