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时间:2019-05-27
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1、新疆财经大学2011-2012学年第一学期广告策划与管理课程期末考试论文论文题目:论广告策划、创意与媒体问题——以新疆火宴山餐饮集团为例姓名:学号:院部:班级:任课教师:陈炜完成日期:2011年12月23日论广告的策划、创意与媒体问题----以新疆火宴山餐饮集团为例一、对广告策划与创意问题的理解与认识广告策划是一个现代化概念,创意是广告的灵魂。以策划为主,以创意为中心,进行科学管理,是现代广告活动的一个重要特征。拥有完善而周密的策划,就会使整个广告活动目标明确、计划与行动周到。取得理想的广告效果,从而使企业与产品取得良好收益,促
2、使企业生产活动走向成功。界定明确的目标市场,要吸收目标市场的基本特性作为策划元素,广告策划要以产品品质为基础,深挖产品本身特点,突出产品的创新点。我认为有效地广告策划是广告宣传达到其预期目的的强有力保证。因此,它是决定广告活动成败的关键。广告策划是根据广告主的营销策略,按一定的程序对广告运动或者广告活动的总体战略进行前瞻性规划的活动。它一科学、客观的市场调查为基础,以富于创造性和效益性的定位策略、诉求策略、表现策略和媒介策略为核心内容,以具有可操作性的广告广告策划文本为直接结果。以广告活动的效果调查为终结,追求广告活动进程的合理
3、化和广告效果的最大化,是企业营销运作的一个重要环节,是现代广告运作科学化、规范化的重要标志之一。毫无疑问在我看来广告是企业和消费者之间沟通的桥梁,那么什么样的广告才能创造桥梁作用就成了我们深刻思考的问题,于是如何进行广告策划无时无刻不萦绕在我们身体的每一个脑细胞。准确的广告定位是成功广告的重要环节。要提高广告的准确性,首先要准确理解广告定位的含义及其重要性,充分了解影响广告定位准确的因素,并恰当运用其策略。在激烈的市场竞争环境条件下,广告是企业及其产品打入市场必不可少的武器,有了广告,可以把企业信息有效地传达至消费者,利用广告,
4、企业可以有效地树立起良好的形象,取得竞争的优势。然而,广告的效果如何,很大程度上取决于广告策略。日常生活中,我们接触到大量的广告,有些广告很容易被消费者接受,广告效果很好;而有的广告虽制作耗资巨大,名人挂阵,可广告推出后效果并不理想。究其原因,重要的一点是广告定位不准确。广告定位不准确,直接影响到广告主题的确立、最终影响到广告效果。因此,广告定位在广告活动中占有重要地位。享誉世界的营销策划大师大卫·奥格威曾经说过,好的产品是营销推广的基础,而坏的产品推广越好则产品死得越快。这说明,任何营销策划,都必须以好产品为前提。看似平常的表
5、面挖掘出独特的东西来,这样的广告营销策划才能从众多的品牌中脱颖而出,在市场中占据一席之地。我现在以新疆火宴山餐饮集团为例,论我个人对该公司广告策划、创意与媒体问题。二、结合火宴山餐饮集团对广告策划创意的分析火宴山餐饮集团是一家致力于餐饮事业研究与开发,推崇新疆民族文化,倡导健康快乐消费理念的综合性餐饮连锁机构。目前,集团旗下拥有小尕子,新疆第一盘,火宴山,阿拉斯加海鲜火锅,长福宫等五个定位不同的餐饮品牌,乌市现有直营门店11家,分别是4家小尕子门店、新疆第一盘2家、火宴山自助火锅2家、阿拉斯加海鲜火锅1家、长福宫2家,总营业面积
6、达15万多平方米,员工2000多人,其中中高层管理人员300多人。公司自创立以来,在新疆菜的基础上创新改良,形成特色小尕子迷宗菜系,并率先在新疆成立菜品研发中心进行创新,菜品相继获得江西南昌全国厨师节两枚金牌,福州全国厨师节5枚金牌,成功树立了“平价特色”的好口碑。该企业一直将“把每一位员工塑造成有用之才,把长期发展的追随者磨练成管理者,把优秀的管理者培养成股。在2008年,历经三年磨练,王钧正在调研百家火锅店的基础上,独创了新疆民族火锅品牌“火宴山”,填补了新疆无自有火锅品牌的历史。新疆歌舞、百道美食外加形象拉面展示,打造出一
7、道推崇健康、快乐消费理念的美食上餐。这些是别的餐饮行业所没有的,同年12月,在火宴山一店、二店、三店的基础上,王钧正又斥资5000万元打造了明园旗舰店,可容纳约2000人同时就餐,店中还有102人可同时就餐的火锅餐桌,成为店中特色一景。12月30日,明园旗舰店以11595.1平方米的营业面积、33.5米长的火锅餐桌,获得上海大世界吉尼斯最大的清真火锅之最和最长的餐桌之最的殊荣,为中国清真美食之都——乌鲁木齐市增添了新的亮点。同时,王钧正再创尊贵实力新品牌“阿拉斯加火锅头等舱”,进驻明园店后形成了“美食组合拳”,构建出具有历史精神
8、文化内涵,符合时代潮流的高尚、健康和休闲的餐饮会所。“火宴山”依托文化基点,专注努力,才能闯出一片“蓝天”。在其独特的饮食消费理念与就餐环境上,它已经是最好最优秀的活的广告,使乌鲁木齐市民趋之若鹜。它不仅仅是简单的美食的享受,更多的带来了人们精神层面的内涵。同时
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