酒店新员工入职培训安排

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1、君苑大酒店新员工入职培训课程表项目培训课程教学基本知识点课时授课人一酒店基本知识1、酒店的基本概念2、酒店的服务项目和基本设施3、酒店的机构设置与基本岗位职责4、酒店的发展史介绍5、酒店的企业文化2课时酒店组织：宾泉二酒店意识1、服务意识2、质量意识3、制度意识4、团队意识5、品牌意识6、成本意识等2课时三员工手册1、总则与组织管理条例2、员工须知3、劳动管理及员工福利条例4、奖惩条例2课时酒店组织：宾泉员工行为规范员工素质服务纪律着装仪容与礼节礼貌服务语言与服务效率形体动作个人卫生四服务心理客房服务心理2课时五职业道德与礼貌修养酒店员工的职业道德酒店员工的礼貌修养酒店员工的礼仪礼貌要求2课时

2、酒店组织：宾泉3六电话接听与服务酒店电话接听服务规范酒店电话接听服务技巧1课时项目培训课程教学基本知识点课时授课人七消防与安全常识燃烧的基本知识酒店的消防设施酒店的防火制度火警应对酒店的安全守则1课时酒店组织：宾泉八卫生知识公共场所常疾病及预防常用消毒方法介绍食品卫生知识简介急救常识1课时九形体训练表情站姿坐姿走姿1课时十考试根据实际上课内容考核，标准题及主观题2课时十一各部门专业服务技能1、中英文打字2、酒店常用电话号码100个3、中式铺床4、整理房间5、点钞、假币识别6、信用卡、支票结算7、上饮品（茶、酒水）各部门组织公共课总课时16课时宾泉3备注：1、1课时为50分钟。2、酒店新招收的临

3、时工应确保一、二、三、八项的培训内容。3、有关工作需要的专业技能培训由各部门组织，此在上岗前由各部门自己培训：前厅服务员需接受“专业服务技能”中的1、2项的内容培训；客房服务员需接受“专业服务技能”中的3、4项的培训内容；财务收银员需接受“专业服务技能”中的1、5、6项的培训内容。编制人：宾泉二〇一三年一月二十六日3