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时间:2019-05-25
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1、编者按:明年是山东旅游职业学院建校20周年。回顾走过的20年,该校在办学实践中不断摸索创新,逐渐形成了独具特色的“山旅模式”,即以人本、务实、包容、创新的先进办学理念为发展引擎,以丰富、多彩、亮丽、平衡的校园文化系统为精神底蕴,坚定不移地践行知行合一、工学一体、校企合一的旅游职业教育思想,通过一条高端、现代、新异、科学的国际化发展之路,在全球范围内奉献一种利以义取的共赢服务。“山旅模式”是山东旅游职业学院以往20年教育办学思想、行为的成熟化、规律化和系统化,也是她今后继续发展的智慧库、接力点和起跳板,其实践对探索培
2、养高等旅游职业技术人才模式,不断完善中国高等旅游职业教育并推动其发展有着积极的意义。我们的天职是创造幸福山东旅游职业学院致力打造中国旅游教育的“山旅模式”本报记者牛锦霞通讯员杨秀冬孙立新孙育红周彦吕杰潘婷婷相关背景:山东旅游职业学院是由国家旅游局和山东省人民政府共同投资建设的山东省唯一一所高等专业旅游院校,是山东省示范性高等职业院校之一。1991年开始招生办学,现已开设基本19覆盖旅游业各主要领域的18个教学专业,共有全日制在校学生6400余人。山东旅游职业学院是中国旅游协会常务理事、中国旅游饭店协会常务理事和中国
3、旅游协会教育分会副会长单位,是国家旅游局旅游饭店指定培训机构,是山东省旅游发展研究中心、山东省旅游培训中心、山东省葡萄酒培训中心和鲁菜博物馆的举办者。20年前,山东省有了第一所省级规模的中等专业旅游学校——山东省旅游学校,现山东旅游职业学院的前身。而那时全国旅游院校已达200多所,即便在省内,山东省旅游学校也是初出茅庐的小字辈,名不见经传。20年弹指一挥间,如今,座落在济南东部龙山文化发祥地、中国古代最杰出的女性文学家李清照家乡,占地面积(1000亩)居全国同类院校第二位的山东旅游职业学院,已经是中国旅游教育版图上
4、的一面鲜红旗帜猎猎飘扬,取得了令世人称奇的辉煌业绩,拥有了许多在国内乃至世界上都属唯一性的荣誉:她是全球获世界服务业最高荣誉“国际五星钻石奖”的唯一学校;她是世界体育运动史上和世界职业教育史上全部参与奥运会、大冬会、全运会、世博会、亚运会服务的唯一学校;她是培育出在世界最大酒店国际联号雅高集团五星级宾馆担任总经理的中国籍学生的唯一学校;她是拥有校内四星级实习酒店的唯一学校;19她是建有校内大型高尔夫球练习场的唯一学校;她是开办全资质国际旅行社的唯一学校;她是出版发行大型高端旅游休闲时尚期刊的唯一学校;她是“中国旅游
5、院校五星联盟”中唯一的的北方学校;她是赴海外研修实习渠道最多、学生数量最多的旅游学校;她是世界运动史上运营管理大型运动员村的唯一学校;她是改革开放30周年出任全国旅游饭店技能大赛评委最多的学校……她,拥有很多荣誉和“唯一”。20年来,就像一列加速奔腾的动力火车,一直在埋头苦干的山东旅游职业学院不断解放思想,多方学习,抢抓机遇,顺势而上,与时俱进,凭着异乎寻常的创业勇气、创造精神、创优智慧,抢占了中国旅游教育一个又一个的制高点,走出了一条颇具特色的旅游人才培养之路。一、时代需要催生了“山旅模式”据说一个人跑得太快,他
6、的灵魂会跟不上自己的步伐的。起步于改革开放之初的中国旅游教育,经过30多年的努力和探索,成就显著。旅游本科、特别是高职高专旅游管理类专业已成为我国旅游业基层和中层管理骨干人才培养的主要平台,但这仍远远不能满足旅游业高速发展的需要。作为旅游业的灵魂建设工程,中国旅游教育相对滞后。就本科教育来说,不少高校定位出现偏差,学生培养重理论,轻实践;重学业成绩,轻应用能力;输送到旅游行业的许多毕业生19甚至连最基本的从业素质都没有,更无法担当策划、管理的重任,更不愿意从事基层服务工作。就职业教育来说,普遍偏重实务训练、技能传授
7、,忽视了价值观念、人文素质、职业精神的培养;学生毕业后虽然进入角色快,适应能力强,但上升空间小,发展后劲弱。一方面,旅游人才供给不足,数量匮乏,无法满足中国旅游业扩大规模的需要;但旅游专业毕业生却又在旅游行业内就业困难。另一方面,旅游人才素养参差,结构失衡,也无法满足中国旅游产业提升内涵的需要;复合型人才奇缺,人才主要集中在旅游管理、酒店营销等专业方向上,涉外旅游、导游、旅行社经营、景区开发、会展策划、休闲服务等专业人才培养亟待加强。中国旅游教育离“培育一支由多层次和多专业组成的,以应用型和高技能型人才为重点的旅游
8、人才队伍”的总体要求还有相当距离。二、“山旅模式”的内涵和构成在20年的不断实践、学习、思考中,山东旅游职业学院在办学理念,教学实践,大学文化等多方面形成了自己的特色和风格,“山旅模式”涵盖了学校教育教学的各个方面,有着丰富的内涵和系统。人本创新的办学理念有着鲜明的行业色彩与职业特色在“山旅模式”教学楼的一面墙上,“学会求知,学会做事,学会共处,学会做人”几
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