从高屏六堆民居看客家建筑文化的传衍与变异

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1、2004年第2期台湾研究集刊No.22004（总第84期）TAIWANRESEARCHQUARTERLYGeneralNo.84从高屏六堆民居看客家建筑文化的传衍与变异——以围龙屋建构为重点分析*房学嘉[摘要]台南六堆地区是客家人的主要聚居地之一，据民间族谱及访谈资料，其祖先称粤东梅县及蕉岭县是其原乡。当地集宗祠与民居为一体的建筑叫做伙房。其建构之文化要素与原乡的围龙屋文化无异。本文在实地考察的基础上分析围龙屋文化在不同生态环境中的变迁及原因。[关键词]客家人客家文化六堆地区围龙屋伙房①台南六堆地区是客家人的主要聚居地之一，据民间族谱及访谈资料，其祖先称粤东梅

2、县（清为程乡县）及蕉岭县（清为镇平县）是其原乡。六堆客家地区集宗祠与民居为一体的建筑叫做伙房，据作者实地考察，其建构之文化要素与原乡的围龙屋文化无异。围龙屋是粤东梅州客家地区稳定性的带有区域文化印记的标志性建筑，其文化魅力向为学界所关注。本文试在对六堆地区客家伙房实地考察的基础上将其建构形式与粤东原乡围龙屋建构形式进行比较，分析围龙屋文化在不同生态环境中的变迁及原因。一、粤东梅州地区围龙屋的建构特征：以梅县丙村仁厚温公祠为例围龙屋是粤东梅州客家地区典型的民居建筑模式，其分布范围以粤东梅州地区的梅县、梅江区、兴宁市、蕉岭县为中心区，向东辐射至大埔县的光德镇、茶阳

3、镇等及毗邻的福建省永定县西部部分乡镇；向西辐射至五华县之华城镇及龙川县之铁场镇等乡镇；向东北辐射至蕉岭县之广福镇及福建省粤闽交界处之武平县、上杭县的边境地区；向西北辐射至平远县及和平县北部之林寨火车站附近；向南辐射至丰顺县建桥镇、潘田镇、小胜乡等北部乡镇。围龙屋在大陆分布示意图参看图1。围龙屋的世俗空间。围龙屋在原乡粤东梅县、蕉岭县等地是集宗祠与民居于一体的民居建筑，其世俗空间包括祖堂、俗民居住的建筑物主体及周边的禾坪、化胎、水等。整座建筑的核心部分为堂，俗谓“正身”。正身有单堂、两堂、三堂之分，两堂的俗谓上堂、下堂或上厅、下厅，三堂的俗谓上堂、中堂、下堂或上

4、厅、中厅、下厅。其中上堂或上厅，俗谓祖堂或祖公厅。祖公厅为祖宗安寝之所，中厅供族人聚集庆典之用。祖公厅两边的房间，俗谓正间。位于核心建筑群两侧且相对独立的成列状的建筑俗谓“横屋”，横屋一般与正身成对称结构，或依建筑规模分两横、四横、六横、八横不等。位于核心建筑群后面且相对独立带*作者单位：嘉应大学客家研究所·74·圆弧状的建筑俗谓围龙间，一围又谓一条龙，每条围龙的房间间数不定，其中位于中间的房间俗谓龙厅，只作公共场所，不得住人；围龙依建筑规模分一围、二围、三围不等。而正间、横屋、围龙间则是俗民居室与厨房等。禾坪位于建筑主体正身或大门的前面，为是座建筑群的广场，

5、作物收成时是族人晒农作物的地方，平时则是族人娱乐活动场所。化胎位于建筑主体正身后方，即祖堂后面隆起的弧形土包。俗谓“化胎”主管“丁”，为宗族生育聚气之处，有化育万物的意思。化胎与正身用排水沟隔开，靠化胎部分筑有护墙，在护墙位于中轴线处立有五颗形状不一的石块，俗谓五星石伯公。水指位于禾坪前面的水塘，是宗族藏风聚气之处，俗谓水塘主管“财”，有水才有财即指此。围龙屋的非世俗空间。依作者考察，梅县围龙屋的宗教神灵系统，可根据其与俗民之关系，分为血缘与非血缘两个系统。以血缘为纽带的神灵系统，即指俗民的祖灵崇拜，它结构比较简单，祖公厅正中与天子壁重合处即其神圣空间，在那里

6、设有一个大神龛，上供族中开基祖以下的祖先灵牌。非血缘为纽带的神灵系统即指俗民的神仙崇拜，它的结构比较复杂，俗民依崇拜对象及其在神统世界中的阶级，设置不同的空间。一是观音崇拜，在祖灵神龛的左上方，即天子壁的青龙片门楣之上，那里设有一个小神龛，专供观音菩萨，俗民要通过天梯才能给观音菩萨上香；二是土地龙神崇拜，在祖灵神龛下方，那里设有“本宅土地龙神”坛（有些围屋则立“福德伯公”坛）；三是仙师崇拜，在祖灵神龛后面靠墙角的地方，那里建有仙师坛（有些围屋则用陶盆代替），上立三根方木，方木上方用红布包捆，分别为廖公仙师、曾公仙师、杨公仙师，传均为建筑该大围屋之木匠师傅、泥水

7、师傅、风水师傅；四是五星石伯公崇拜，其坛在祖堂后面的化胎石坎上，由五块不同形状的石块组成；五是弥陀伯公崇拜，其坛在围②龙屋大门前的大水塘岸上。图1围龙屋在大陆分布示意图（初稿）说明：围龙屋在大陆分布示意图由房学嘉实地考察并参考学生提供资料绘制而成。因考察仍在进行中，故围龙屋分布区的资料亦当在不断的修正中。·75·依作者实地考察，现粤东梅州地区规模宏大历史悠久并且仍保持完整的围龙屋要数梅县丙村镇仁厚温公祠（下称温家大围屋）。这是一座宗祠与民居合一的“围龙屋”建筑，始建于12世祖约在1558年间，至今已传到第28世，前后跨越16代约445年。历史之久远，在梅州市是

8、数一数二的。温家大围屋之空间布局。温家