用友食品行业ERP解决方案(给客户)

《用友食品行业ERP解决方案(给客户)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、售前咨询方法论UFIDA食品行业ERP解决方案用友软件股份有限公司UFIDASoftwareCo.,Ltd.第7页共8页Ø第7页共8页整体框架图用友ERP-U8食品行业解决方案，针对食品行业的经营管理特点和需求，制定了符合食品安全法监管要求，以成本管理为核心，以用户需求为导向，快速响应的企业信息化解决方案。帮助食品企业建立、规范业务流程，通过用友ERP从采购源头开始抓好产品质量关，通过精细化成本管理，帮助企业降低成本，实现合理的低库存、无积压，提高资金、设备及设施等资源的利用率，降低或消灭企业各业

2、务环节的无效支出，使企业在激烈的市场竞争中立于不败之地。ei图食品行业整体解决方案用友解决方案1.严格供应商管理食品安全法草案要求，食品生产经营者须建立索票索证制度。对上游供应商的供的生产许可证、食品流通许可证、营业执照等证照进行审查与管理，严格把关好上游产品质量。用友ERP为企业提供多方位的供应商管理。第7页共8页可建立完整的供应商资质审批流程，只有通过资质审批的供应商才能进入供应商档案。同时可对供应商资质审批表中相关证照进行有效期管理和到期预警提示。系统还可对每个供应商进行供货范围和供货价格控

3、制管理，并可以对供应商存货价格、交货情况、交货质量等情况进行综合分析，判断供应商对企业的重要性，优先安排采购付款，将有限的资金用到刀刃上，帮助企业选择价格最优、质量最好、供货及时的优质供应商1.全过程质量风险监控食品安全法草案要求食品生产者应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品及生产加工、销售的各个环节进行查验记录制度。通过三鹿事件，换起大众对食品质量安全的重视。食品质量是企业是生命之本，企业在采购来料的检验、产成品的检验、工序过程的检验、退货检验、取样、留样检验、在库保存等各个环节需要进行有

4、效的质量控制。用友ERP可以根据企业需求灵活定义质量检验项目、检验标准设置企业检验规则，也可以直接利用预置GB/T2828.1-2003。在各个检验环节，确定为不合格品的物料或成品，可以根据GMP和企业相关规定，采取降级、报废、退货、返工、销毁或其他符合相关法规且企业允许的方式灵活处理，如果销毁需要形成不合格品销毁记录。针对检验数据提供各种角度的质量统计与分析，发现不良的原因，查找有问题的环节，最终实现质量管理的持续改进。2.灵活方便的包装物的管理食品饮料企业，包装物管理是普遍存在的业务活动。这些

5、包装物随同产品销售，但不单独计价，需收取一定额度的保证金或押金，最后需收回包装并循环使用。为了更好的管理包装物的租借及退还操作,系统可以提供以下管理：提供包装销售出库和包装销售收回的单据；提供客户信用额度及押金管理；包装收发明细报表按客户、包装物等条件对包装物的出入库的明细进行展示；提供物料状态管理,对现有物料的状态进行维护管理。3.批次追踪与保质期管理第7页共8页食品安全已成为食品企业生存基石。因此必须从原辅料开始实行严格的批号管理和批次追踪，对有效期进行严格控制。近效期的食品或原辅料要尽早采取

6、处理措施（如催销或停售），而已经失效的食品或原辅料绝对不能销售或投入生产，而必须销毁。《食品召回管理办法》已经实施，一旦发现批次质量问题，企业借助批次追溯工具可以快速按批次追查到料品的去向，以最快的速度从流通环节回收相关食品。用友ERP的批次追踪系统清楚的记录了每批产品的批次，以及生产这批产品所用的原料、辅料和包材的批次，用户可以很容易地实现从供应商到领料部门、生产部门、质检人员、入库储存、客户等各个物流环节的全过程追溯，一旦出现问题时，能够快速的分析和确定问题出在哪个环节，必要时可快速召回有问题

7、的产品，批次追踪也为企业监督和持续改进产品质量提供了有力的工具。1.完善的配方和工艺管理配方管理是食品企业管理的重点。食品企业大多按配方化生产，配方需要保密，每次配方的改进都需要保管历史记录，以便于后续跟踪。手工管理模式下，很难根据食品的配方进行精确的领料，从而造成生产浪费。也容易形成停工待料和库存积压，造成企业费用的不合理支出。关键加工工序直接影响产品的质量、影响生产进度，企业需要预先定义关键工序。设置关键工序的资源、检验规则，强制要求工序检验，强制要求工序报告，记录工序加工过程信息。关键工序的

8、制造提前定义，推算工序生产计划日期，保证关键工序的加工时间。用友ERP-U8通过物料清单和工艺路线管理，规范配方管理及用量控制，帮助企业严格按照配方、工序要求投料，并根据设定标准自动控制用量，一方面确保产品质量安全，另一方面帮助企业减少浪费，精确控制成本。建立物料的生产工艺路线数据，规范食品的加工数据。2.及时准确的车间计划管理手工管理模式下，很难根据食品的配方、加工工艺迅速按销售计划制定采购计划、生产订单、车间生产计划。用友ERP的计划管理以客户销售订单和销售预测为源头，根据提前