屠宰废水处理设备血污处理

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1、屠宰与肉类加工废水处理简介讲解部门：技术部主讲人：宋岩时间：2014-08-13内容导航1废水概况2污染指标及排放标准3工艺流程4部分构筑物的作用（一）屠宰废水屠宰场是指宰杀禽畜及进行初级加工的场所。屠宰过程是指屠宰时进行的圈栏冲洗、宰前淋洗、宰后烫毛或剥皮、开腔、劈半、解体、内脏洗涤及车间冲洗等过程。屠宰废水是指屠宰过程中产生的废水，主要含有血污、油脂、碎肉、畜毛、未消化的食物及粪便、尿液等。屠宰废水中含有的主要污染物包括CODCr、BOD5、SS、氨氮及动植物油等。一、屠宰与肉类加工废水概况（二）肉类加工废水肉类加工厂是指用于动物肉类食品生产、加工

2、的场所。肉类加工过程是指肉类加工时进行的洗肉、加工、冷冻等过程。肉类加工废水是指肉类加工过程中产生的废水，主要含有碎肉、脂肪、血液、蛋白质、油脂等。肉类加工废水中含有的主要污染物包括CODCr、BOD5、SS、氨氮及动植物油等。（三）废水量屠宰废水量可根据如下公式进行计算：Q=q×SQ：每日产生的屠宰废水量，单位：m3/dq：单位屠宰动物废水产生量，单位：m3/头或m3/百只S：每日屠宰动物总数量，单位：头/d或百只/d单位屠宰动物废水产生量可根据下面表中的数据进行取值：表1单位屠宰动物废水产生量（畜类）单位：m3/头表2单位屠宰动物废水产生量（禽类）

3、单位：m3/百只屠宰动物类型牛猪羊屠宰单位动物废水产生量1.0-1.50.5-0.70.2-0.5屠宰动物类型鸡鸭鹅屠宰单位动物废水产生量1.0-1.52.0-3.02.0-3.0肉类加工的废水量与加工规模、种类及工艺有关。单独的肉类加工厂废水量应根据实际情况具体确定，一般不应超过5.8m3/t（原料肉），有分割肉、化制等工序的企业每加工1t原料肉可增加排水量2m3；肉类加工厂与屠宰场合建时，其废水量可按同规模的屠宰及肉类加工厂分别取值计算。按全厂用水量估算总废水排放量时，废水量宜取全厂用水量的80%—90%。二、污染指标及排放标准屠宰废水水质设计取值

4、序号污染物指标废水浓度范围（mg/l）1CODCr1500-20002BOD5750-10003SS750-10004氨氮50-1505动植物油50-2006PH6.5-7.57大肠菌群数（个/L）2.1×107肉类加工废水水质设计取值序号污染物指标废水浓度范围（mg/l）1CODCr800-20002BOD5500-10003SS500-10004氨氮25-705动植物油30-1006PH6.5-7.57大肠菌群数（个/L）2.38×106—2.38×107畜类屠宰加工废水污染物排放标准序号污染物指标一级标准（mg/l）二级标准（mg/l）三级标准（

5、mg/l）1CODCr801205002BOD530603003SS601204004氨氮1525——5动植物油1520606PH6.0-8.56.0-8.56.0-8.57大肠菌群数（个/L）500010000——禽类屠宰加工废水污染物排放标准序号污染物指标一级标准（mg/l）二级标准（mg/l）三级标准（mg/l）1CODCr701005002BOD525402503SS601003004氨氮1520——5动植物油1520506PH6.0-8.56.0-8.56.0-8.57大肠菌群数（个/L）500010000——肉制品加工废水污染物排放标准序号

6、污染物指标一级标准（mg/l）二级标准（mg/l）三级标准（mg/l）1CODCr801205002BOD525503003SS601003504氨氮1520——5动植物油1520606PH6.0-8.56.0-8.56.0-8.57大肠菌群数（个/L）500010000——污水综合排放标准序号污染物指标一级标准（mg/l）二级标准（mg/l）三级标准（mg/l）1CODCr1001505002BOD520303003SS701504004氨氮1525——5动植物油10151006PH6.0-9.06.0-9.06.0-9.0城镇污水处理厂污染物排放标

7、准序号污染物指标一级标准（mg/l）二级标准（mg/l）三级标准（mg/l）A标准B标准1CODCr50601001202BOD5102030603SS102030504氨氮5825——5动植物油135206PH6.0-9.06.0-9.06.0-9.07粪大肠菌群数（个/L）103104104——城市杂用水水质标准序号污染物指标冲厕1PH6.0-9.02色度303嗅无不快感4浊度（NTU）≤55溶解性固体（mg/l）≤15006五日生化需氧量（mg/l）≤10道路清扫、消防10150015城市绿化101000207氨氮（mg/l）≤1010208溶解

8、氧（mg/l）≥1.09总大肠菌群（个/L）≤3车辆冲洗510001010建筑施工20——15