2013二轮复习细胞呼吸

《2013二轮复习细胞呼吸》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、细胞呼吸从物质变化、能量变化和影响因素等几个方面理解有(需)氧呼吸和无(厌)氧呼吸；掌握细胞呼吸原理在生产和生活中的应用探究酵母菌的呼吸方式理解实验目的和原理，掌握实验方法，并用于探究实验细胞呼吸的原理1.有氧呼吸三个阶段比较项目第一阶段第二阶段第三阶段反应场所需要条件反应底物生成物质与氧的关系产生的能量细胞呼吸的原理1.有氧呼吸三个阶段比较项目第一阶段第二阶段第三阶段反应场所细胞质基质线粒体基质线粒体内膜需要条件酶酶酶和氧气反应底物葡萄糖丙酮酸和H2O［H］和O2生成物质丙酮酸+［H］CO2+［H］H2O与氧的关系无关无关需氧产生的能量少量少量大量比较项目第一阶段第二阶段第三阶段三阶段过程

2、图示比较项目第一阶段第二阶段第三阶段注意①有氧呼吸利用的呼吸底物主要是葡萄糖，其他有机物如蛋白质、脂肪等也可以作为细胞呼吸的底物。②有氧呼吸的场所：在真核生物中主要是线粒体，原核生物细胞内由于没有线粒体，其有氧呼吸的主要场所是细胞膜。2.有氧呼吸与无氧呼吸比较比较项目有氧呼吸无氧呼吸过程模型比较项目有氧呼吸无氧呼吸不同点反应条件需要O2、酶和适宜的温度不需要O2，需要酶和适宜的温度呼吸场所第一阶段：细胞质基质第二阶段：线粒体基质第三阶段：线粒体内膜第一阶段：细胞质基质第二阶段：细胞质基质分解产物CO2和H2OCO2、酒精或乳酸释放能量1mol葡萄糖释放能量2870kJ，其中1161kJ左右转

3、移至ATP中1mol葡萄糖释放能量196.65kJ(生成乳酸)或225kJ(生成酒精),其中均有61.08kJ转移至ATP中特点有机物彻底分解，能量完全释放有机物没有彻底分解，能量没完全释放比较项目有氧呼吸无氧呼吸相同点实质分解有机物，释放能量，生成ATP供生命活动需要意义①为生命活动提供能量②为体内其他化合物的合成提供原料联系第一阶段完全相同【名师点睛】1.妙记有氧呼吸三阶段的特点一丙少氢少能，二碳多氢少能，三氢氧合水大量能。2.无氧呼吸的产物(1)无氧呼吸的产物与酶有关无氧呼吸产生乳酸还是酒精，与细胞内的酶有关，最终是由细胞的遗传特性决定的，一种细胞的无氧呼吸产物只能是其中一种。(2)不

4、同生物产物不同①大多数植物、酵母菌无氧呼吸的产物为酒精和二氧化碳；②有些高等植物的某些器官，如玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根等进行无氧呼吸时产生乳酸；③高等动物、人及乳酸菌的无氧呼吸只产生乳酸。3.有氧呼吸过程中有机物的利用率高。【状元心得】有氧呼吸与无氧呼吸的三大计算规律(1)规律1：消耗等量的葡萄糖时产生的CO2摩尔数：无氧呼吸∶有氧呼吸=1∶3。(2)规律2：消耗等量的葡萄糖时消耗的氧气和产生的CO2摩尔数：有氧呼吸消耗的氧气∶有氧和无氧呼吸产生的CO2之和=3∶4。(3)规律3：产生等量的CO2时消耗的葡萄糖摩尔数：无氧呼吸∶有氧呼吸=3∶1。细胞呼吸的影响因素分析及其应用1.内部因素

5、项目规律举例遗传特性不同种类的植物呼吸速率不同旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物生长发育时期不同同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同幼苗、开花期呼吸速率高，成熟期呼吸速率低器官类型同一植物的不同器官呼吸速率不同生殖器官大于营养器官2.外部因素因素原因曲线应用温度①最适温度时，细胞呼吸最强;②超过最适温度呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制；③低于最适温度酶活性下降，细胞呼吸受抑制①低温下贮存蔬菜、水果②大棚蔬菜夜间适当降温以降低呼吸消耗，提高产量因素原因曲线应用O2①O2浓度低时，无氧呼吸占优势；②随O2浓度增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强；③当O2浓度达到一定

6、值后，随O2浓度增大，有氧呼吸不再加强(受呼吸酶数量等因素的影响)适当降低氧气浓度，减少呼吸消耗，延长蔬菜、水果的保鲜时间因素原因曲线应用水在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢将种子晒干，以减少呼吸消耗，有利于贮藏CO2CO2是细胞呼吸的产物，对细胞呼吸有抑制作用在蔬菜、水果保鲜中，增加CO2浓度(或充入N2)可抑制细胞呼吸，减少有机物消耗【名师点睛】细胞呼吸原理的应用(1)根据外部因素对细胞呼吸的影响，若需要增强相关植物或器官的细胞呼吸强度，可采取供水、升温、高氧等措施；若需减弱细胞呼吸强度，可以采取干燥、低温、低氧等措施。(2)蔬菜、水果在贮藏时都应在低温

7、低氧条件下，种子应保持干燥，而蔬菜、水果应保持一定的湿度。低温以不破坏植物组织为标准，一般为零上低温。探究酵母菌的呼吸方式1.实验原理(1)酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。(2)CO2可使澄清的石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。(3)橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇