有機大豆良好農業規範

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1、有機大豆良好農業規範（TGAP）行政院農業委員會台南區農業改良場編撰2007年版目錄頁次誓約書…………………………………………………………………………1有機農產品生產規範─作物…………………………………………………2一、有機大豆生產及出貨作業流程圖………………………………………6二、有機大豆生產及出貨作業風險管理內容一覽表………………………7三、有機大豆生產及出貨作業查核表………………………………………9四、有機大豆栽培管理作業曆………………………………………………11五、有機大豆施肥作業標準……………………………………

2、……………12六、有機大豆病蟲草害等防治曆……………………………………………13七、有機大豆良好農業規範工作小組………………………………………14誓約書單位：負責人姓名：我，關於本產品有機大豆生產及出貨相關安全、安心作業之保證，立下誓約如下：1.在本產品有機大豆的生產過程中未經許可不使用化學合成物質，並符合有機農產品生產規範。2.在出貨過程中，如發生貨物安全上的責任，經實施認驗證檢查或其他查驗，證實安全責任歸咎於我，我會承擔全部責任。3.我會遵從「有機農產品生產規範－作物」及良好農業規範之各項規定，依規定進行生產、記錄並

3、提供資料；相關紀錄之網路資訊可公開給第三者。4.我願遵從所屬有機農產品驗證機構所制定之規約或章程，若違反願受除名之處分。5.如因違反前述規定而遭受處分，將無條件接受且無異議。立誓約人簽名：地址：電話：中華民國年月日1有機農產品生產規範－作物一、本生產規範依據有機農產品管理作業要點第十四點規定訂定之。二、生產環境條件(一)農地應符合農業發展條例所規定供農作使用之土地。(二)農地應有適當防止外來污染之圍籬或緩衝帶等措施，以避免有機栽培作物受到污染。(三)灌溉水質及農地土壤重金屬含量應符合本規範訂定之標準(如附表)。如有特殊情

4、形，得檢附相關資料，送請輔導小組審議調整之。(四)農地應施行良好之土壤管理及水土保持措施，確保水土資源之永續利用。三、短期作物之田區取得有機驗證前，需有二年的轉型期，長期作物（如多年生之果樹、茶樹等）則需三年的轉型期。轉型期間應在驗證機構輔導下，依據本規範施行有機栽培。四、作物、品種及種子、種苗(一)選擇環境適應性佳及具有抗病蟲害特性的作物種類或品種，並儘量以生物及遺傳多樣化為原則，改進生產環境之生態多樣化。(二)種子不允許以合成化學物質、對人體有害之植物性萃取物或礦物性材料處理。(三)種苗之育苗過程中不允許使用合成化學

5、物質。(四)不允許使用任何基因改造之種子及種苗。(五)合格種子、種苗無法取得時，方可採用一般商業性種子、種苗。(六)育苗場設施不允許以合成化學物質消毒。五、雜草控制(一)以人工或機械中耕除草，不允許使用合成化學物質。(二)採行敷蓋、覆蓋、翻耕、輪作及其他物理或生物防治方式，適度控制雜草之發生。(三)不允許使用任何基因改造生物之製劑及資材。六、土壤肥培管理(一)適時採取土樣分析，瞭解土壤理化性及肥力狀況，作為土壤肥培管理之依據。(二)採取適當輪作、間作綠肥或適時休耕，以維護並增進地力。(三)施用農家自產之有機質肥料、經充分

6、醱酵腐熟之堆肥或其他有機質肥料，以改善土壤環境，並供應作物所需養分。有機質肥料重金屬含量應符合本規範訂定之「有機農業灌溉水質及土壤、有機質肥料之重金屬容許量標準」。(四)不允許施用化學肥料(含微量要素)、含有化學肥料之微生物製劑及有機質複合肥料。(五)礦物性肥料應以其天然成分之型態使用，不允許經化學處理以提高其可溶或有效性。(六)不允許使用任何基因改造生物之製劑及資材。七、病蟲害管理(一)採輪作及其他耕作防治、物理防治、生物防治、種植忌避或共榮植物及天然資材防治等綜合防治法，以防病蟲害發生。(二)不允許使用合成化學物質及

7、對人體有害之植物性萃取物與礦物性材料。(三)不允許使用任何基因改造生物之製劑及資材。八、收穫、調製、儲藏、加工、包裝及行銷(一)有機農產品收穫後處理不允許添加或使用合成化學物質，也不允許以輻射或燻蒸劑處理。(二)確保有機農產品不會受到非有機農產品之混雜或污染，採收過程及其收穫後之調製、貯存、加工、包裝及行銷，均應與一般農產品分開處理。九、技術及資材(一)雜草控制技術及資材：1.可用：2(1)水田與旱田輪作，不同作物輪作、間作等。(2)人工及機械除草。(3)敷蓋雜草或作物殘株。(4)農田中飼養家禽及家畜等。(5)利用植物相

8、生相剋之原理。(6)含有雜草種子的材料製作堆肥，必需使其充分醱酵完熟，以殺死其中所含雜草種子，方可使用。(7)敷蓋聚乙烯、聚丙烯及其他聚碳酸酯基產品，使用後應從土壤清理出去，不允許在田地上焚燒。2.禁用：(1)合成化學物質。(2)殘留農藥、輻射性物質、過量重金屬之作物殘渣及生物資材。(3)基因改造生物之製劑或資材。(