GB11959-1989 食品添加剂 香叶油.pdf

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1、中华人民共和国国家标准添加剂食品叶由C日11959一89香F以月additive(川Of本标准参照采用国际标准】504731-1978(E)(香叶油》。1主魔内容与适用范围本标准规定了食品添加剂香叶油的技术要求、试验方法、检脸规则、包装、标志、运枯、贮存。本标准适甩于以香叶天竺葵(Pelargonlumgravedens,lier)的新鲜茎、叶为原料，经水燕气燕馏方法制得的香叶油。本产品主要用于调配食品香精。2引用标准QB793香料统一检验方法标准溶液制备方法QB794香料统一检验方法色泽检定法QB795香料统一检验方法香气检定法QB97

2、4精油相对密度的侧定QB975精油旋光度的侧定QB976精油折光指数的侧定QB977精油乙醉中溶混度的评估QB979精油酸值的测定QB980精油酣值的测定ZBY41002精油乙阶化后命值的测定和游离醉与总醉含量的评估QB809香料统一检验方法醛、酮浏定法3技术要求3.飞色状:绿黄色或瑰拍色澄清液体。3.2香气:具有薄荷样香韵的玫瑰香气.3.3相对密度(20/20'C):0.882^40.899,3.4折光指数(201x),1.4615^-1.4690,3.5旋光度(20,C):一14。一一70,3.6在乙醉中的溶混度(20x):1ML试样

3、全溶于3ML的70写乙醉中，呈橙清透明液体。3.7酸值:镇8,3.8酸值:50^80,3.9乙酸化后酷值:215^-240,3.10毅值:成58,国家技术监餐周1989一12一22批准1990一09一01实施G日11959一894试验方法4.1色状的检定见QB794,4.2香气的检定见QB795,4.3相对密度的测定(20/200C)见QB974,4.4折光指数的测定(20`C)见QB976,4.5旋光度的测定(200C)见QB975,4.6乙醉中的溶混度的评估(20'C)见QB977,4.了酸值的测定见QB979,4.8酷值的测定见QB

4、980,4.9乙酞化后的醋值的测定见ZBY41002,4.10拨值的测定见QB809,盆酸轻胺法。计算公式:V·NX56.1W式中:V—滴定试样所耗碱标准溶液的毫升数;N—碱标准溶液的当量浓度;W—试样重量的克数;56.1-氢氧化钾的分子量。5检验规则5.1香叶油应由生产厂技术检验部门负责进行检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求。每批出厂产品都应附有质量合格证书.内容包括:生产厂名、产品名称、商标、生产日期、批号、净重和标准编号。5.2验收单位有权按照本标准的各项规定，检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求。每一批号作一次验收，

5、不同批号分别验收.5.3取样方法按ZBY41002附录A(补充件)的规定执行。5.4验收结果中如有一项指标不符合本标准要求时，可重新自两倍量的包装中抽取试样复验，如复验结果仍有指标不合格，则该批产品不能验收。5.5当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或请第三者仲裁。6标志、包装、运翰、贮存6.1香叶油装于铝桶内.包装外注明:食品添加剂产品名称、生产厂名、批号、净重、皮重、出厂日期、本I39G日11959一89标准编号。订货单位如有特殊要求，可与生产厂另订协议.6.2本产品应贮存于阴凉、干燥、通气的场所，室温不得超过35-C,防

6、止杂气污染。运输中防止日晒雨淋。在符合规定的贮运条件，包装完整，未经启封情况下，本产品保质期为一年。附加说明:本标准由中华人民共和国轻工业部提出。本标准由轻工业部香料工业科学研究所、卫生部食品卫生监督检验所归口。本标准由四川日化研究所、昆明香料厂负责起草.本标准主要起草人于德玉、李廷明、孙士强。