琼州学院香蕉论文

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1、香蕉栽培与管理技术课程论文香蕉标准化栽培技术学院:旅游管理学院专业班级:12会展服务与管理学号:12234197姓名:闫靖勇2013年12月24日香蕉组培苗培养技术研究摘要：香蕉是我们经常食用的水果之一，香蕉在我国南方地区有着广泛的种植。香蕉为无性繁殖作物，因此，为保证高产稳产，香蕉种芽的选取以及后期的消毒处理至关重要。本文主要介绍香蕉组培苗生产的种芽选取以及香蕉种芽的消毒处理的操作及具体要求关键词：优质种芽种芽选取种芽消毒引言：香蕉是我国南方四大佳果之一。其为草本果树，速生快长，投产年限短，产量高，深受各香蕉生产国及蕉农的重视。香蕉组织快速繁殖与传统吸芽繁殖相比，具有无

2、病毒，变异率小，生长一致，果实商品性好，种苗便于运输等优点[1]，自推广以来，需求日益增大，生产香蕉组培苗的厂家也在与日俱增。为保证较高产量，需选取优质的种芽。香蕉为无性繁殖作物，种芽选取后必须注意消毒处理。一、香蕉优质种芽的选取传统上作为种芽的吸芽分为三种：第一种是立冬前抽生的褛衣芽；第二种是春暖后抽生的红笋；第三种是收获后的旧蕉头抽出的吸芽。这三种吸芽都可以培育成结果树。但吸芽的育种方法目前已经很少用了。有条件的地区采用标准化组培育苗的方式繁殖种苗。那么组培苗是怎样繁殖的呢？香蕉组培选用吸芽作为分生组织，组培前吸芽的选择很重要，必须按照规定的标准执行。香蕉的组培通过选

3、取吸芽作为培养组织的。选芽时由专业技术人员全园观选择无病虫害的蕉园。要求母树树势强壮，果型紧凑。果穗的第一梳蕉果和最后一梳蕉果在数量上相差不大，头梳一般有22－26条果指，尾梳果指在18条以上。吸芽要茁壮而充满生机。高度在30－50厘米之间的吸芽。采挖吸芽时，技术人员要准备的工具有：锄头、平口的铲子，盛装吸芽的框子和刀具。选好吸芽后，选用锄头将周边的土挖出，挖土深度大约为30厘米左右，露出吸芽的根部。宽度约10厘米左右。铲子用力铲下去。最好一铲刀就切断吸芽的根部。采集吸芽的原则是必须达到一定的深度，挖出吸芽的生长点。再将土填平整。挖出的吸芽放在框里面，等待处理。在2－3小

4、时之内，吸芽必须组培接种。二、香蕉种芽的消毒处理吸芽带出了香蕉林时，进行第一次处理，在路边用菜刀将泥土和外层粗皮削除掉。由于挖口和外皮都容易感染蕉园空气里的真菌，细菌。外层的剥离杜绝了外界空气的感染。从蕉园回到组培地，再用刀做第二次人工剥离，就是进行第二次处理。将吸芽的外层叶鞘生长组织削除。由于时间、空气和环境的变化，这次处理消除了环境变化对吸芽茎块儿的影响。组培种苗要有原料贮藏和配制室、器具储备室、消毒灭菌室、更衣间、接种室、原种室、增殖培养室、生根培养室。这些硬件的设施是必备的。组培前要准备好透光的玻璃瓶、各类培养元素、量杯、高压消毒炉。玻璃瓶要彻底地清洗两遍，第一次

5、在清水中清洗掉瓶上的尘土，第二次再用清水冲洗一遍。洗完后要倒着放在框中，漓干水备用。培养基的调配必需专业技术人员操作。配制一千克的培养基需要清水一千克；以硝酸铵、硝酸钾为主的大量元素0.1克；以硼酸、硫酸镁为主的微量元素0.1克；B6类的植物生长激素0.1克；还要准备白砂糖20克；琼脂粉或者是琼脂条20至25克[2]。将玻璃瓶准备好。打开瓶盖，放置在平坦的桌面上，并排整齐。培养基盛装在带有软管的容器里。温度降到5摄氏度以下，再打开小软管开关，将培养液滴入玻璃瓶中。每瓶盛入培养液的量为玻璃瓶的六分之一。不能过多也不能太少。接紧着盖紧瓶盖。培养瓶送入高压消毒炉。用力旋转盖紧炉

6、门，启动电源开关，炉内温度慢慢升到123摄氏度的高温状态。这样消毒杀菌30分钟。然后断开电源，冷却之后，再打开高压消毒炉，取出培养瓶，送入接种室备用。接种的技术人员进入接种室之前必须去更衣室换好干净的工作服。戴好工作帽，最好是消毒液洗干净手，才能进入接种室。接种室是一个超净的工作环境。操作人员必须戴口罩。这里必备的工具有超净工作台、量杯、玻璃棒、酒精灯、消毒纱布、酒精、不锈钢平盘、剥离刀2个、小聂子、培养瓶和一个打火机，这些工具都要确保干净卫生，无污染。超净工作台上有紫外线杀菌灯，打开灯对台上的工具进行杀菌处理。一切准备工作妥当之后，将大块的吸芽再剥离一次。消除细菌真菌有

7、污染吸芽，导致吸芽变异的可能性[3]。剥离后进行接种前的消毒。消毒采用酒精消毒。第三次剥离后的吸芽应立即放入量杯，量杯中的酒精用量为1千克，浓度为56%。吸芽在酒精中浸泡消毒15分钟。然后倒出酒精，再加入氯化汞浸泡消毒15分钟。取出后用无菌蒸流水冲洗4-5次。取小聂子将吸芽茎块儿夹出来，放在不锈钢盘子里。操作台上的酒精灯要时刻点亮，小聂子、剥离刀一直放在酒精灯火上。技术人员用绵纱布蘸上酒精擦干净手。然后左手拿小聂子，右手握剥离刀，用剥离刀切割外层茎状组织，剥离出香蕉树的生长点。生长点呈圆柱形。将生长点切割成为长1.5厘米、宽1