处州白莲地方标准_正式发布)

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1、ICSDB3311丽水市地方标准规范DB3311/T18—2014处州白莲生产技术规范2014-01-15发布2014-02-15实施丽水市质量技术监督局发布DB3311/T18—2014前言本标准根据《中华人民共和国标准化法》和国家工商行政管理总局《集体商标、证明商标注册和管理办法》，结合近几年科研成果和生产实践制定。本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由丽水市农业局提出并归口。本标准起草单位：丽水市莲都区农业技术推广中心、丽水工业园区质量技术监督所、丽水市莲都区农业特色产业办公室、莲都区处州白莲产业协会。本标准主要起草人：周立强、吴敏敏、周海东、

2、徐淑萍、叶君勇、梅叶玲。本标准属首次发布。IDB3311/T18—2014处州白莲生产技术规范1范围本标准规定了处州白莲的术语和定义、种植与加工、质量要求、检验规则、包装、标志、标签、运输和贮存等要求。本标准适用于地理标志证明商标规定范围内种植的处州白莲。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB4285农药安全使用标准GB7718预包装食品标签通则GB/T8321农药合理使用准则GB/T88

3、55新鲜水果和蔬菜取样方法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY/T1504莲子NY5331无公害食品水生蔬菜产地环境条件《定量包装商品计量监督管理办法》3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1处州白莲产于浙江省丽水市莲都区和丽水经济开发区所辖行政区域内，具有粒大而圆、饱满、色白、肉绵、味甘五大特点的莲子。3.2通芯白莲去掉外壳、种皮和莲芯的干莲子。3.3实芯白莲去掉外壳、种皮，保留莲芯的干莲子。1DB3311/T18—20143.4圆粒莲去掉外壳，保留种皮、莲芯的干莲子。3.5缺陷莲子有破损、变色、霉变、虫蛀等各种缺陷的莲子。4地理标志证明商标使用范围

4、地理标志证明商标使用范围见附录A。5种植与加工5.1种植环境产地环境应符合NY5331《无公害食品水生蔬菜产地环境条件》。产地要求海拔300m以下，临近水源，远离污染源，阳光充足，但应避免在风口区域。莲田应选择疏松肥沃，田底平整，排灌方便，保水性好的有机质丰富水田。土质以壤土、粘壤土、粘土为宜，灌溉便利的砂壤土也可，土壤pH值5.5～7.5。5.2品种宜选择本地区传统品种及建选、十里荷等系列品种。5.3种植技术5.3.1合理轮作藕田要求两年以上应进行轮换，提倡水旱轮作、换茬。5.3.2提纯复壮从育种单位购买种藕；采用改良混合选择方法，选择生长强势、无退化现象、并符合原品

5、种典型特性植株，去杂去劣，选留种藕。5.3.3整地莲田整理要求精耕细作，做到深度适当，土壤疏松，田面平坦，施足基肥。5.3.4种藕选择上年单产高、无病害、品种纯正、藕种粗壮、节间短、顶芽完整、无病斑、无损伤、具有3个节以上的主藕作种藕。做到边挖、边运、边栽。5.3.5定植2DB3311/T18—2014每亩种植120～150支健壮种藕为宜。栽种时挖穴15～20cm，将藕种斜放穴中，顶芽朝下复土，尾部露出水面，以防灌水烂藕。移栽时间一般掌握在当地气温稳定通过15℃以上、以清明前后移栽为宜。5.3.6中耕除草栽后或翻犁后15～20d，结合追肥开始中耕除草，拔除莲株间杂草，踩

6、入泥中，并翻动表土。至莲子封行后停止中耕除草。5.3.7水分管理管水原则为“浅水长苗，深水开花结实，浅水结藕越冬”。定植后至6月中旬莲田灌水5～10cm，静水保温，促藕芽早发苗。6月下旬至8月下旬，莲田灌水20～25cm。9月至翌年3月，灌水护藕越冬。5.3.8施肥5.3.8.1基肥以有机肥为主。冬闲田或宿根莲田宜在犁田前亩施腐熟的猪、牛、鸡粪1500kg，或菜子饼肥100kg。移栽前一天亩施碳铵20～25kg、过磷酸钙25kg作面肥。5.3.8.2追肥大田追肥因地制宜，一般亩用肥量折尿素45kg、氯化钾25kg、硼砂2.5kg左右，宜掌握“苗肥轻、花肥重、子肥全”的原

7、则分次施用。苗肥：亩用尿素5kg、氯化钾2.5kg或复合肥10kg，在第一立叶抽生后结合首次耘田点施莲苗周围。花肥：始花期亩施尿素7.5kg、加氯化钾5kg或复合肥20kg全田均匀撒施。子肥：全程施子肥3～4次：结蓬初期每亩施尿素7.5kg，氯化钾每亩5.0kg，硼砂每亩1.0kg。之后每过10～15天施一次追肥。至8月中旬施最后一次追肥。5.3.9病虫害防治5.3.9.1防治原则预防为主，综合防治。优先使用农业防治、物理防治、生物防治，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。农药施用应执行GB4285和G