塔斯曼贸易中国贸易葡萄酒兴趣班-初识葡萄酒

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1、塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)葡萄酒课程（兴趣班）主讲：李良塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)一、什么是葡萄酒？•葡萄酒≠干红•葡萄酒（酸涩的）≠葡萄汁（酸甜的）葡萄酒的定义：葡萄酒只能是破碎或未破碎的葡萄果实或葡萄汁经过完全或部分酒精发酵后得到的饮料。塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)二、红葡萄酒葡red萄起泡酒白葡萄酒酒Sparklingwhite家族葡萄酒家族桃红的甜酒葡萄酒主sweetrose要成冰酒贵腐酒员Icewinenoblerot塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)三、葡萄酒的分类1、按颜色分类：红葡萄酒桃红葡萄酒白葡萄酒塔斯曼贸易中国有限

2、公司(TASMAN)2、按糖含量分类：4.0g/L12g/L45g/L干葡萄酒半干葡萄酒半甜葡萄酒甜葡萄酒塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)3、按有无二氧化碳分：•静止葡萄酒：干红，干白等•气泡葡萄酒：香槟等起泡酒塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)1、巴比庄园黑牌长相思干白葡萄酒BabichBlackLabelSauvignonBlanc•产区/Origin：Marlborouch•年份/Vintage：2007•种类/Type：干白/White•葡萄品种/GrapeVariety：长相思/SauvignonBlanc•酒精度/Alcohol：13.5%•容量/Vo

3、lume：750ml塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)四、握杯也有噱头？1.拿杯身2.拿杯腿3.拿杯脚塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)五、欣赏葡萄酒观色：白底斜身、悦目赏心塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)闻香：杯身轻摇寻寻觅觅静止和晃动酒香的层次酒香的变化塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)品味：翻江倒海、闭唇遐思塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)七、品种即个性！塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)几种常见的红、白葡萄品种白葡萄品种红葡萄品种黑比诺长相思美乐霞多丽赤霞珠雷司令西拉子塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)长相思(SauvignonBla

4、nc)一般在气候较为凉爽或中等的气候下表现良好。一般为植物的清新香气，绿色水果，香气相对清淡舒适。清纯、恬静，内心永远保持着一份净土。塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)霞多丽(Chardonnay)世界最著名和最受欢迎的白葡萄品种。在不同的条件下可以有迥异表现—百变女！各一个位领标域准都的有职出业色女的性表，现在。塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)雷司令(Riesling)一个令人疯狂的品种，从干白到甜白，各个甜度都可以用雷司令酿出优质的葡萄酒，陈酿后会带有汽油的味道。人一永个远拥捉有摸着不无透穷的潜女质人，。让塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)2、海莎丘玫瑰红

5、葡萄酒HazardHillRose•产区/Origin：WesternAustralia•年份/Vintage：2005•种类/Type：桃红/Rose•葡萄品种/GrapeVariety：梅乐、歌海娜/Merlot,Grenache•酒精度/Alcohol：14.5%•容量/Volume：750ml塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)黑比诺(PinotNoir)名贵红酒用的酿酒葡萄皇后。植物和红色水果的香气为主，入口丝滑，最富有变化性。飘渺，心思细腻。似乎一直在你的身边，但又难以把握。塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)美乐(Merlot)波尔多最受欢迎的红葡萄品种。

6、中等的酸度，中等的单宁，中等的酒体，丰富的果香。平和、温柔，讨人喜爱塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)赤霞珠(CabernetSauvignon)红葡萄品种之王。冷气候下青椒的香气占主导，热气候下黑色水（如：黑醋栗）香气比较明显，存放潜质高。单宁含量高，酒体结构感强。更刚多毅内、涵内。敛、时间赋予他塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)西拉子(Shiraz)具有明显的辛辣香料的香气，丰富的单宁给与了西拉子强壮的酒体。强硬、决断，想得到的东西决不放手。塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)六、开瓶：优雅和细致塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)3、木桐嘉棣红Mouton

7、CadetRouge•产区/Origin：France•年份/Vintage：2006•种类/Type：干红/DryRed•葡萄品种/GrapeVariety：美乐/Merlot65%,赤霞珠/CabernetSauvignon15%,品丽珠/CabernetFranc20%•酒精度/Alcohol：14%•容量/Volume：750ml塔斯曼贸易中国有限公司(TASMAN)4、汇乐桥西拉子红葡萄酒WillowBridgeEstateShiraz•产区/Origin：WesternAustralia•年份/Vint