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时间:2019-06-01
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1、千万不要吃她做的葱油饼,因为吃了之后,没有人不爱她主料:面粉200g热水150g葱适量猪油适量盐适量葱油饼的做法步骤1、水烧开画圈的方式倒入面粉中,边倒水边用筷子搅拌均匀成絮状。2、待面不烫手时,揉成光滑的面团,醒10分钟3、准备好葱花,猪油,盐4、这个面团非常软,擀面时可以撒些面粉5、擀成薄片均匀的抹上猪油,葱花,盐6、从一边开始卷起7、分成3份8、每一分,两头捏紧9、从一头卷起用手扁10、擀成薄饼11、锅烧热倒油,6,7成热时放入油饼12、全程中小火,烙到焦黄时翻面13、依次烙好,卷着吃,切块吃都可小贴士烫面,比起直接用
2、冷水和面,烙出来的饼要软很多,更适合老人和小孩食用,而且过夜也不会变硬。这个凉适合2、3口人吃,人多请翻倍哦,另,不同面粉的吸水性不同,我这个面团水量很大,如果面粉本身比较潮湿的话,建议减少20克水。本文作者:早餐食谱大全及做法
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