近代枫溪潮州窑瓷器的工艺特色 李炳炎

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1、近代枫溪潮州窑瓷器的工艺特色潮州市颐陶轩陶瓷文化艺术研究所李炳炎民国时期，潮州枫溪瓷业的迅猛发展，促进了工艺技能的革新，在潮州陶瓷史上留下了浓墨重彩的一笔。在外销活跃的刺激下，促使枫溪陶瓷业在技艺创新方面得到发展。枫溪陶瓷主要以外销为主，东南亚一带是主要的销售地。近代枫溪陶瓷业者与东南亚华人关系密切，枫溪一些规模较大的瓷厂，派员直接在新马设分号，销售其产品，也有些枫溪陶瓷业者到新马建厂生产瓷器。另一方面，东南亚的华人向枫溪采购瓷器回本土销售，新马陶瓷业的生产经营可以说经营者都是潮侨。潮州陶瓷产品，除销行当地外，运销出口尤多，计至广东南路一带，闽、浙、京

2、、沪各地，又至香港、暹罗、安南、南洋群岛等处。。近代枫溪陶瓷销售基本分为三个阶段，即1939年之前为兴盛阶段，1939年至1945年为衰落时期，1945年至1949年为复兴阶段。以下分几方面，试就近代枫溪陶瓷的工艺特色做些探讨：一、枫溪瓷器的生产工艺1935年，潮州金山中学成立陶瓷学校于枫溪吴氏宗祠，校长李卓寰，班主任任长柏（由省派来的技师），1935年初设一班，学生30多名。1936年增至二班，学生50多名。陶瓷学校建有小窑一座于大祠堂后，烧小窑系用电力，柴车二、三架于大祠堂中厅上，此外设有发电机一台，鼓形（作者注：型）粉碎机一架，练泥机一架，鼓风机

3、一架，试烧铁柜（即是窑）一个，色料粉磨机一架，压砖机一架，化学室一间，多焰窑一条，设备全是新的机械很完整。该校初创时是仿制一些塑料玩具，后来产有茶具、花瓶之类产品。该校对于枫溪陶瓷业的最大贡献是传播了用水玻璃打瓷浆（将瓷泥由凝结体变成浓泥液的方法），用石膏做印模，用纸印花（作者注：花纸）等方法。由于枫溪引入先进的教育模式，培养了一批陶瓷能手，并逐步应用机械作业，促进生产力的提高。枫溪陶瓷生产的品种也比前增加，其生产原料及工艺一般有：1、造型：碗、盘、碟、杯、盖窝、盖罐、灯盏架、提梁壶、温酒壶、水钵、花盆、油瓶（壶）、红陶茶壶、薄胎锅仔、高足碗、高足盘、

4、花瓶、壁瓶、观音像、弥勒佛像等日用器和陈设器。2、胎釉：枫溪瓷器胎质呈色有粉白和白中泛黄、泛灰等。近代枫溪的优质瓷土采集主要来源，其一，登塘乡独角牛山，该瓷土矿以挖洞取土，土质极佳，烧制的瓷器胎质紧密且润泽洁白，但产量较少。其二，20世纪20年代之后，韩江东岸的飞天燕矿得到大规模的开采利用，其矿土质好量大，烧成器物胎质白润。其三，为登塘乡的白水，其土虽白但烧造温度偏低，烧成器物胎质偏松且泛黄。20世纪50年代之前，枫溪的白釉料基本以谷灰釉（也称谷糠釉）为主，各作坊都能自己配方生产。3、成型：近代枫溪陶瓷圆器以手拉坯成型，胎体厚薄兼有，一般撇口花瓶的瓶口

5、胎骨较薄；镶器以模印压制后粘接成型，人物器型以泥模印手压瓷泥印后贴接成型，再装上头部、手掌等，也有一次模印贴合成型的。观音或人物的立像基本都以成对为造型。当时，英国、荷兰客商来样到潮州枫溪定制的日用盘碗，民间将这类圈足外撇称为“英碗”，其纹饰为缠枝花或对称折枝花。20世纪50年代初期，开始采用模制注浆成型。瓶类大小从近10厘米至1米多均有。4、装饰：瓷塑以施白釉为主，有以“大窑五彩”、“五彩”、“描金青花”、“青花（蓝彩）”、“描金五彩”等。5、款式：枫溪瓷塑没有款式者居多，少数把作坊、商号款压盖于泥坯上，或手写划刻。主要有“任合出品”、“如合厂出品M

6、ADEINCHINA”、“耀兴”、“陶真玉”、“吴鸿发”、“吴同如发”、“吴明成”、“韩江坤德成”、“玉成隆”、“炳源”、“锦合”、“章和合”、“陶玉峰”、“章炳利”等。6、烧造：枫溪地处平原，龙窑筑造都在平地上堆砌成斜坡型，故称为平坡龙窑。龙窑以萩草为燃料，窑温为1100至1280摄氏度，氧化焰烧成，以窑长三十目为例，一般烧造时间为24小时，冷却一天后，才可出窑。二、枫溪窑的装饰艺术近代枫溪陶瓷的工艺分类，主要有瓷塑、通花瓷、色釉瓷、彩绘瓷。1、瓷塑清末民初，枫溪瓷塑造型较小，作品的高度约5至25厘米的较多，人物衣褶较简单，眼睛多为单眼皮，造型较为严

7、谨。民国中期，人物造型、衣褶以繁密、变化，如观音佩戴的璎珞较为繁密，衣褶纹层次变化多样。民国后期，造型大器者多，高度约40至60厘米，人物造型吸收现代人体解剖结构，以写实的人体比例进行创作，衣褶较疏，有飘逸感。人物脸部表情丰富，俗语有“人物看脸部，动物看眼睛”，作品注重体现个性和内涵，这个时期的作品较为传神，相当成熟。民国时期，瓷塑十分畅销，其造型风格也出现了一些变化，主要体现为：（1）枫溪瓷塑的传统捏塑技法枫溪瓷塑历史悠久，其捏塑技法既有传统特色，又受民间泥塑、花灯、木雕、戏剧等艺术门类的影响，而形成了具有独特地方风格的瓷塑艺术。另一方面，由于闽南及

8、粤东历史影响，两地民间艺术相互渗透、艺人相互聘请，俗语有“漳潮不分”，“枫溪观音德化做”，可知