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时间:2019-06-01
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1、好吃到哭的红薯做法!马路边热腾腾的烤红薯不知道刺激了多少人的味蕾,勾起了多少人的回忆。不过,那远远不是红薯最好吃的做法红薯玉米煎饼原料:500g红薯、1杯玉米粒,适量香菜、葱花,¼茶匙辣椒,1茶匙孜然,1茶匙盐,1个鸡蛋,⅓杯黄色玉米粉,½杯植物油。1.红薯洗净上锅蒸,待叉子可以轻松戳破后关火。蒸红薯的同时准备好其它原料:香菜、大蒜、小葱洗净切末。2.在一个大碗中加入煮熟的红薯,用勺子将红薯肉压碎,再加入玉米粒、香菜、葱花、辣椒粉、孜然、盐并拌匀。3.在拌好的红薯混合物中倒入玉米粉,打入一颗鸡蛋继续搅拌均匀。4.在平底锅中倒入植物油烧热,用勺子舀出适量红薯混合物放入锅中,并压成圆饼
2、装,煎至两面金黄即可捞出沥干,配上自制的蘸料食用。香脆烤薯片原料:1000g红薯、适量橄榄油、粗盐1.烤箱预热到20℃,红薯洗净。2.将红薯切成薄片,如果不太会用菜刀可以用削皮器切。3.将红薯片放在一个大碗中,淋上适量橄榄油,用手将橄榄油涂抹均匀,确保每一片红薯的两面都沾有橄榄油。4.在烤盘上垫一层厨房用纸,把沾了油的红薯片放到烤盘上,并在上面均匀地洒少许粗盐。5.将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤10-15分钟,取出即可食用。培根红薯汤原料:6条培根,1杯洋葱丁,2瓣大蒜末,1杯芹菜丁,800g红薯,4杯鸡汤,2茶匙盐,⅛茶匙黑胡椒粉,2汤匙香菜1.红薯洗净去皮,切成小方块。2.培根
3、切成小块放入烧热的锅中榨出油,将炸过的培根捞出沥干,多余的油留在锅中。3.把洋葱丁、芹菜丁倒入锅中炒至半熟,再加入切好的蒜末炒出香味。4.在锅中加入红薯丁、再加入食盐和香菜末,倒入鸡汤,盖上锅盖焖煮20分钟。再加入少量胡椒粉调味。5.舀出一碗红薯汤,撒上炸过的培根、香菜末即可食用,还可以淋入一些椰奶拌匀食用。本文作者:蔡蔡美食
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