张家川县食品安全事故应急预案

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1、张家川县食品安全事故应急预案张家川县食品安全委员会办公室关于印发《张家川县食品安全事故应急预案》的通知张食安办发〔2011〕2号县食品安全委员会各成员单位：      现将《张家川县食品安全事故应急预案》印发你们，请结合各自实际，做好食品安全事故应急工作。                                                                         二〇一一年五月十日张家川县食品安全事故应急预案      为有效预防、及时控制和清除食品安全事故的危害，指导和规范我县食品安全事故应急处理工作，高效组织应急救援工作，最大限度地减少

2、重大食品安全事故的危害，保障公众身体健康与生命安全，维护社会正常秩序，制定本实施方案。      一、指导思想　　    坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻党的十七大精神，牢固树立以人为本的科学发展观和执政为民的思想，切实把重大食品安全事故工作放在突出位置抓紧抓好。      二、工作原则     1、全程预防、全程控制的原则。在食物（食品）种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患，造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故时启动《应急预案》。     2、分级管理、分级响

3、应的原则。根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对重大食品安全事故实行分级管理、分级响应。      3、明确分工、各负其责的原则。按照“全县统一领导、当地政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，依据本实施方案规定，落实各自的职责。      4、科学决策、依法实施的原则。采用先进科学技术，充分发挥专家作用，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。      5、强化监测、群防群控的原则。坚持群防群控，加强日常监测，及时分析、评估和预警。对可能引发的重大食品安全事故做到早发现、早报告、早控制。      6、反应及时

4、、快速反应的原则。对重大食品安全事故要做出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展，有效开展应急救援工作，做好重大食品安全事故的善后处理及整改督查工作。      三、事故分级     按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为三级。（一）重大食品安全事故（Ⅰ级）    符合下列情形之一的，为重大食品安全事故：   1.事故危害严重，对包括我县在内的2个以上县份造成严重威胁，并有进一步扩展趋势的；   2.超出我县处置能力水平的；   3.市政府认为需要由市政府授权有关部门负责处置的。  （二）较大食品安全事故（Ⅱ级）    符合下列情形之一的，为较

5、大食品安全事故：    1.事故影响范围涉及我县范围内2个以上乡镇，给人民群众饮食安全带来严重危害的；    2.造成伤害人数30人以上，或者出现死亡病例的；    3.县政府认定的较重大食品安全事故。   （三）一般食品安全事故（III级）    符合下列情形之一的，为一般食品安全事故：    1.事故影响范围涉及我县范围内1个以上单位，给大众饮食安全带来严重危害的；    2.造成伤害人数3---29人，未出现死亡病例的；    3.县级人民政府认定的一般重大食品安全事故。    四、应急体系  （一）县食品安全事故应急指挥部     重大、较大、一般食品安全事故发生后，

6、县政府根据县食品安全协调委员会的建议和重大、较大、一般食品安全事故处理的需要，成立县重大食品安全事故应急指挥部（以下简称“县应急指挥部”），负责对全县食品安全事故工作的统一领导和指挥。1.县应急指挥部主要职责。领导、组织、协调事故应急处理工作；研究解决重大食品安全应急处理中的重大问题；审议批准县重大食品安全事故应急指挥部办公室提交的应急处理工作报告；根据授权，负责发布事故的重要信息等。2.总指挥。一般由县人民政府分管领导任总指挥，必要时由县人民政府主要领导任总指挥。3.成员单位及职责。根据食品安全事故的性质和应急处理工作的需要确定，主要有县委宣传部、县卫生局、县食品药品监督管

7、理局、县工商行政管理局、县质量技术监督局、县农业局、县畜牧局、县教育局、县公安局、县监察局、县财政局、县民政局、县卫生监督所等单位组成。县委宣传部：负责制定信息发布方案，组织、协调重大食品安全事故的信息发布，协调相关部门对互联网信息的管理以及有害信息的封堵工作；县卫生局：根据《突发公共卫生事件应急条例》、《食物中毒事故处理办法》负责突发重大食物中毒的应急响应，组织卫生机构对中毒人员进行救治，对食物中毒和食物污染事故进行调查，并采取控制措施，组织调查小组进行现场卫生学和流行病学调查，填写《食物中毒事故个案