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1、ComoaguaparachocolateLauraEsquivelLauraEsquivel(México,1950),guionistacinematográfica,seintrodujoenlaliteraturaconnotableéxitoconlanovelaComoaguaparachocolate(1989),alaquesiguióLaleydelamor(1995),presentadacomo«laprimeranovelamultimediadelahistoria».Harecopiladosusartículossobreco
2、cinaeníntimassecuencias.EléxitointernacionaldeComoaguaparachocolateprovocóquelanovelafuerallevadaalcineporAlfonsoArau,conguióndelapropiaautora.Suoriginalestructura,compuestaamododerecetarioculinarioparacadamesdelaño,nacedelespecial«sextosentido»queposeeTita,laprotagonista,entodolo
3、quealacomidaserefiere.CriadaenlacocinadelranchodesumadreporNacha,lacocinera,prontoaprendeTitalostrucosculinarios,convirtiéndoseenunaexpertadeunampliorepertorioderecetas,desde«moledeguajaloteconalmendrayajonjolí»hasta«frijolesgordosconchilealatezcucana».PeroTitaestácondenadaalasolt
4、ería,apesardesuamorporPedro,porqueunatradiciónfamiliarleimpone,comolamenordelashijas,cuidarasumadrehastaqueéstamuera.LarebelióndeTitaresultainfructuosaantelaintransigenciadelaegoístamadre,yPedrodeberábuscarunasolucióndecompromisoparateneraTitacerca,casándoseconsuhermanaRosaura.Las
5、ituaciónvagenerandounatensiónagridulcequellenarátodoelrelato,acercamientosydesplantes,esperanzasydolor.Atentaalocotidiano,laprosadeEsquivelrecogeconaciertoelhablapopularysedirigeantetodoalossentimientosyemocionesqueprovocaelamor,vistocomoúnicafuerzacapazderecuperarnuestro«perdidoo
6、rigendivino».Elsabordelasrecetassemezclaconlahistoria,comounelementomásqueprovocaelrecuerdodelainfanciaylaprimerajuventud,cuandoelorgulloylaposibilidaddehacertraiciónnosehantopadoaúnconlaexperienciadelamuerte.LauraEsquivelComoaguaparachocolatePrólogodeLourdesVenturaPrólogoLourdesV
7、enturaDesdeelespaciomásíntimodeunacasamexicana,desdelashistoriasdelascriaturasquenacen,amanymuerenenlacocina,desdelaspropiasrecetas,regadasamenudoconlaslágrimasdelasmujeresytransmitidasdegeneraciónengeneración,lafuerzamotrizdeComoaguaparachocolateestáenlarecreacióndelaspalabrasals
8、erviciodeunametáforadelossentimie
