卫生学相关知识专题培训

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1、卫生学相关知识专题培训P.9/9•卫生学相关知识专题培训•本次培训主题：1、卫生学基础知识2、洁净作业知识•卫生学基础知识TRAININGINSPRINGOF2014•卫生学基础知识卫生学基础知识学习纲要：一、消毒消毒的概念及常用消毒剂二、防腐防腐的概念三、灭菌灭菌的概念及常用灭菌方法四、无菌无菌的概念五、选择消毒剂、灭菌剂原则•卫生学基础知识微生物引起的劣化种类霉变（mildew，Mouldness）：由霉菌引起的劣化。腐朽（decay）:泛指在好氧条件下微生物酶解有机质使其劣化的现象，常见的如由担子菌引起的木材或木制品的腐朽现象。腐烂（或腐败，Putrefecti

2、on，Rot）：主要指由细菌或酵母菌引起的使物体变软、发臭性的劣化。腐蚀（Corrosion）：主要指由硫酸盐还原细菌、铁细菌或硫细菌引起的金属材料的侵蚀、破坏性劣化。变质（Deterioration）：指由各种生物或非生物因素引起的工农业产品质量下降的现象。•卫生学基础知识•一、消毒•1、概念（1）消毒（disinfection）：杀灭病原微生物的方法。一般消毒剂在常用浓度下，对病原微生物繁殖体的杀灭作用，但不能杀死芽孢等全部微生物。（2）消毒剂：是指用于消毒的化学药品。•2、常用消毒剂•卫生学基础知识类别名称浓度消毒用途性质酚类甲酚皂（来苏儿）２%水溶液皮肤溶于水

3、，呈碱性反应，有除垢作用，杀菌力强，有毒性，消毒手有麻木感。３%-５%地漏浓煤焦油溶液0.16%环境消毒消毒力中等。卫生学相关知识专题培训P.9/9醇类乙醇70-75%皮肤、工具、设备、容器能使蛋白质变性，有挥发性，无残留，作用时间短，对芽孢无效。醛类甲醛每立方米用37-40%甲醛液８-９ml,加４g高锰酸钾熏蒸无菌室能破坏细菌繁殖体及许多芽胞、病毒、真菌；有挥发性，对眼睛及皮肤有刺激性。氧化剂过氧乙酸０.５%皮肤消毒广谱杀菌剂，能杀死细菌繁殖体，芽胞、真菌与某些病毒；强氧化剂，２０％时对皮肤、金属有较强腐蚀性。稀释液只能存放三天。表面活性剂新洁尔灭（苯扎溴铵）０.１

4、%~０.２%皮肤、工具、设备、容器破坏细胞膜，使蛋白质变性，对革兰氏阴性菌不敏感，具清洁与消毒双重作用，对皮肤刺激性少，遇合成洗涤剂活性减弱杜灭芬(消毒宁)０.０５%~０.１%水溶液皮肤性质稳定，易溶于水，抗菌谱窄，遇合成洗涤剂活性减弱。洗必泰０.０２%~０.０５%水溶液皮肤对革兰氏阳、阴性菌有效，能快速杀灭繁殖体，无毒性，但不能与阴离子清洁剂等物质、升汞、肥皂合用。•卫生学基础知识•3、影响化学消毒剂作用的因素（１）消毒剂的化学结构、浓度、消毒能力，协同作用和拮抗作用，接触时间；微生物的类型、数量和环境；（２）微生物的类型、数量和环境；（３）溶液的氢离子浓度、表面张

5、力、有机物或其他钝化剂的存在；（４）被消毒物表面的性质是光滑还是多孔粗糙等。•二、防腐•1、概念防腐（antisepsis）：防止或抑制微生物生长繁殖的方法。许多药物在低浓度时只有抑菌作用，浓度增高或延长作用时间，则有杀菌作用。防腐剂：用于防腐的化学药物称为防腐剂。•2、防腐的方法生物制剂（如疫苗、类毒素、抗毒素等）中常加入防腐剂，以防止杂菌生长。常用防腐剂有0.5%石炭酸、0.01%硫柳汞和0.1～0.2%甲醛等。•三、灭菌•1、概念灭菌（sterilization）：是指对所有微生物的杀灭作用，包括所有微生物的繁殖体和芽孢或孢子。细菌的芽孢具有较强的抗热能力，因此

6、灭菌效果，常以杀灭芽孢为准。•2、常用灭菌的方法卫生学相关知识专题培训P.9/9基本上分为二大类：物理方法（干热灭菌、湿热灭菌、射线灭菌、滤过灭菌）和化学方法（气体灭菌、药液灭菌）。下面将分别介绍几种常用的灭菌方法。•卫生学基础知识•灭菌•（1）干热灭菌法由于空气热穿透力差，所以干热灭菌比湿热灭菌需要更高的温度与较长的时间。焚烧法（incineration）：是将被灭菌物品在火焰中燃烧，使所有的生物质碳化。简单、彻底。如接种环、镊子、传染病人衣物。干燥热空气灭菌法：灭菌条件为160℃，2小时或180℃，45分钟。干热可用于能耐受较高温度，却不宜被蒸汽穿透，或者易被湿热

7、破坏的物品的灭菌。同时干热也是制药工业中用于除热原的方法之一。由于在相同的温度下，干热对微生物的杀灭效果远低于饱和蒸汽，故干热灭菌需要较高的温度或较长的灭菌时间。•（2）湿热灭菌是在饱和蒸汽或沸水或流通蒸汽中进行灭菌的方法。具有温度低、时间短、灭菌效果高的特点。由于蒸汽潜热大，穿透力强，容易使蛋白质变性或凝固（湿热易破坏细胞内蛋白质大分子的稳定性，主要破坏氢键结构），所以灭菌效率比干热灭菌法高。•卫生学基础知识（常压法）巴氏消毒法eg：牛奶巴氏消毒法即巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病