2010年乳制品行业风险分析报告[世经未来]

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1、2010年乳制品行业风险分析报告摘要一、行业发展地位随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，越来越多的人们把乳制品特别是牛奶作为日常生活中的一种营养品食用，因此，乳制品行业的工业总产值也不断增加，在国民经济中的比重也不断得到提高。工业总产值由2005年862.57亿元提高到2009年的1456.76亿元。尽管在2008年由于三聚氰胺事件的影响，乳制品行业出现了一定的波动。但是在经历了一段时间的调整之后，全行业还是在2009年企稳回升，保持了继续增长的态势。2000亿元%30251500201000151050050020

2、052006200720082009总产值862.571041.421296.781501.041589.19增长率20.7324.5215.755.87数据来源：国家统计局2005-2009年乳制品行业发展情况乳制品行业在国民经济第二产业中的比重由2005年的0.99%提高到2009年的1.01%，其中2007年达到了1.04%的峰值，其后有所回落。这一方面是由于我国已经经历了乳制品行业井喷发展的时期，开始步入稳定发展的时期，另一方面因为2008年爆发的三聚氰胺事件，也对整个行业的发展造成了负面的影响。国家发展改革委中

3、国经济导报社1北京世经未来投资咨询有限公司2010年乳制品行业风险分析报告2000亿元%1.061.0415001.0210001.005000.9800.9620052006200720082009总产值862.571041.421296.781501.041589.19占比0.991.011.041.011.01数据来源：国家统计局乳制品行业总产值在GDP中的比重情况二、行业供需分析及预测近年来我国乳制品行业产量保持了稳定的增长，其中2007年全行业产量增速达到22.46%的高点，其后在2008年、2009年经历了显

4、著的回落。截止2009年乳制品产量达到1935.12万吨，增速恢复到6.88%，迅速走出了2008年的行业低点。2000万吨%252018001516001014005120001000-520052006200720082009乳制品产量1310.421459.581787.401810.561935.12增长率11.3822.461.306.88数据来源：国家统计局2005-2009年乳制品行业总产量分析乳制品行业利润增长和销售增长基本上是同步的。从下图我们可以看出，除了在2008年利润增速有了很大的回落之外，在收入

5、保持稳定增长的同时，利润增速也保持了快速的增长。尤其是在2009年，虽然受到了国际和国内农产品价格上涨等因素的影响，乳制品企业原料成本增加，但仍能保持较好的利润增长和销售收入，显示出乳制品行业内部在抵抗市场风险和价格波动上的能力。国家发展改革委中国经济导报社2北京世经未来投资咨询有限公司2010年乳制品行业风险分析报告1600亿元%100140080120060100040800206000400200-200-4020052006200720082009销售收入利润总额收入增长率利润增长率数据来源：国家统计局2005-

6、2009年乳制品行业收入与利润变化2009年，我国乳制品进出口总量继续保持增长，并且创历史最高水平，但是进出口表现不一。其中我国乳制品出口为4.18万吨，比去年同期减少65.34%，出现了大幅的下滑，主要是因为受三聚氰胺事件的影响，很多国家暂停了从我国进口相关乳制品。而同时我国乳制品进口达到59.21万吨，创历史新高，较2008年同期大幅增长69.17%。80万吨%4030602040102000-1020022003200420052006200720082009进出口总量31.4836.3940.7338.9942.

7、2743.3347.0663.39增长率15.6011.93-4.278.412.518.6134.70数据来源：国家统计局2002-2009年我国乳制品进出口情况三、行业产业链发展情况分析及预测乳制品行业的上游产业主要包括畜牧业、饲料业、交通运输业、机械制造业、医药业等。下游产业主要是食品加工业，主要面向最终消费者。如下图所示。国家发展改革委中国经济导报社3北京世经未来投资咨询有限公司2010年乳制品行业风险分析报告数据来源：中国奶业协会乳制品行业产业链作为饲料的主要原料，国内大豆和谷物的价格，直接影响乳制品行业的上游

8、投入成本。从下图我们可以看出，国内大豆和谷物的价格在2008年达到本轮经济的峰值之后，在2009年经历了直线下跌，一直到2009年下半年才开始企稳回升，并在2010年初重新回到上升轨道，且呈现加速增长的趋势。1401151301101201101051001009080952005-032005-062005-092