2014年富锌大米试验总结报告

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1、富锌大米试验总结目录1、试验结果21.1不同熟期稻谷的整精米锌含量（浓度）21.2不同地点的整精米锌含量31.3不同锌肥施用量对整精米锌含量的影响71.4不同锌源对水稻富锌的影响81.5不同施锌方案对水稻的影响82、讨论112014年为了开发富锌大米，应城市农业局协同湖北富邦科技股份有限公司从不同角度设计了多个试验，包括多个乡镇布点的施锌与不施锌对比试验、不同锌肥施用量的试验、不同锌源的试验以及不同施锌方案的实验，目的是为了以试验数据为基础1）探究用施用Zn肥提高大米中锌含量的可行性；2）确定提高大米中锌含量的栽培方法。1、试验结果1.1不同熟期稻谷的整精米锌含量（浓度）如下图可知，

2、不同熟期的水稻的锌含量不一样，其中早稻米的锌含量高于中稻米，中稻米的高于晚稻米；在不同熟期，施用锌肥田块所产大米锌含量高于未施用锌肥的田块，增加幅度都在1mgkg-1左右。分析早、中稻之间的差异，我们可以发现中稻的生育期更长、生育期内的平均温度更高，其植株吸收锌的总量应该高于早稻，但结果表明中稻米的锌含量低于早稻，原因可能是中稻的产量高于早稻，而吸收并转移至精米中的锌相对不足，据此推测中稻富锌大米的生产过程中锌肥的施用量应该高于早稻。晚稻米的锌含量低于早中稻的原因可能是一方面其生育短，另一方面其生育过程中特别是后期气温低而导致锌的吸收和在植株体内的转移缓慢，最终导致晚稻米中的锌含量低

3、，因而在晚稻富锌栽培的过程中速效的锌肥可能更加有效。图1不同熟期稻米的锌含量注：数据来源于不同乡镇布点的锌肥对比田1.2不同地点的整精米锌含量不同地点稻米的锌含量存在明显的差异。先看中稻，不同地区稻米的锌含量取值范围在9~16mgkg-1。黄滩临江、五峰渔洋关和义和季伟三地的平均锌含量在14mgkg-1以上。至于晚稻，不同地区稻米的锌含量取值范围在9~11mgkg-1之间，布点的四个区域相差不大。不同地区间，施锌较不施锌稻米锌含量的增加幅度也存在明显的差异。其中，中稻以鹤峰太平增加幅度最大、晚稻以杨河星火增加幅度最大。除了来自品种以外，不同地点间锌富集的差异受气候条件、土壤的影响。在

4、应城范围内，气候条件影响不大，黄滩临江和义和季伟中稻富锌值高的地点其土壤的全锌都在70mgkg-1以上，同时五峰渔洋关的土壤也在70mgkg-1以上（表1-1、1-2）。在试验过程中，我们观察到今年渔洋关的稻瘟病病情严重，产量低，这可能也说明低产量条件下稻米中锌占的比重会更大；黄滩临江种植的糯稻品种，义和季伟种植的杂交品种，可能杂交品种的富集锌方面具有一定优势。图2不同乡镇中稻米的锌含量注：数据来源于不同乡镇布点的锌肥对比田图3不同乡镇晚稻米的锌含量注：数据来源于不同乡镇布点的锌肥对比田表1-1各示范区大田土样理化指标测定编号土样名称与地理位置PH值有机质OM（g/kg）碱解氮（mg

5、/kg）全锌（mg/kg）有效锌（mg/kg）1杨河镇星火村17.120.01209.0656.962.852杨河镇星火村26.8411.73134.9127.251.483杨岭镇谷郑村16.6716.14178.7156.662.854杨岭镇谷郑村26.6616.33165.4745.032.095田店镇肖黄村17.0524.14213.3859.023.896田店镇肖黄村27.0222.78201.7952.982.087义和镇季伟村17.3520.89165.8481.000.948义和镇季伟村27.4224.88163.9270.161.379陈河镇黄下村对比田一7.3312

6、.85177.3662.922.7510陈河镇黄下村对比田二7.0916.00162.7663.182.7511陈河镇黄下村对比田三7.120.60194.4975.792.2612陈河镇黄下村对比田四7.0716.31196.5178.882.3613陈河镇黄下村对比田五7.216.92171.7470.132.34表1-2各示范区大田土样理化指标测定编号土样名称与地理位置PH值有机质OM（g/kg）碱解氮（mg/kg）全锌（mg/kg）有效锌（mg/kg）15田店镇肖黄村后肖湾对比田Ⅱ7.1418.34148.7055.353.3916汤池镇陶贾村路南6.6924.15216.0

7、237.071.3217汤池镇四安村西彭湾-贾志平6.8214.96152.0253.542.0118汤池镇四安村西彭湾-潘年华6.8419.76172.6344.121.9619杨岭镇谷郑村对比田-李世宗6.7811.97109.2144.072.0420杨河镇土陂村对比田路北7.125.8475.5528.940.7821杨岭镇谷郑村中稻对比田7.0315.71123.5440.032.3322黄滩镇临江村试验基地水管西6.9423.40217.368