紫砂壶的评价、鉴赏与选用

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1、紫砂壶的评价、鉴赏与选用韩其楼紫砂壶，具有与众不同的性能、用途和艺术风格，是一种实用与美高度和谐而又妙不可思的手工艺品。用以盛茶，“外类紫玉，内如碧云”；赏其风采，“温润如君子，豪迈如丈夫．丽娴如佳人，潇洒如少年，飘逸如仙子”。如何评价、鉴定一件紫砂壶作品的优劣?古今中外许多收藏家心里都有自己的标准。作为文字诉诸于纸面，前人虽有片言只语，但系统理论却不多见。因为各家自有各家言，标准也就不尽相同，但能达成共识的，不外乎两条标准：一是艺术标准，二是功用标准。一前人对紫砂壶的评价“茗壶莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡”，这是明代学者、文

2、学家李渔对宜兴紫砂的总评价。(李渔《杂说》，引自吴骞《阳羡名陶录》)为什么宜兴的紫砂壶好?这可以从两方面来说明。一方面，它是艺术品，形制优美，颜色古雅，可以“直跻商彝周鼎而毫无愧色”（见张岱《陶庵梦忆》）。另一方面，它又是实用品，用以沏茶，茶味特别清香，“用以盛茶，不失原味”。明人文震亨说：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气”。许次纾也说：“以粗砂制之，正取砂无土气耳!”(文震亨《长物志》、许次纾《茶笺》)紫砂壶还有一个特点，就是使用越久，器身色泽越发光润，沏出来的茶汁也越发醇郁芳馨。《阳羡茗壶系》说：“壶经久用，涤拭日加

3、，自发暗然之光，入手可鉴。”在林古度《陶宝肖像歌》里也有“久且色泽生光明”的诗句。这一既有艺术价值又有实用价值的特点，使紫砂壶的身价“贵重如珩璜”，甚至在珠玉之上。清人汪文柏赠给当时紫砂壶名家陈呜远的一首《陶器行》诗里，有“人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土”的赞句，可见宜兴紫砂壶的身价是非常高的。究竟多少钱一具呢？明人周澍《台阳百咏注》里说：供春小壶一具，“用之数十年，则值金一笏”。到了清代康熙年间，也是“一具尚值三千缗”(陈其年《赠高澹人诗》，见《阳羡名陶录》)，可见名家作品价格尤高。再往后，则凡是明代名家所制的紫砂壶，不仅

4、“价埒金玉”，而且“已为四方好事者收藏殆尽”(吴梅鼎《阳羡茗壶赋》)。不仅如此，甚至一些残破的紫砂壶，也有人愿意出价收购。周伯高就是这样的人。他说：“供舂、大彬诸名壶，价高不易辨。予但别其真，而旁艹鬼残缺于好事家，用自怡悦”。(见吴骞《阳羡名陶录》)紫砂壶与当时名震宫廷的景德镇瓷器是截然不同的感觉，它质地古朴纯厚，不媚不俗，与文人气质十分相近。文人玩壶，视为“雅趣”，参与其事，成为“风雅之举”，由此，紫砂壶也博得了古今中外文人的“深爱笃好”。二如何进入欣赏紫砂壶之门欣赏紫砂壶必须从爱壶、玩壶入门，在使用、玩赏中，了解什么是正宗紫

5、砂。紫砂泥原料的性能、化学成分、分子结构、吸水率、透气性；紫砂壶泡茶、注茗的功能、壶的造型、泥的色泽、工艺技巧以及装饰手段；艺术风格、名人名作、历史沿革、流派等等，并逐步确立自己的收藏趣向。欣赏紫砂壶，亦浅亦深亦玄亦神，关键在于你如何进入赏壶之门。宜兴紫砂壶历来分四个档次：实用品(大路产品)、工艺品(细货)、特艺品(名人产品)及艺术品(富于艺术生命之作)。实用品的特点是每个历史时期投入的制作人员最多、制作技艺差、日产量高、品种单一，这种产品历来不入赏壶之列(历史上也有专做大路产品而独具功力的高手，应属例外)。工艺品出于良工巧手，

6、其作品一般来说制工精良，但出于历史或文化因素、艺术素质，他们的作品大多为模仿传统造型，或创作一些符合初涉紫砂爱好者喜欢的造型。再上一个层次就是名人产品，称为特艺品。名人当然是同行中出类拔萃的佼佼者。名人少，作品亦少，其作品总是赏壶、藏壶者渴求的对象。艺术品，粗略地说．并非就制作技术精湛，功能独具、材质贵重等而言，而是根据作者文化艺术素养的高低，在紫砂这个传统工艺中注入艺术生命的多少来判定的。不富收藏就无赏壶可言，收藏应该各有所好，不必强求一致，多、全、精、专、深、大、小，都可作为收藏风格的特点，在收藏中可以学会欣赏，在欣赏中能够

7、学会收藏。三鉴赏紫砂壶的基本知识当今，鉴定紫砂壶优劣的标准，归纳起来可以用五个字来概括：“泥、形、工、款、功”。前四字属艺术标准，后一字为功用标准，分述如下：一是“泥”：紫砂壶得名于世，固然与它的制作分不开，但根本的原因，是其制作原材料紫砂泥的优越。近代许多陶瓷专著分析紫砂原材料时，均说起其为含有氧化铁的成分，其实，含有氧化铁的泥，全国各地不知有多少，但别处就出产不了紫砂，只能有紫泥，这说明问题的关键不在于紫砂泥里是否含有氧化铁，而在于紫砂的“砂”。根据现代科学的分析，紫砂泥的分子结构确有与其它泥不同的地方，就是同样的紫砂泥，其

8、结构也不尽相同，有着细微的差别。这样，由于原材料不同，带来功能效用及给人的官能感受也就不尽相同。功能效用好的则质优，不然则质差；官能感受好的则质优，反之则质差。所以评价一把紫砂壶的优劣，首先是泥的优劣。按泥的色来分，大致有黑泥、深紫泥(俗称“拼紫”)、浅紫泥(俗