便利店都有什么好,日本人那么爱它？

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1、便利店都有什么好，日本人那么爱它？“桃子在冰箱内保存三小时最为甜美。”这句话被印在日本一家7-Eleven便利店海报上，以提醒顾客桃子要这样吃才最味美。初到日本的人，往往很难抵抗这种入微的关怀。1974年，日本第一家便利店（7-Eleven）自东京一间小小的家传酒坊里开出。时至今日，像这样面积在60-200平米之间，全年24小时营业的便利店已经遍及全日本，总数超过56,000家，平均每百万日本民众拥有388家便利店，在中国，这个数字是54。而在便利店最为密集的东京，便利店数量超过5700家，平均每10万人就拥有49家便利店。引起我们注意的还有另一组数据：2014年日本便利店的国内市场规模首

2、次超过了10万亿日元，远超百货商场和药妆店6万亿日元的规模，仅次于超市(18万亿日元)。其中7-Eleven的销售额为4万亿日元，全家以近2万亿日元的销售额首次超越罗森位列第二，前三名便利店销售总额占据了80%的市场份额。便利店在日本提供的服务，从最开始的24小时营业，到支付水电煤、甚至是保险、税金等各类非公共事业费，以及开设ATM机，收发快递，到现在的送货上门，日本便利店把“便利”几乎做到了极致。在接受我们采访的日本留学生以及当地日本人中，许多人一天会多次出入便利店，因为便利店几乎可以搞定所有的日常所需。在中国，年轻人是便利店的主要消费人群。而在日本，覆盖的则是各个年龄层。“少子老龄”的

3、趋势使得便利店推出了很多针对老年人的服务，全家、7-Eleven都开设了送货上门的服务。“便利店的价格、专门店的美味”是日本便利店食物服务的宗旨，除了标配的关东煮、冷热饮等，便利店推出的特色食品已经越来越多，比如100日元的现磨咖啡、甜甜圈、煎饺味的炸鸡块，他们似乎对消费者喜好有精准的把握。东京一家全家便利店店长告诉《好奇心日报（www.qdaily.com）》，便利店的面包广告词很重要，人们偏向买带有叠词形容词的产品，可能刺激食欲，如用もちもち（软糯）等包装广告词的面包卖得特别好。2011年东日本大地震期间，7-Eleven、全家、罗森三大便利店集团80%的东北地区分店在两周内恢复正常营

4、业，为灾民提供卫生间、自来水以及生活必需供给。“即使震感已经缓和，但只要看不到7-Eleven的灯光像往常一样亮起，心中就还是会有隐隐的不安。”这大概就是便利店的魅力。即便消费税上涨，7-11的店铺利润也能够连续32个月创下新高。日本便利店到底有多便利？1974年5月，7-Eleven开出日本第一家真正意义上的便利店。1980-1990年间，各个品牌的连锁便利店开始扩张，7-Eleven连锁公司创始人铃木敏文曾把这段时间称为“便利店文化在日本生根发芽、茁壮成长之时。越来越多的年轻人和上班族开始把邻近的24小时便利店视为‘自家的另一个冰箱’。”但到现在，便利店早已超越了另一个冰箱的概念。根据

5、网站nifty在2013年的调查：从早到晚都有营业到处都有门店可以借用洗手间使用能够支付公共事业费食品种类丰富一般想要的东西便利店都有可以在ATM机取钱可以使用一体机能够收发快递可以在便利店买各类门票以上是日本人最喜欢便利店的十大理由。从消费行为来看，单纯只为了购物进入便利店的顾客只占20%，也就是说高达八成的消费者在购买商品的同时还抱有其他目的，比如打印、缴费、取钱等等。说便利店是日本民众的一站式生活服务也不为过。这些店内服务不仅增加了顾客的到店频率，也确实拉动了商品销售额的增长。以7-11为例，其ATM机平均每天交易次数约为120次。同样是排队等待取钱，消费者在便利店展现出的耐心要远胜

6、于在银行的表现，大多数顾客都会选择浏览货架，或是在报刊区翻上几页杂志，“站读文化”也是日本便利店特有的一道风景线。便利店的Wifi服务也是如此，很少有顾客会站在店里什么都不买，只是埋头使用无线网络。7-Eleven甚至利用门店的SevenSpot无线网络服务在集团内的店铺间实现对顾客的相互引导。例如，通过7-Eleven门店的SevenSpot免费赠送顾崇尚·西武的活动入场券，从而将便利店的顾客引导至百货商场。而除了这些服务，到处都是的便利店其实也是另外一种形式的便利。不止是便利，还注重细节一位曾在日本东京7-Eleven打工的中国留学生告诉我们：在7-Eleven工作，首先要学会如何快速

7、的包装。在日本便利店购买女性卫生棉、卫生巾等用品，便利店都会提供贴心的包装服务。店员会用像TheBodyShop一类的高级纸张像礼物一样包装好，既更卫生，也防止尴尬。便利店的食物也可以很美味“食物的季节感很强”、“品质绝不输于专业饮食店”，在我们采访的日本留学生和当地人中，无一例外都提到了这两点。即便世界上大多数便利店都会提供易于保存的食品，日本便利店却热衷于根据季节变化推出层出不穷的应季食物。比如每年的春季，便利店都会