月度质检培训工作总结

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1、2011年度9月质检工作总结及10月质检工作计划在雍景山庄酒店供职正式满一个月，在酒店领导以及部门领导的关心支持下，质检培训的工作经历着一个逐步成熟完善的过程。在各部门的大力配合下，通过监督检查，对酒店服务质量的提升起到了积极的作用。本月更是积极探索了新的工作方式方法，使得酒店在质检工作上更上了一个新的台阶，现将本月的质检工作做如下总结：1、加大检查力度，深化检查内容。在之前质检工作的基础上，深化工作范围，加大了对各部门的检查力度，并以质检反馈表的形式将发现的问题进行汇总，供酒店领导以及各部门参考。2、严

2、格自我规范，时刻以身作则。做为服务质量监督人员，不断加强自我要求，时刻按照规范操作，在加大检查力度的基础上，严格对自身业务素质的要求。在酒店范围内，一定程度上起模范带头的作用。3、加强日常的沟通协调，发现问题，第一时间与各部门沟通，争取尽快解决。4、草拟了酒店的质检管理制度。质检的工作在逐步的开展起来，但需要的做的工作还有很多，酒店质检工作任重道远，不是一朝一夕就能够完成的，必须长抓不懈，只有这样才能真正的起到质检应用的作用。因此，在下月度，将继续发扬不怕困难的作风，积极探索，深入工作，切实为酒店服务质量

3、提升贡献我的绵薄之力，结合本月工作实际，下月度计划重点做好以下工作：1、加强与各部门之间的沟通，目前的质检工作主要是以提醒为主，积极与各部门密切配合，提升各部门日常管理，不断提高酒店服务质量。2、加强自我学习，提高自身业务素质，特别对本部门员工进行严格要求，以求起带头作用，并不断提升质检工作水平。3、着重检查提升员工妆容。附件：9月服务质量检查情况记录表日期：被检查部门：检查人：检查情况记录备注被检查部门签字确认2011年度9月培训工作总结及10月培训工作计划整个9月的培训工作是以各部门为单位来进行，9月

4、7日到9日，由总经办组织了一次8.9月新进员工的服务礼仪及仪容仪表的培训。培训后员工的体态仪容方面稍见提高，有关这方面的培训，在下月度还将继续，培训人员范围扩展到全员。下午17：00到17：30分的培训是由总经办和餐饮部交叉进行培训，主要是进行技能操作方面的培训。9月26日起由客房部和餐饮部进行交叉培训，在两个部门技能操作培训结束后，会进行其他部门的技能操作培训，以此达到让全体员工熟知各部门技能操作流程的目的对于各部门的培训工作，要求每月度都将培训计划以及上月度的培训记录汇总到培训主管处存档，由培训主管不

5、定期抽查各部门培训进度，每周随机抽查部门的培训效果，进行培训评估。9月21日-23日对各部门之前的培训进行了一个评估，并将评估资料以及最终成绩归档。酒店目前的培训体制还不是特别完善，拟定的培训管理制度有待在运行中逐步进行补充以及完善，因此下月度的培训工作计划如下：1、10月10日-12日进行8月9日以后入店的新员工培训。2、每周随机抽取两到三个部门进行培训评估，并将资料以及成绩归档。3、每日跟踪部门培训进度，与部门经理沟通，根据实际情况调整培训方式以及培训进度。4、持续做好17:00-17:30的培训组织

6、工作。5、在各部门逐一开展员工妆容的培训。6、各部门员工档案卡的检查以及完善收档。附件1：新员工培训计划2011年9月一、时间：2011年月9月7日—2011年9月9日（周三-周五）下午13：00开始二、地点：吴中科技园A栋526室三、培训对象：新入职员工，详见名单四、课程安排：日期时间课程师资9月7日下午13:00-13:10员工点名，介绍课程安排及课堂纪律总经办13:10-14:10酒店服务礼仪14:10-14:20课间休息14:20-15:20酒店服务礼仪15:20-15:30课间休息15:30-1

7、6:30考核9月8日下午13:00-14:00员工仪容仪表总经办14:00-14:10课间休息14:10-15:10酒店服务电话的接听15:10-15:20课间休息15:30-16:00考核9月9日下午13:00-14:00酒店服务中的肢体语言总经办14:00-14:10课间休息14:10-15:00女性职业妆五、注意事项：1、2011年9月7日—2011年9月9日每天下午12:50到达办公室。2、带好笔记本和笔做好培训记录（9月7日，不需要带笔记本，全课程站立）；带好培训档案卡。3、进入会议室请将通讯工

8、具调至震动或静音状态，不得在培训期间接听电话及随意进出。4、不得迟到、早退，培训间隙休息请及时回到会议室。六、参加培训人员名单：见附件