生物化学大纲

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1、生物化学前言一．课程性质和内容生物化学是研究生物体内化学分子与化学反应的科学，从分子水平上研究生命现象的本质。生物化学是医学各专业的基础医学课程，其教学内容主要包括：生物大分子的结构与功能关系、物质代谢过程及其调节、遗传信息传递和细胞信号传递等基本理论和基本技术。其目的是从分子水平了解生命现象的本质，为学习其它基础医学和临床医学课程，为从分子水平探讨疾病发生、发展机制，进行疾病诊断、预防和治疗奠定基础。二．教学方法与要求1．课堂教学的要求：根据生物化学课程在医学科学中的作用和地位，对生物化学要讲授的内容规定了三个不同程度的要求，即“掌握、熟悉和了解”，“掌握”的内容，在

2、授课时需要重点讲解，要求学生能全面理解，重点记忆并能融会贯通；“熟悉”的内容，要求学生能理解和记住概念与特点，“掌握和熟悉”的内容是本课程课堂教学的主要内容，“了解”的内容只扼要介绍有关知识概念或通过学生自学来认识和理解。2．实验教学的要求：掌握“生物化学与分子生物学实验”的基本理论，基本技术和基本方法，并了解其在医学中的应用，培养学生独立实验，独立分析问题，解决问题的能力及科学思维方法。主要实验技术包括：生物化学与分子生物学实验基本技术，蛋白质、酶、核酸分析技术，层析、电泳技术和聚合酶链反应(PCR技术)、印迹技术等。3.学时安排：教学总学时：100学时；其中理论课：

3、64学时，实验课：36学时三．使用说明本教学大纲供临床医学、检验医学、口腔医学、麻醉医学、预防医学、影像医学、康复医学、眼视光学等本科各专业学习生物化学课程使用，与大纲配套的教材为周爱儒主编，人民卫生出版社出版《生物化学》第六版（卫生部规划教材）。本大纲共编写20章理论课教学内容（主要包含四部分内容⑴生物大分子的结构和功能；⑵物质代谢及其调节；⑶基因信息的传递；⑷专题篇）及36学时实验课教学内容。本大纲教学内容中，有下划线的部分为重点掌握的内容，没有下划线的部分为熟悉或了解的内容。1教学内容与要求绪论一、教学目的与要求：熟悉：生物化学的性质和含义；当代生物化学研究的主要

4、内容。了解：生物化学发展简史；生物化学与医学关系。二、计划学时数：1学时三、教学内容：（一）生物化学的性质和含义（二）生物化学发展简史（三）当代生物化学研究的主要内容（四）生物化学与医学（五）本书纲要第一篇生物大分子的结构与功能第一章蛋白质的结构与功能一、教学目的与要求:掌握：蛋白质的分子组成；蛋白质的分子结构。熟悉：蛋白质的一级结构、空间结构与功能的关系；蛋白质的理化性质。了解：蛋白质的分离、纯化技术。二、计划学时数：4学时三、教学内容：（一）蛋白质的分子组成氨基酸、肽。（二）蛋白质的分子结构蛋白质的一级结构、蛋白质的二级结构、蛋白质的三级结构、蛋白质的四级结构及蛋白

5、质的分类。（三）蛋白质的结构与功能的关系蛋白质一级结构与功能的关系；蛋白质空间结构与功能的关系。（四）蛋白质的理化性质及其分离纯化蛋白质的理化性质；蛋白质的分离和纯化；多肽链中氨基酸序列分析；蛋白质空间结构测定。第二章核酸的结构与功能一、教学目的与要求：掌握：核酸的化学组成及一级结构；DNA双螺旋结构模型的要点；信使RNA及转运RNA的结构与功能；DNA的变性、复性与分子杂交。熟悉：DNA的超螺旋结构及其在染色质中的组装；DNA的功能；核糖体RNA的结构与功能；核酸的一般理化性质；核酸酶。了解：DNA双螺旋结构的研究背景、DNA结构的多样性、其他小分子RNA及RNA组学

6、。二、计划学时数：4学时三、教学内容：（一）核酸的化学组成及一级结构核苷酸的结构；核酸的一级结构。（二）DNA的空间结构与功能DNA的二级结构──双螺旋结构模型；DNA的超螺旋结构及其在染色质中的组装；DNA的功能。（三）RNA的结构与功能信使RNA的结构与功能；转运RNA的结构与功能；核蛋白体RNA的结构与功能；其他小分子RNA及RNA组学。（四）核酸的理化性质、变性和复性及其应用。核酸的一般理化性质；DNA的变性、DNA的复性与分子杂交。（五）核酸酶第三章酶一、教学目的与要求：掌握：酶的概念与本质；酶的分子组成与活性中心；酶促反应的特点；底物浓度、酶浓度、pH、温度

7、、抑制剂和激活剂对酶促反应速度的影响；酶活性的调节：酶原激活、变构酶、共价修饰；同工酶。熟悉：酶促反应的机制；酶活性测定与酶活性单位；酶含量调节。了解：酶的命名和分类；酶与医学。二、计划学时数：4学时三、教学内容：（一）酶的分子结构与功能酶的分子组成；酶的活性中心。（二）酶促反应的特点与机制酶促反应的特点；酶促反应的机制。（三）酶促反应动力学底物浓度、酶浓度、pH、温度、抑制剂和激活剂对酶促反应速度的影响；酶活性的测定与酶活性单位。（四）酶的调节酶活性的调节：酶原激活、变构酶、共价修饰；酶含量的调节；同工酶。（五）酶的命名与分类酶的命名；