蔬菜农药减量增效技术

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1、www.themegallery.com蔬菜的农药减量增效使用技术西南大学植物保护学院2016-3-30丁伟博士、教授www.themegallery.com现代生活离不开蔬菜;菜农谋生离不开高效益的蔬菜。但蔬菜是植物，是栽培植物，是高度集约，高度管理的植物。www.themegallery.com1、蔬菜安全问题保障老百姓有菜吃是安全问题蔬菜的风味特色是安全问题蔬菜的污染、农药残留、重金属超标更是安全问题www.themegallery.com蔬菜优质高产安全的关键因素环境条件苗子质量肥料及其管理水分管理苗子的健康携带病毒情

2、况真菌性病害练苗程度大气温度昼夜温差地下水酸碱度风的强度地势环境土壤结构土壤平整度土壤PH土壤前茬作物供肥能力病虫害管理肥料特性肥料数量施肥时间微量元素水质PH土壤墒情敏感期水分供应土壤湿度的判断水分控制病毒病青枯病灰霉病赤星病蚜虫红蜘蛛地下害虫促进早期发育中期控制徒长后期防止早衰增加次生根数量提高植株对病害的抗性www.themegallery.com蔬菜生病非生物因子(营养气候水分土壤条件)生物因子(昆虫螨类真菌细菌病毒线虫等)生长竞争因子(杂草)人为干扰因子(栽培育种农药抗生素)设施农业的生态环境影

3、响（病原菌积累、土壤恶化、温湿度）我们在种植蔬菜的过程中，经常会遇到蔬菜生病的问题。www.themegallery.com辣椒青枯病www.themegallery.comwww.themegallery.com番茄晚疫病番茄早疫病www.themegallery.com线虫病害症状丝瓜根结线虫大豆根结线虫番茄根结线虫黄瓜根结线虫豇豆根结线虫芹菜根结线虫www.themegallery.com线虫病害症状黄瓜各种病毒病www.themegallery.com应对病害问题是大家最关心的，要解决这个问题十分复杂,栽培措施、品种、

4、土壤条件、肥料使用，精耕细作等都很重要。但有病了大家最先想起的措施是什么？农民用药剂控制病虫害是天经地义的.但，必须要保障蔬菜的质量安全，农残是一个重要的因子。www.themegallery.com2010年1月，海南豇豆连续3次在武汉被检出禁用高毒性农药水胺硫磷,超标从2月7日开始，3个月内禁止在武汉出售。“毒”豇豆事件2011年4月27，青岛连现三起韭菜中毒事件，确认为有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留中毒农药中毒。“毒”韭菜事件2013年，山东潍坊一些姜农在种植生姜时使用毒农药“神农丹”，残留超标。舌尖上的“安全”“毒”生

5、姜www.themegallery.com2010年5月23日，福州一幼儿园38名幼儿园幼儿因食用含有甲胺磷的空心菜而中毒。…………..…………..农药滥用，触目惊心！国际绿色和平组织2012年发布了在北京、上海和广州三地进行的常见蔬菜、水果农药残留检测结果，在选取的45个样品中，40个样品检测出50种农药残留。著名的沃尔玛超市（北京经宣武门店）一颗草莓身上竟含有13种农药残留物。一颗草莓身上竟含有13种农药残留物。www.themegallery.com农药残留（Pesticideresidues），是农药使用后一个时期内没

6、有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。www.themegallery.com2、蔬菜中农药残留量超标的原因分析2.1农药产品结构不合理，剂型不配套。杀虫剂28%杀菌剂21%除草剂46%其它5%据统计，2015全世界农药市场的组成（以销售额计）为我国农药产品组成为：杀虫剂62%杀菌剂19%除草剂16%其它3%杀虫剂中有机磷农药占70%，有机磷农药中高毒农药占70%剧毒有机磷农药占整个农药产量的35%，占杀虫剂产量的48%www.themegallery.com在我国生

7、产的所有农药制剂中，乳油、可湿性粉剂等剂型占到60%以上，成为极易影响环境质量和人体健康的潜在因素。www.themegallery.com2.2菜农的安全使用农药意识薄弱。施用农药后未按规定的安全间隔期采收，往往农药喷施后，很快采收，导致农药残留。科学安全合理使用农药的知识宣传和技术指导不够，导致菜农对农药残留量超标问题造成的后果认识不足。www.themegallery.com2.3菜农农药知识缺乏。大多数菜农对农药安全使用标准和农药合理使用准则，以及农药性质，如高毒、剧毒、内吸等特性缺乏了解，而随意加大使用剂量，甚至超范

8、围使用。一些菜农在经济利益驱动下，违反国家有关规定，随意在蔬菜、水果等作物上使用国家明文禁止使用的高毒、剧毒农药，致使蔬菜中农药残留量严重超标而导致食菜性食物中毒事故时有发生。www.themegallery.com3.蔬菜农药的用药现状蔬菜：播种面积约3亿亩，产值约2.6万