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1、Thisistrialversion,Ifyouwantgetfullversion,pleaseregisterit,thankyou.Website:http://www.adultpdf.com/E-mail:support@adultpdf.com广东人游广东，粤游粤精彩系列之首届广东省高职高专酒店管理专业技能大赛方案主办单位：广东酒店行业协会广东高职高专酒店管理专业教学指导委员会协办单位：待定承办单位：广东农工商职业技术学院二00九年四月二十八日1目录关于举办广东省高职高专酒店管理专业技能大赛的通知.......3一、组织架构....................

2、......................4二、项目奖项..........................................5三、选手安排..........................................5四、评分细则..........................................6五、计分原则..........................................6六、赛程安排..........................................6七、食宿安排.................

3、.........................7八、组办成员..........................................7九、注意事项..........................................7附件1中式铺床.....................................8附件2中餐摆台....................................10附件3餐巾折花....................................13附件4斟倒酒水.........................

4、...........15附件5仪容仪表....................................17附件6大赛组委....................................182广东酒店行业协会广东高职高专酒店管理专业教学指导委员会广教字（2009）03号关于举办广东省高职高专酒店管理专业技能大赛的通知各地高职学院：为了贯彻党的“十七大”精神，进一步实践科学发展观，落实《中共中央办公厅、国务院办公厅关于进一步加强高技能人才工作的意见》（中办发［2006］15号）的有关精神，依据教育部“以能力和职业能力发展为导向”的人才培养要求，逐步建立高职院校以

5、赛促学的教学机制，不断提升高职学生的专业技能水平，夯实高职高专的核心竞争能力。广东酒店行业协会与广东高职高专酒店管理教学指导委员会决定在全省范围内联合举办广东省高职高专酒店管理专业技能大赛。各地高职学院通过组织队伍参赛，既可提高学生学习兴趣，促进旅游师资队伍建设，培养团队精神，增强学生实训课程效果和就业能力，也能切实转变教学方式，不断提高教学质量，强化技能型专业人才的培养，促进全社会对旅游服务观念的转变。首届广东省高职高专酒店管理专业技能大赛由广东农工商职业技术学院承办，希望各家高职学院积极组织学生参加大赛并取得优异成绩。特此通知！广东酒店行业协会广东高职高专酒店管理专业教学

6、指导委员会二00九年四月二十八日3首届广东省高职高专酒店管理专业技能大赛方案为了贯彻党的“十七大”精神，进一步实践科学发展观，落实《中共中央办公厅、国务院办公厅关于进一步加强高技能人才工作的意见》（中办发［2006］15号）的有关精神，依据教育部“以能力和职业能力发展为导向”的人才培养要求，逐步建立高职院校以赛促学的教学机制，不断提升高职学生的专业技能水平，夯实高职高专的核心竞争能力。通过技能大赛，既可切实转变教学方式，不断提高教学质量，强化技能型专业人才的培养，也能促进全社会对旅游服务观念的转变。广东省旅游协会、广东酒店行业协会与广东高职高专酒店管理教学指导委员会决定，针对

7、旅游管理类专业的教学实际，适时举办旅游管理类专业的学生技能大赛。2009年广东省高职高专酒店管理专业技能大赛由广东农工商职业技术学院承办，比赛地点设在广州市广东农工商职业技术学院教科楼。为了让各参赛单位尽快了解有关比赛细节安排及参赛注意事项，顺利完成比赛项目，特编写此大赛方案。一、组织架构（一）组织单位主办：广东酒店行业协会、广东高职高专酒店管理专业教学指导委员会协办：待定承办：广东农工商职业技术学院（二）大赛组委会1.大赛组委会名誉主任：吴念香（广东省教育厅）、李进茂（广东省旅游局）顾问：杨小鹏、邝云