秋延蔬菜辣椒套种豇豆高产栽培技术交流

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1、秋延蔬菜辣椒套种豇豆高产栽培技术交流二十七团一连硕丰果蔬合作社刘衍斌目录一、蔬菜秋延后设施栽培的社会效益与经济效益二、辣椒形态特征与栽培技术的关系三、辣椒生长发育及对环境条件的要求四、辣椒套种豇豆的成功经验与利弊关系五、栽培管理技术六、采收与销售一、蔬菜秋延后设施栽培的社会效益与经济效益蔬菜秋延后设施栽培是在低温霜冻来临之前，采用塑料薄膜或其它材料进行覆盖，使蔬菜免受冻害，以达到延长蔬菜生育期和产品上市期，提高产量和产值，实行蔬菜产品均衡供应的目的。近几年来日光温室蔬菜秋延后栽培发展很快，已经成为调节秋冬季蔬菜

2、市场供应的重要手段。一、蔬菜秋延后设施栽培的社会效益与经济效益近年来，27团1连把温室育苗和蔬菜生产作为职工多元增收的来源之一，特别注重温室大棚反季节蔬菜种植，因为其周期短，市场价格好，加之连队设施农业技术服务到位，特别是加大了对病虫害及种植管护技术指导服务，因此职工种植积极性高涨。2014年全连种植秋延迟蔬菜67座棚，在蔬菜价格全面低廉的情况下，种植辣椒套豇豆的大棚经济效益相对比较好，10月初辣椒大棚批发价每公斤3.5元，12月上旬每公斤4.5元；豇豆从9月下旬4元到11月下旬9元。管理较好的（标准棚）产辣椒

3、3.5-4吨，产豇豆800-1200公斤，创产值2-2.5万元，可实现纯收入10000-15000元。硕丰果蔬合作社秋延菜缩影之青椒辣椒与矿泉水瓶子比高矮硕丰果蔬合作社秋延菜缩影之辣椒套种豇豆硕丰果蔬合作社秋延菜缩影之辣椒套种豆角硕丰果蔬合作社秋延菜缩影之辣椒种植二、辣椒形态特征与栽培技术的关系1、根辣椒属浅根性植物，根系发育较弱，木栓化程度较高，再生能力差，根量少，茎基部不易发生不定根。辣椒的根系不耐旱，又怕涝，对氧气要求严格。所以栽培时宜选择通气性良好的肥沃土壤。栽培时最好采用护根育苗（如穴盘、营养钵育苗等

4、）措施。定植的苗龄不能过大，秋延栽培苗龄以60天左右为宜。育苗和移植过程中注意保护根系是辣椒早熟丰产栽培的重要环节之一。辣椒穴盘育苗根系辣椒形态特征与栽培技术的关系2、茎假二杈分枝。3、叶叶片是制造有机物的“工厂”。叶片是辣椒丰产的基础，植株健壮才能高产优质。辣椒形态特征与栽培技术的关系4、开花与坐果3—4片真叶时就开始进行花芽分化。当植株长到11片真叶时已能形成28个左右的花芽，所以育苗期间的环境条件对前期的坐果有重要的影响。开花期的水肥状况对坐果有重要影响。辣椒果实从开花到商品果成熟（果实充分膨大达绿熟期）

5、需25—35天，到生理成熟（红熟期）约需45—60天。三、辣椒生长发育及对环境条件的要求（一）生长发育周期及栽培目标辣椒的生长发育周期可分为发芽期、幼苗期、开花座果期和结果期。1、发芽期：种子发芽到第一片真叶出现。需7天左右。目标：迅速出苗和苗齐苗壮。2、幼苗期：第一真叶出现至开始现蕾。目标：培育茎杆粗壮的壮苗，防止出现徒长或老化苗。辣椒生长发育及对环境条件的要求3、开花坐果期：门花出现大花蕾到坐果。目标：结合肥水管理进行适当蹲苗，调节植株地上部和地下部、营养生长和生殖生长的关系，使植株很好地坐果，促进早熟丰产

6、。4、结果期：从门椒坐住一直到收获结束为止。目标：肥水管理、病虫防治，及时采收，取得高产。5、生长发育历程‖——‖————‖——————‖————————————‖————发幼苗期开花坐果期结果期芽60天以上20天左右60-以上（视生长环境而定）期7天左右辣椒生长发育及对环境条件的要求（二）总的特性：喜温、怕涝、不耐旱、喜光而又较耐弱光的特点。1、温度生长温度是12—35℃，10℃以下生长停止，5℃以下植株受不同程度的冷害，0—1℃以下易受冻害。白天25—27℃，夜间15—18℃，8—10℃的昼夜温差。高温和低

7、温均不利于坐果：植株开花授粉的适温为20—27℃，低于15℃或高于35℃不利于授粉受精（影响花粉的萌发和花芽分化），易造成落花落果。所以在夏、秋季温度超过30—35℃，辣椒往往不易坐果，且易发生病毒病。而在冬季保护地栽培辣椒时，常因温度偏低，影响坐果，甚至花芽分化畸形。辣椒生长发育及对环境条件的要求（三）光照与水分比一般果菜类低，较耐弱光，怕暴晒光照过强，易发生病毒病和日烧病等。采用一定的遮荫保护，或与高秆作物间作，有利于辣椒获得高产。一般适度遮荫（遮光30%）有利于提高产量和质量。所以保护地中生长较好。辣椒根

8、系不发达，不耐旱，又不耐涝，要求湿润松暄的土壤。辣椒又怕积水，如果辣椒淹水数小时，根系缺氧窒息，植株就会萎蔫，甚至成片死亡。辣椒生长发育及对环境条件的要求（四）土壤与肥料栽培辣椒以排水良好的肥沃壤土为宜，pH值为6.2—7.2。由于辣椒根系生长较弱，所以对土壤的要求较严格。辣椒为陆续成熟，多次采收的蔬菜，产量高，需肥量大。在采收期一般每次采收前4天左右追施一次肥。增磷、钾肥有利于茎杆粗