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1、大白菜种子休眠原因及破除方法姓名：尹帅班级：生技122学号：125242415大白菜白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。原产地为地中海沿岸和中国。长江以南为主要产区，种植面积占秋、冬、春菜播种面积的40%-60%。20世纪70年代后，中国北方栽培面积也迅速扩大，各地普遍栽培。其栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。材料和方法按照国家标准GB3543一83《农作物种子检验规程》发芽试验标准,从符合净度要求的供试材料中随机取样,每样品重复3次,每试样均在100粒种子以上。将种子置于吸水纸的发芽床中,加水至种子
2、饱和含水量的60%一80%,籽粒间保持一定距离,在发芽过程中及时补充水分,若发现霉烂种子及时取出。于试验的第3天和第5天各统计一次发芽种子数,最后计算种子的发芽率。种皮切刻法休眠种子(即发芽试验中未能发芽的完好种子)用单面刀片徒手切割或剔破少许种皮,造成人为机械损伤,然后再进行发芽试验。冷冻处理法休眠种子放置于1℃冷藏箱中冷冻处理24h,然后再进行发芽试验。干嫌处理法休眠种子浸种24h,取出后在太阳下晒干,使种子含水量在8%以下,再进行发芽试验〔。干湿交替处理法休眠种子浸种24h,取出后在太阳下晒干,使种子含水量低于8%,再浸种
3、,如此重复3次,最后进行发芽试验。结果与分析研究了收获后10、25、40和365天的种子的发芽率,结果(表)l表明,收获后10天的种子处于休眠期,发芽率低,仅为33.41%(早熟5号)和45.19%(早熟6号)。尽管发芽率低,但不发芽的种子一般不霉烂,色泽光亮,并稍有点吸胀,很坚硬。随着贮存时间的延长,休眠逐步自行解除,至收获后40天,早熟5号和早熟6号的发芽率分别提高到%.84%和95.42%,与同品种贮藏一年的种子发芽率极为接近。大白菜种子收获后天数与发芽率的关系,如图1所示。图1大白莱种子休眠自行解除进程早熟5号早熟6号若
4、以发芽率高于80%作为休眠结束的标准,则大白菜品种早熟5号和早熟6号的休眠期分别为34.5天和”.5天。图1是根据多年早熟5号和早熟6号休眠特性的积累资料基础上绘制的,在早熟品种的种子检验、调运时有重要的参考价值。若在收获后10天检验,则只要种子发芽率在40%以上就可保证该批种子在播种期时的发芽率高于90%;而在收获后25天检验,则发芽率必须高于60%,才能保证播种时有90%以上的种子发芽。同样,若在收获后40天检验,此时休眠已经结束,倘若发芽率低于90%,说明是种子本身的质量问题,而不是休眠所致。种皮切割法：休眠种子经种皮切割
5、处理后,再进行发芽试验,结果这些种子的发芽率平均达93.36%(表2),几乎达无休眠种子的发芽水平。种皮切割法不象TTC或BTB法那样需要配制专门的试剂,且比种胚切割易行,对籽粒较小种子特别适合。种皮切割之所以能有效地打破休眠,主要有两条原因,其一是消除了种皮障碍,提高种子吸水透气能力;其二是切割过程造成人为损伤,改变了生物膜的渗透性。但切割程度宜适当,否则会损伤种胚或因切口过大,引起腐烂等原因,致使发芽率下降。冷冻处理法：休眠的大白菜种子经冷冻处理后,其发芽率高达90.28%(见表2),基本接近正常种子的发芽水平,说明冷冻处理
6、是解除大白菜种子休眠的另一有效途径。用冷冻处理法打破种子休眠,在一些林木种子中有较多的应用报道,一般认为在低温条件下可使一些抑制萌发的酶失活,并能有效地改变细胞膜的透性从而打破休眠。冷冻处理法打破种子休眠,在一些林木种子中有较多的应用报道,一般认为在低温条件下可使一些抑制萌发的酶失活,并能有效地改变细胞膜的透性从而打破休眠。本组试验还曾用干燥处理和干湿交替处理的方法来解除大白菜种子的休眠,种子只有少量发芽,发芽率分别为24.87%和30.52(表2),未获成功。表2不同处理对休眠大白菜种子’发芽率的影晌大白菜种子休眠原因大白菜种
7、子的休眠主要是由于种皮障碍引起的,因为只要对休眠种子进行种皮切割处理,即可打破休眠,说明此时种胚及种子均已成熟。另外,早熟亲本材料70P一1由于有种皮自然破裂现象,其种子不表现休眠现象,从另一角度证明了种皮障碍是大白菜种子休眠的主要原因。上文提及种子的成熟度与休眠有关,主要也是由于成熟度影响到种皮厚度,就其机理而言,仍与种皮障碍有关。参考文献:(1)陈丹1992.短叶13萝卜种子休眠的初步探讨.种子(4):29一31(2)陈禅友等1990长可豆种子成熟度对种子活力及田间生产性的影响.中国蔬菜(2):50一52(3)谷建田等199
8、2老化前后湿干处理对番茄及菜花种子的效应.种子(3):13一18(4)张存信1992.破除蔬菜种子休眠技术.蔬菜（2):28一29
