浅谈经济型酒店发展的策略及趋势

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1、山西大学商务学院管理学院本科学年论文论文题目浅谈经济型酒店发展的策略及趋势专业班级08级旅游管理B2班学生姓名岳晓萌学号2008561236指导教师刘晓英日期2011年9月7日目录一、经济型酒店的相关概念1（一）经济型酒店的定义1（二）经济型酒店的特点2二、我国经济型酒店发展的现状和特点2（一）我国经济型酒店发展的现状2（二）我国经济型酒店的发展的特点3三、我国经济型酒店发展的SWOT分析3（一）经济型酒店发展优势4（二）经济型酒店发展劣势4（三）经济型酒店发展机遇5（四）经济型酒店发展危机6四、经济型酒店的发展策略及发展趋势6（一）经济型酒店的发展策略6（二）经济型酒店的发

2、展趋势7参考文献8浅析经济型酒店发展的策略及趋势学生姓名：岳晓萌指导教师：刘晓英【内容提要】目前，我国经济发展正处于一种高速发展的迅猛形势，人们的收入状况和生活水平日渐提高，加大了人们外出旅游的频率。而经济型酒店作为一种市场全球化的产物，以其自身的发展优势，独特的经营理念以及便捷的服务，逐渐进入了现代人的生活，对传统酒店的发展构成了威胁。本文主要主要通过探讨经济型酒店的优势劣势及挑战与机遇分析，提出了具体的发展策略，并且对于经济型酒店未来的发展方向作出了预测。【关键词】经济型酒店现状SWOT分析机遇挑战策略研究经济型酒店在全球发展经历了萌芽与发展初期、蓬勃发展时期、品牌调整时

3、期，21世纪经济型酒店步入了又一轮快速发展时期。随着我国经济和旅游业的快速发展，经济型酒店也获得了飞速的发展。对于外出旅行、异地商务的人来说，中高档星级酒店的价格超出人们的消费标准，而旅馆的卫生状况和服务水平又不尽如人意，这时候，人们迫切需要一种干净、舒适、安全同时价格又不高的酒店。因此，经济型酒店应运而生并得到蓬勃发展。一、经济型酒店的相关概念（一）经济型酒店的定义目前，学术界对经济型酒店还没有形成一个公认的定义。国外对经济型酒店的划分主要以价格为标准，经济型酒店是指不提供全面服务（fullservice）的，房价在1991-1993年期间维持在33美元以下的酒店。在国内根

4、据经济型酒店的特点和中国的实际情况，经济型酒店的定义可以总结为：“以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象，以客房为唯一或核心产品，价格低廉（一般在300元人民币以下），服务标准，环境舒适，硬件上乘，性价比高的现代酒店业态。”（二）经济型酒店的特点经济型酒店有其不同于普通酒店的特点：1.产品的有限性经济型酒店紧扣酒店的核心价值——住宿，以客房产品为灵魂，去除了其他非必需的服务，从而大幅度削减了成本。一般来说，经济型酒店只提供客房和早餐(Bed&Breakfast)，一些有限服务酒店还提供简单的餐饮、健身和会议设施。2.产品和服务的优质性与一般社会旅馆不同的是，经济型酒店非常强调

5、客房设施的舒适性和服务的标准化，突出清洁卫生、舒适方便的特点。3.价格适中相对于高档饭店动辄上千元的房价，经济型酒店的价格一般在人民币300元以下，一些青年旅舍和汽车旅馆甚至只有几十至一百元左右。4.市场定位明确经济型酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等。而高档酒店往往以高端商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场5.连锁经营方式经济型酒店一般采取连锁经营方式。通过连锁经营达到规模经济，提高品牌价值。这也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。二、我国经济型酒店发展的现状和特点（一）我国经济型酒店发展的现状方便便宜的经济型酒店

6、是如今人们外出的最佳选择，给人们的外出提供了更加便利的选择。在经济全球化的今天人们外出频繁也加剧也促进了经济型酒店的发展。近几年来经济型酒店已成为国内外酒店业关注的焦点，有着巨大的市场潜力，具有低投入、高回报、周期短等突出的优点，“莫泰(motel)”,“如家快捷”，“锦江之星”作为国内经济型酒店的三支主要力量，其扩张速度惊人。同时，美国的“速8”、法国雅思集团的“宜必思”也相继进入国内。从沿海到内地，市场份额逐渐扩大。但在迅速发展的光环背后，还存在许多不乐观因素。许多经济型问题不容忽视。但不容置疑的是，经济型酒店，必将由幼稚走向成熟，将在中国酒店市场上占据特殊的重要位置。（

7、二）我国经济型酒店的发展的特点经济型酒店作为一种新型业态，是经济发展和社会生活的产物。它完全区别于面对社会上流阶层的高星级酒店，是服务大众阶层，满足一般平民的旅行住宿的产品设施。它的基本特征有以下四点:1.行业成长迅速，出现自创品牌我国的自创品牌锦江集团于1996年创建的锦江之星，首都旅游国际酒店集团与携程旅行服务公司于2002年共同投资组建的如家酒店连锁。这些自创品牌呈现蓬勃发展的趋势，在短短几年时间里得到迅速的扩张，一些地区品牌也正在积极的进行全国化。2.发展时间短，速度快中国经济酒店起源于20世纪