八仙楼点菜宝使用

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1、八仙楼点菜宝使用注：本点菜宝使用课件来源为相似版本点菜宝，不保证完全一样，所以需在使用中灵活使用。一、数据下载：在点菜宝开机状态下，打开电脑客户端的无线点菜机管理，点击下载按钮，选择下载的表，进行同步下载注意：在电脑端菜系菜品等更新之后，点菜宝要及时更新。二、开机/关机轻轻向下按压取下点菜机后壳上的电池盖，并将随机配备的锂电池充电后按正负极方向轻轻放入机器内，扣上电池盖。持续按住退出键一会儿，可开/关机。三、登录：在主菜单下按退出键，进入登录界面：输入正确的服务员号和密码后，持续按住确认键发送数据，机器会显示欢迎信息，2秒钟后进入主

2、菜单显示界面：四、查询餐台信息：客人到达后首先用点菜机查询空台为客人选取合适的台位。在主菜单下，按6键或将光标移动到查餐台—6位置上然后按确认键进入餐台信息查询：空闲餐台汇总---0——显示空闲餐台按类别的汇总表。按类别查空闲---1——输入餐台类别编号，显示该类餐台的空闲情况。按台号查空闲---2——输入餐台编号，显示该餐台的使用情况。全部预订信息---3——显示全部餐台预订信息汇总表。按台号查预订---4——输入餐台编号，显示该餐台的预订情况。如：预订客人姓名、单位、电话、人数，抵达时间等。五、开台、换台、并台、撤台、预定开台：

3、在主菜单下，按0键或将光标移动到开换台—0位置上然后按确认键进入餐台操作界面：只有执行了开台操作后才能开始点菜，开台后系统会自动给本次消费分配一个帐单号。并台—甲餐台帐单由乙餐台一并结帐。换台—甲餐台客人移到乙餐台继续消费。撤台—甲餐台客人离开酒店不再消费。预定开台—预定台号、客人数、服务员号等信息。六、点菜：在主菜单下，按1键或将光标移到点菜——1处然后按确认键即进入选择点菜单界面（如下图）：此界面可录入客人的桌号按确认进入点菜界面，所录入的菜品只储存在点菜宝上，如退出可另生成一新增台桌进行点菜，如果发送到计算机则该单被自动删除。

4、如果输入的点菜单不想再使用，可以选中该点菜单然后按住*键删除。菜品的录入方式有三种：一种为输入菜品编号，第二种为输入该菜品的中文拼音字头。第三种为直接查询菜品。前两种输入方法可以按#键进行切换，当前的输入法状态会在屏幕的第一行中间位置显示。输入菜品编号或拼音字头后按确认键即可显示该菜的菜品名称和数量，默认菜品数量为1。如录入错误，可将光标移到该条菜品上按*键删除。另外，如没输入任何数据按确认键进入菜品浏览界面。用菜品编号或拼音字头输入时均提供直观查询，即输入该菜品编号或拼音字头后按确认键进入查询，此时会显示该数字编号或拼音字母下的所

5、有菜品，移动上下键选择菜品按确认键即可选中菜品（在所有需输入菜品的界面，操作均同上）。六、点菜：录入过程中，界面最上方一行实时显示所点菜品的合计金额。在录入状态下，可向上移动光标到某菜品按确认键，可修改数量和录入该菜品的制作方法。将光标移到数量一行，输入菜品数量，如果有小数点，按#键输入。按确认键将光标移至做法一行，手动输入菜品的制作方法或按“下”键选择私有做法，或按住#键选择做法（即客人要求）。手动输入按#键选择输入方式，“数”为数字编码录入方式，“英”为录入英文字母，“中”为拼音输入法的方式录入汉字，录入完毕按确认键返回到菜品录

6、入状态。录入菜品时，系统默认所点的菜品为“即上”状态，即点菜完毕发送后厨房打印机立即打印所点菜品；如果客人要求该菜品稍后再上，那么在录入状态下按住*键即可将整单所有菜品设为叫起，此时该餐台下的所有菜品后面都加上了“N”，再次按住*键则出现“Y”，是指该菜不需要厨房打印制作单，再按住*取消操作；如果只是某道菜需要叫起，那么可将光标移到该条菜品上，按住*键，这样该菜品后面就加了“N”，即“叫起”状态，同样再按住*键出现“Y”，该菜不需要厨房打印制作单，再按住*键取消。设为等叫的菜品，厨房打印时候会自动在该菜品上加上“叫起”二字以提示厨房

7、只需备料等客人催菜时再制作。点菜完毕，服务员按点菜机显示向客人唱报菜名及消费总额并核实客人口味要求，如需录入临时菜则在点菜目录下按住“#”键进入临时菜的录入，如需将某个菜品做赠送，则需进入菜品明细，按住*键，则显示为“赠品”按确认即可完成，核对无误后按住确认键发送。七、催菜：在客人用餐过程中，服务员随时可以使用点菜机的催菜功能为客人服务，催菜后厨房会自动打印催菜通知。在主菜单下，按3键或将光标移到催菜---3处按确认键即可进入。催菜时可以整桌催，也可以按菜品催，点菜机催菜后厨房打印机会即时打印催菜信息。八、退菜：在主菜单下，按4键或

8、将光标移到退菜----4处后按确认键。输入餐桌号、菜品名称、数量和退菜原因（可手动输入或按确认键进入选择退菜原因）。九、打印：此处的功能分为打印点菜单.在“无线点菜机管理”软件中如果选择了“点菜后打印点菜单”，那么点菜后前台会自动打印