植物体营养器官的变态

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1、返回主页面第1章植物体的结构与功能植物体的结构层次化学物质：细胞：组织：器官：植物体：第一节植物细胞的结构和功能教学目标：1、了解植物细胞的结构。2、掌握植物细胞的功能及特点。一、植物细胞的概念细胞是植物体结构和功能的基本单位。二、植物细胞的形状和大小植物细胞的形状是多种多样的。三、细胞生命活动的物质基础化学元素主要有碳、氢、氧、氮、磷、硫等，约占全重的95%。化合物可分为无机物和有机物两类。无机物主要是水和无机盐；有机物主要有蛋白质、核酸、脂类、糖类和极微量的生理活性物质。四、植物细胞的基本结构植物细胞包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等部分，其中细胞膜、细胞质和细

2、胞核总称为原生质体。细胞壁液泡核仁细胞核细胞膜细胞质（一）细胞壁细胞壁的功能保护原生质体，减少蒸腾，防止微生物入侵和机械损伤等。支持和巩固细胞的形状；参与植物组织的吸收、运输和分泌等方面的生理活动。在细胞生长调控、细胞识别等重要生理活动中也有一定作用。（二）细胞膜（质膜）1．组成与结构细胞膜主要由脂类物质和蛋白质组成。2．功能质膜起着屏障作用，能维持稳定的细胞内环境，可调节膜内外物质的浓度，有选择地使物质通过或排出废物。质膜具有胞饮作用、吞噬作用和胞吐作用。镶嵌、流动性膜结构（三）细胞质细胞质包括细胞基质和细胞器。1．细胞基质：又称基质、透明质等。2．细胞器：细胞质内具有

3、一定形态、结构和功能的小单位。（四）细细胞核的结构可分为核膜、核仁和核质三部分。细胞核是ＤＮＡ贮存和复制的主要场所；是生物体遗传性状的控制中心五、植物细胞的繁殖（一）无丝分裂（二）有丝分裂是体细胞的繁殖方式，分裂产生的子细胞与亲代细胞完全相同。（三）减数分裂减数分裂是生殖细胞的分裂方式，分裂产生的是染色体数减少一半的生殖细胞。第二节植物的组织与功能教学目标：1、了解植物组织类型。2、掌握植物组织有功能及特点。一、组织的概念具有相同来源的细胞群组成的结构和功能单位，称为组织。根据细胞种类，可分为分生组织和成熟组织两大类。分生组织二、组织的类型（一）分生组织1．概念是指具有持

4、续分裂能力的细胞群。2．类型顶端分生组织侧生分生组织居间分生组织（二）成熟组织1．概念成熟组织是由分生组织分裂产生的细胞，经过生长、分化而形成特定的形态结构和稳定的生理功能。2．类型（三）复合组织和组织系统第三节植物的营养器官教学目标：1、掌握根、茎和叶的主要结构。2、掌握根、茎和叶的主要功能。一、根的形态与功能（一）根的形态根分为主根、侧根，不定根。主根和侧根为定根。一株植物所有根的总体叫根系。根系可分为直根系和须根系。（二）根的结构1．根尖的结构根尖是指根的最顶端到着生根毛的部位。根尖从顶端起依次分为根冠、分生区、伸长区、根毛区四区。2．双子叶植物根的结构初生结构根的

5、初生结构由外向内依次为表皮、皮层和维管柱三部分。次生结构从外向内依次为：周皮、韧皮部、形成层、木质部四部份。3、禾本科植物根的结构：1、由表皮、皮层、维管柱三个部分组成。2、不产生维管形成层和木栓形成层，不能进行次生生长。（三）根的生理功能支持与固定作用根的生理功能吸收作用输导作用贮藏作用合成与转化作用分泌作用繁殖作用二、茎的形态与功能（一）茎的形态及特征1、通常植物地上部分具有主茎和侧枝，茎有节、节间、叶腋和枝条等。2．茎的生长习性茎的生长方式有四种：直立茎、缠绕茎、攀缘茎和匍匐茎。（二）双子叶植物茎的结构初生结构：自外向内分为表皮、皮层和维管柱三部分。次生结构：外向

6、内包括：木栓层、木栓形成层、栓内层、皮层（有或无）、初生韧皮部、次生韧皮部、形成层、次生木质部、初生木质部、髓（有或无）和维管射线。2．单子叶植物茎的结构特点以禾本科植物为例。①多数没有次生结构。②表皮细胞常硅质化。有的还有蜡质覆盖，如甘蔗、高粱等。③没有形成层。禾本科植物茎的增粗受到一定的限制。（三）茎的主要生理功能茎的生理功能支持作用输导作用繁殖作用贮藏作用光合作用三、叶的形态与功能（一）叶的形态1．叶的组成植物的叶一般由叶片、叶柄和托叶三部分组成。一般植物的叶禾本科植物的叶2．叶片的形态各种植物叶片的形状多种多样，大小不同，形态各异。（二）叶的结构1．双子叶植物叶的

7、结构双子叶植物的叶片由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。表皮叶肉2．单子叶（禾本科）植物叶的结构以禾本科植物的叶片为例，其叶片也由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。3.单子叶与双子叶植物叶的结构的不同①表皮细胞的外壁除含角(蜡）质外，还含有硅质。②运动细胞与叶片的卷曲与开张有关。③气孔分布在上、下表皮上④叶肉组织没有明显的栅栏组织和海绵组织。⑤叶脉为平行排列（三）叶的主要生理功能叶的生理功能光合作用蒸腾作用吸收作用繁殖作用四、植物营养器官的变态（一）根的变态1．贮藏根分为肉质直根（如萝卜、胡萝卜等）和块根（如甘薯等）两种。2．气生根可分为