要采用双螺杆膨化机干法工艺对宠物全价粉状饲料进行膨...

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1、1《饲料工业》·圆园园7年第圆8卷第17期工艺设备干法膨化宠物饲料技术参数关系的研究单达聪季海峰王雅民摘要采用双螺杆膨化机干法工艺对宠物全价粉状饲料进行膨化并制粒，研究所得产品的容重与淀粉糊化度、硬度指标之间的关系，以及设备参数和配方特性对颗粒饲料容重的影响。结果表明：容重与淀粉糊化度、硬度密切相关；设备参数与配方特性均对产品容重有极显著影响；通过容重的测定估测其熟度和硬度具有可行性；可以通过调节喂料速度和膨化玉米比例控制产品容重。关键词参数关系；干法膨化；设备参数；配方特性；容重中图分类号S816.34Studyonthet

2、echnologyparameterrelationshipforthepetfeedindry-wayextrusionShanDacong,JiHaifeng,WangYaminAbstractThecompleteandmealyfeedofthepetwasextrudedandpelletizedbythedry-wayextru鄄sionwithdouble-screwextruder,toresearchintotherelationshipbetweenthebulkweightandthegela鄄tiniz

3、ationofstarch,thebulkweightandthehardnessofthepelletedfeed,andthesametimetostudytheeffectsoftheequipmentparameterandtheformulafeatureforthebulkweightofthepelletedfeed.Theresultshowedthattherewerehighcorrelationamongthebulkweight,thegelatinizationofstarchandthehardne

4、ss.Theeffectsoftheequipmentparameterandtheformulafeatureishighlysignificantforthebulkweight.Itwaspermittedtoestimatthegelatinizationandthehardnessbythebulkweight,andtocontroltheproductsbulkweightbyadjustingthefeedingrateandtheproportionofextrudedmaize.Keywordsparame

5、terrelationship曰dry-wayextrusion曰equipmentparameter曰formulafeature曰bulkweight双螺杆膨化机干法膨化工艺相对湿法而言省却了1材料和方法饲料调质器及其附属蒸汽锅炉和管道袁设备安全尧简1.1饲料配方与膨化设备单尧投资少袁适用范围广遥该工艺使饲料受热时间短而试验用饲料配方见表1遥对热敏营养成分破坏少袁是一种极具发展前景的全价表1饲料配方及营养水平（豫）饲料膨化制粒生产工艺遥对全价宠物饲料膨化制粒可项目一二三四五六七使淀粉糊化尧蛋白质变性袁消除和钝化抗营养因子尧

6、灭配方组成活有害微生物袁从而提高消化率尧改善饲料卫生状况尧玉米54.749.542.035.752.750.349.9大米原5.27.418.95.35.25.2延长保质期遥检验全价颗粒型宠物饲料膨化加工程面粉原3.13.26.34.23.13.1度和效果的工艺指标有产品的熟度渊以淀粉糊化度表花生仁粕原原原9.45.85.25.2大豆粕23.06.35.3原原原原示冤尧容重和硬度袁测定熟度和硬度繁琐耗时袁而测定容小麦麸3.02.42.4原原原原重则简单易行遥使用该工艺加工产品时袁通过容重估测膨化大豆5.45.25.33.15.

7、39.49.3鱼粉5.07.811.110.58.46.36.2其熟度和硬度袁通过调整设备技术参数和配方定量调猪肉粉2.55.25.35.25.35.25.2控容重袁可为产品质量检验和控制提供极大便利遥本研鸡肉粉1.08.48.45.210.510.510.4牛肉骨粉原2.62.62.6原2.12.1究目的是在双螺杆干法膨化工艺条件下验证通过颗粒全蛋粉原原3.2原原原原容重定量估测熟度尧硬度指标的可行性曰以及明确设备油脂2.00.8原原原原0.8预混料3.43.53.82.92.52.62.6参数和配方中各因素对容重影响的规律

8、遥合计100100100100100100100营养水平蛋白质含量22.925.228.025.325.425.725.5无氮浸出物49.547.744.349.448.248.546.1单达聪，北京市农林科学院畜牧兽医研究所，副研究员，油脂含量6.076.006.034.9