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时间:2019-05-29
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1、高考专题复习----醇酚一、乙醇和醇类1.乙醇(1)乙醇的结构:分子式为____________,官能团是__________(—OH);结构式:__________________,结构简式:_________________。(2)物理性质:纯净乙醇在常温下是无色透明、具有芳香味的液体,沸点为78.5℃,相对密度0.789g/cm3,与水以任意比混溶,是常见的有机溶剂,____________其他有机溶剂混溶。(3)化学性质:①与活泼金属(K、Ca、Na、Mg、Al)反应放出H2(既是置换反应,又属于____________反应)。2Na+2CH3CH2OH→2CH3CH2ONa+H2↑
2、。②与HX反应(取代反应):I.CH3CH2—OH+H—X→_______________________21世纪教育网点燃II.____________通常用浓H2SO4和食盐作用制取,HBr则用浓H3PO4与溴化钠的混合物来制取。③氧化反应:C2H5OH(l)+3O2(g)2CO2(g)+3H2O(l);ΔH<0CuΔ在催化剂作用下发生氧化反应:2CH3CH2—OH+O22CH3CHO+2H2O乙醇与热的铜丝反应,铜丝由黑色变成亮红色并能闻到____________气味。④消去反应:HHH—C—C—H________________________(分子内脱水)HOH⑤分子间脱水:2C2
3、H5OH______________________(制取乙醚)(4)乙醇的用途:燃料、饮料、香料、化工原料、消毒剂等。(5)乙醇的工业制法催化剂加热、加压发酵法:淀粉→葡萄糖→C2H5OH乙烯水化法:CH2=CH2+H2OCH3CH2OH2.醇类及其通性(1)醇的定义:醇是分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基化合物。(2)醇的分类:①根据羟基的数目可分为____________、____________等。②根据与羟基连接的烃基种类可分为脂肪醇和芳香醇。③根据羟基的饱和性可分为_____________和______________。(3)饱和一元醇的通式为____________
4、和______________(n≥1)。(4)化学性质:饱和一元醇的化学性质与___________相似。能跟活泼金属反应;能跟氢卤酸反应;能发生氧化反应;能发生脱水反应103.几种重要的醇(1)甲醇:最初是由木材干馏得到的,因此又称为___________,有酒精味,但_____________。人饮用10mL,就能使眼睛失明,再多则能致死。(2)丙三醇俗称_____________,有护肤作用,是利用它具有___________性。(3)乙二醇:无色、黏稠、有甜味的液体,它的水溶液凝固点_____________,可作为内燃机的__________21世纪教二、苯酚1.苯酚的结构特征羟
5、基直接跟苯环相连的化合物叫酚。羟基连在苯环侧链碳原子上的化合物叫芳香醇。—OH—CH2OH—OH苯酚苯甲醇环己醇2.苯酚的物理性质纯净的苯酚是无色晶体,有特殊气味,熔点43℃,易溶于有机溶剂,常温下在水中溶解度不大,高于65℃时,与水以____________互溶,有毒,对皮肤有强烈的腐蚀作用。俗称___________。3.苯酚的化学性质(1)弱酸性:可与____________、____________反应,生成苯酚钠21世纪教育网OH+NaOH→_____________。现象:混浊的悬浊液变成___________________。ONa+CO2+H2O→______________
6、。现象:浊液由澄清变为_____________。不管二氧化碳过量与否,都不会生成____________,而生成碳酸氢钠。结论:苯酚的酸性比碳酸___________。但苯酚的酸性比HCO3ˉ酸性强,苯酚具有弱酸性,但___________使石蕊变色21世纪教育网OHONa熔融+2Na2+H2↑(2)取代反应(鉴定酚类反应)—OH+3Br2→__________(3)加成反应—OH+3H2___________(4)显色反应(鉴定酚类反应)酚类物质遇__________,溶液呈特征颜色。苯酚溶液滴入_____________溶液。溶液呈__________________4.用途:合成染料
7、、药剂、制炸药、电木塑料、用作防腐消毒剂等21世纪教育网例题讲解:10例1:下列说法正确的是()CH3A.CH3—C—CH3的名称应为2—甲基—2—丙醇B.2—甲基—3,6—己二醇根据羟基数目分类应属于二元醇CH3CH3OHC..CH3CH2—C—CH—CH2CH3的名称为4—甲基—3,4—己二醇OHCH3D.CH3—CH2—CH—CH2—CH2—CH—CH3的名称为3,6—二乙基—1—庚醇CH2CH2OH例
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