世界上最便宜的米其林餐厅,要把叉烧包卖去纽约

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1、世界上最便宜的米其林餐厅，要把叉烧包卖去纽约世界上最便宜的米其林餐厅，以卖包子而闻名的“添好运”要去纽约开分店了。2009年，麦桂培在香港创立了添好运。麦桂培出生在香港的厨师世家，15岁就开始学习制作点心，尤其擅长制作粤式点心。在创办添好运之前，他在米其林三星餐厅，香港四季酒店担任点心主管。添好运算是他的个人创业项目。最初，添好运只是一个街边小店，但酥皮焗叉烧包卖得很好，经常有食客在外久候，只为等上一枚叉烧包。也是因为这款叉烧包，添好运才在一年之内就被评为了“米其林一星”。“由于在香港没有机会尝试，所以在新加坡试了一下。脆皮叉烧包真的很好吃。”食客Bo

2、boliow在Tripadvisor上评价。与传统白嫩的包子做法不同，酥皮焗叉烧包有金黄酥软的外皮，长得与香港菠萝包有几分神似，但里面塞了肉馅，的确又是包子的做法。酥皮焗叉烧包一些其他的菜店外排队的食客添好运卖的最好的就是包子，菜单上美其名曰“四大天王”，分别为酥皮焗叉烧包、香滑马拉糕、香煎萝卜糕和黄沙猪润肠。因为这几款包子的价格都在5美元之下，所以，添好运也常常被称为“最便宜的米其林餐厅”。另外，这家餐厅还售卖马来糕，黑椒鲜茄牛肉卷，豉汁蒸凤爪，古法糯米鸡，简单牛肉饭等菜式，不过最著名还要算“四大天王”。麦桂培本想把美国的店铺开在夏威夷，不过最后定在

3、了纽约9月开张。除了纽约的这家分店外，添好运已在泰国、新加坡、菲律宾、印度尼西亚等地都有了分店，不过麦桂培并不会亲自管理所有店铺的叉烧包。比如，2014年在澳大利亚开的添好运分店就由主厨卫永强操刀。添好运想要发展成一个国际连锁的茶餐厅品牌。下个月，添好运要在韩国开店，在台湾也会开第三家店。麦桂培说，下一步就是去中国内地开店了。有意思的是，就跟“添好运”名字的风格一样，翻看它在全球各地的店面和店铺照片，没有扑面而来的文艺感，只是很简单朴素的茶餐厅模样。而它的instagram也长相朴素，只老实交代了几张酥皮焗叉烧包的长相。看来，这家米其林一星的餐厅要玩的

4、不是高级，而是亲民。题图和文内图来自：添好运@instagram、eatzasmallworld.blogspot喜欢这篇文章？去App商店搜好奇心日报，每天看点不一样的。好奇心日报，每个时代都有最好的媒体。