厨师学校学费

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1、厨师学校学费–成都新东方烹饪学校厨师学校学费，厨师行业在2011年特别受关注！那选择了厨师行业，找个好的厨师学校，很多朋友会很关心学费，厨师学校的学费要多少？厨师学校学费贵不贵？我们来看看成都新东方厨师学校的学费收费情况！两年制川菜金牌大厨精英专业（合格毕业生100%推荐就业）学习内容实践为主：1、川菜传统菜、代表菜，现代酒店时尚菜、经典流行川菜、名师名菜；2、精品川菜、川菜创新菜；3、大型川式宴席、各种喜庆宴席、年节宴席、川菜名师导师训练；4、川菜经典名菜、官府菜；5、川菜高档菜；6、川式卤水凉菜制作、川式新

2、派凉菜制作；7、川式火锅、干锅制作；8、川式点心、流行川点、南北各大流派名点；9、川式、粤式各类烧烤制作；10、燕、鲍、翅、参、肚的涨发及特色菜肴制作、药膳食疗菜；11、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕；12、西式点心、面包、蛋糕制作；13、西餐制作；14、调酒技术；15、烹饪基本功；16、烹饪原料加工。理论为辅：《川菜》《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《烹饪英语》《面点制作工艺》《计算机应用》《烹饪营养与卫生》《现代餐饮管理》《川菜大师专家讲座》《餐饮职业人素养》。学习步骤第一学年第一学期：第一阶段川菜传统菜；川菜

3、代表菜；熟练掌握烹饪基础刀功、勺功、翻锅；川菜经典名菜；川式卤菜凉菜制作；烹饪原料学；川菜大师专家讲座；军训。第二学期：第二阶段川菜流行菜；传统川菜宴席制作；川菜名师导师训练；川式面点；川式火锅；大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕；花色拼盘；川菜大师专家讲座；烹饪工艺；面点制作工艺；宴席知识；计算机应用。第二学年第一学期：第三阶段川菜经典名菜、大师创新菜；川菜高档菜；川式新派凉菜制作及各类油脂炼制；经典流行川菜；川式酒店时尚菜；燕、鲍、翅、参、肚的涨发及特色菜肴制作；药膳食疗菜；西式面点；官府菜；西式面点工艺学；川

4、菜大师专家讲座。第二学期：第四阶段川菜名师导师训练；现代大型川菜宴席制作；川式、粤式各类烧烤制作；川式火锅制作;西餐制作；调酒技术；餐饮实用英语；餐饮管理；川菜大师专家讲座。培养目标以培养川菜大师、川菜厨师长为目标，培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜（凉菜、热菜），掌握中、西面点、火锅、卤烤制作技术，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，培养能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，具备独立开店能力的人才。教学模式1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力；2

5、、授课模式全部采用多媒体教学、大师示范教学；3、实训大师实行一对一辅导，手把手教学；4、本专业定期举办各种类型的技能大赛；5、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力；6、实践课程全部由川菜名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。就业情况1、学生毕业经过考核合格后，100%推荐到星级宾馆、酒店就业；可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位，优秀毕业生工资待遇2000元以上；2、通过设在全国庞大的就业网络，免费、负责任的为学员提供至少2次就业机会；3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为

6、学生创造更多优越的就业条件。学历服务大专学历高中及其同等学历毕业的学员，通过国家成考录取，按规定修完学分的合格毕业学生，经学校审核通过，免费套读大专并颁发国定承认、教育部门统一电子注册的大专学历证书。中专学历初中及其同等学历毕业的学员，完成中职教学计划且达到毕业标准的学生，经学校审核通过，免费套读中专并颁发国定承认、教育部门统一电子注册的中专学历证书。学习费用第一学年学费：10800元综合实习、答辩辅导费：9800元学费：8600元综合实习、答辩辅导费：9600元第二学年备注此专业收费标准执行有效期到2010年

7、12月31日止。成功学子         李建-行政总厨            况毅-温汤源食府经理         王冬-餐饮部经理两年制川菜大厨专业（合格毕业生100%推荐就业）学习内容实践为主：1、川菜传统代表菜；2、经典流行川菜、精品川菜；3、现代酒店川式时尚菜、川菜创新菜；4、现代大型川式宴席菜、各种喜庆宴席；5、川菜名师导师训练；6、川菜高档菜；7、川式卤水及新派凉菜制作；8、川式点心、流行川点、南北各大流派名点；9、西式点心、面包、蛋糕制作；10、川式火锅、干锅制作；11、烹饪基本功；12、烹饪原

8、料加工；13、西餐制作；14、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕等。理论为辅：《川菜》《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《面点制作工艺》《烹饪营养与卫生》《烹饪工艺基础》《现代餐饮管理》《餐饮职业人素养》《宴席知识》。学习第一学年第一学期：第一阶段川菜传统菜；川菜代表菜；熟练掌握烹饪基本功（刀功，勺功，翻锅）；烹饪原料加工；步骤调味；烹饪工艺基础；烹饪原料学；川菜餐饮专题讲座；军训。第二学期：第