北京人的冬天是这样的,这些东西带来的满足感是什么都比不上的

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1、北京人的冬天是这样的，这些东西带来的满足感是什么都比不上的北京的冬天，说冷就冻，北京的冬天，越冷越馋，北京的冬天，离不开的吃食，越吃越有滋味儿。【山珍海味，不如一块烤红薯】以前的北京入冬以后，总会在胡同口、街口看到卖烤白薯的大爷，用铁皮桶做成炉腔，内有炭火。白薯必须入窖存放一段时间，让水气消失，这样外皮儿才会显得蔫，吃起来才会甜。趁热撕开有些焦糊的外皮，满眼橘红色的白薯瓤儿，其实贴在皮上的那部分最甜。价格便宜，又冒着热气，所以这烤白薯是北京最平民化的冬天的美食了。【糖葫芦好看它竹签儿穿】以前吃糖葫芦，可不是超市里商场里买，都是坐家里听胡同里一声吆喝：“冰糖葫芦呦”。然后你就看吧，三五成群的

2、小伙伴就都从家里跑出来了，现在一家家都打着“老北京”的旗号，内容也非常丰富，有香蕉，橘子，菠萝，猕猴桃...但是，还是喜欢酸甜硬脆的山里红。【举个“栗子”，吃一个冬天】老北京的糖炒栗子曾与烤白薯、糖葫芦一起被视为冬日里最具风味的三种时令小吃，“栗香市前火，菊影故园霜”这是清代描写北京风情的诗句。所以这糖炒栗子是北京人又一大爱，每逢初冬至春节期间您走在大街小巷，总能被无不飘满糖炒栗子甜香的味道所吸引。【嘬了蜜吃着“小舌头”的冻柿子】以前冬天的北京没有这么多水果，但是在寒冷的冬天，家家户户屋外窗台上总有几个冻柿子，冬日里这黄灿灿的，很是好看。关键是特别好吃！“冻柿子”是老北京特有的吃法，此时里

3、面只剩一包水，只能吸食。吃柿子的时候，先把柿子放到凉水里拔一会儿再吃，有时候里面还有点冰碴儿，嚼着冰碴儿有点吃冰棍儿的感觉。【一口吃出小时候的冻海棠、冻酸梨】冻梨可以慢慢地啃，也可以用水把冰“拔”出来，而后大口大口地吃。过了不久，那冰果然被“拔”出来了，结成一团围在梨子的旁边，把它轻易的剥掉之后，里面的冻梨现在变成软软的了。本文作者：每日分享