嗨贝时尚音乐餐厅

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1、高等教育自学考试专科单位：嗨贝时尚音乐餐厅专业：会展管理与策划考号：82xxxxxxxxx姓名：xxx一、实践目的身为当代大学生，我自知不应只在大学校园当中去学习，实践也相当重要。在当今这个高速发展的时代，我应顺应时代的潮流进入到社会当中去历练。丰富自身的社会实践经验。克服自身的缺点，注重于语言交际以及为人处世的锻炼。处在当今社会主义领导之下，作为一名熟记并以此规范自己的社会主义核心价值观的新时代青年，我想通过这次实践去自身体会社会的现状，锻炼自己的能力，让自己步入一个全新的阶段，不应只会苦读书而不去运用。学会与人交流做到多听少言并积极投入到社会主义的建设当中去。为自

2、己今后的发展明确目标学习前人所留下的宝贵经验。这都是在书本当中所学不到的知识学问。参与社会实践和社会生活可以很好的锻炼和培养我的实践能力，还加深了我对于社会的了解，培养我的社会责任感。总而言之，益处多多，我为自身而去努力奋斗。二、实践时间实践时间：2018年9月27日-10月27日三、实践地点实践地点：嗨贝时尚音乐餐厅四、实践内容嗨贝时尚音乐餐厅是知名时尚音乐餐厅之一，位于美丽的南阳市。这里有热情好客的南阳同胞，有极具南阳特色的人文风情，繁华的街道路段，以及舒适的居住环境。此次实践，我被分配到嗨贝时尚音乐餐厅的前台招待工作兼驻唱，我的内心是很慌乱的，我不知道我能否胜任

3、这份工作。由于自己的性格使然，我不太喜欢跟陌生人说话，也不太会在众目睽睽之下去献唱。众所周知，前台是餐厅的门面，是顾客对本餐厅的第一印象，是餐厅与顾客之间的连接点，是顾客了解餐厅的第一渠道。"顾客为主，服务至上"作为餐厅的服务宗旨,它详尽的反映了餐厅对每位员工的包容与期望。作为一名前台服务人员兼驻唱,我的所作所为都代表着本餐厅的良好形象,对顾客能否对本店优质服务感到满意直接影响到本店的声誉,即便有再好的餐厅环境以及餐厅设施,而对顾客态度不好,服务不周,恐怕也会导致本餐厅的信誉下降,业绩不佳。总而言之,讲究文明礼仪是酒店餐厅对每位员工的基本要求,也是体现餐厅服务宗旨的具

4、体表现。所以餐厅前台接待人员的礼仪规范、接待水准都将直接影响到顾客对本餐厅的评价。因此作为一名餐厅形象代言人的前台接待人员，我的行为规范是必备的，还要做到对顾客相敬如宾，微笑服务，通过言行去表达对顾客的尊重与敬意。也许在别人看来做餐厅很容易，其实不然，我要做的有很多，而顾客的体验感受是最为重要的，顾客至上不只是说说而已，我们是真正要做到的。在餐厅工作面对顾客我们要做到面带微笑，不卑不亢，尽显本餐厅的文明面貌。我作为一名新人难免会犯下一些错误，在最初的时候总是会因为考虑的不够周到而被批评，我需要在最短的时间内去给予改正。顾客的到来令本店蓬荜生辉，对顾客做到细致的服务，从

5、顾客进入到我们音乐餐厅里开始我们就对顾客进行一一的安排到安排座位，点餐我们采用平板电脑点餐给顾客更加方便时尚的感受。在工作当中不得故意做出一些小动作，例如打哈欠、故意遮掩着口部，不可做挖鼻、挠痒、挑牙、掏耳等这些不雅观的动作以至于影响顾客的视觉感受。不得表现出懒散的情绪，不得倚靠墙壁、站姿要端正，不得摇晃身体，不可蹲在地上，不可歪头斜身，及扮鬼脸做出古怪的表情动作。用词要适当，不可冒犯到顾客，不可表现出尽力讨好的模样，声音要柔和，大小适中，要清楚表达你所要说的话，要始终保持微笑。随着工作时间的增加，我的工作能力得到了相当大的提升，并且得到了上级的认可。在音乐区域，我会

6、选一些符合当时环境氛围的歌曲进行献唱，尽力做到最好，顾客的掌声也是对我最大的肯定。极大的锻炼我自身的能力，在群众面前的自我表现能力，以及为人处世之道。通过每天的认真学习，我对餐厅顾客如何登记入桌和点菜等的一些基本的日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。在实际操作中，我见证了各色各样的顾客，也受到了一些委屈，心里也曾纠结不堪，但是，人生不都是这样吗，没有什么是一帆风顺的，我坚信，只要自己肯努力，掌握更多的能力，服务好每一位顾客，我就是成功的，是会得到大众的认可的，我是不屈的，困难当前，勇于前行，迎难而上是我此次社会实践学到的书本中所体会不到的知识与感悟。本次实践的

7、嗨贝时尚音乐餐厅，给予了我足够的宽容、理解、帮助和支持，因此，在经历了最初的迷茫和不知所以之后，在领导和同事们的悉心指导和关怀下，我认真的学习每一件事，每一个步骤我都尽力做到最好。尽最大努力提升自己的技能，熟练掌握基础礼仪知识。同时我也学会了许多做人的道理：勤快、忍耐、努力拼搏，敢于提问，以及如何处理好自己的利益和餐厅的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态等等许多许多东西。我感到满足与期待。五、实践总结回顾这短短的两个月时光，在时尚餐厅实践是我人生当中十分宝贵的经历，此次实践让我收获了太多太多东西不光是知识更多的是人与人之间的相处。