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《Los beneficios de la chía en humanos y animales》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、CHÍA(SALVIANATIVA)LAMAYORFUENTENATURALDEOMEGA3UncompletosestudioquereúnefuentesdeinformacióndetodoelmundoyexplicacomolaingestadiariadeChíaactuaaniveldelascélulasenelserhumanoCortesíadeNATURALIAMásinformaciónen:www.naturalia.cl“LOSBENEFICIOSDELACHÍAENHUMANOSYANIMALES”POR:
2、GIOVANNITOSCO(LECTURARECOMENDADAPARACUIDARSUSALUD)LapresenteesunainvestigaciónqueelDr.GiovanniToscorealizópormásdecincoaños,recopilandoentodoelmundolasinvestigacionescientíficasentornoalaCHÍA(SalviaHispánica),cuyosbeneficiossedemuestranenelpresentetrabajo,quecomparaconot
3、rosproductosnaturalesconácidosgrasosomega-3yquenocontienencolesterol,tantoenusohumano,comoanimal.“Lacomidadelcorrer”Porsiglos,lagentenativadelasAméricashanusadolasemilladela“CHÍA”comosualimentobásico.LossoldadosaztecassubsistieronconlaCHÍAdurantesusbatallasyexpediciones.
4、Losoriginalesdelsuroeste,comíantanpoquitocomounacucharadadetéparaunamarchade24horas,corríandelRíoColoradoalocéanoPacífico,paranegociarturquesasporconchasmarinas,cargandosólounapequeñabolsaconCHÍAcomoalimentodesustento.SostenidosporlasemilladeCHÍA,losIndiosTarahumaras(los
5、delospiesligeros)deMéxico,cazabanalapresa,persiguiéndolohastacansarla.En1997,unTarahumarade52años,ganólaCompetenciaNikede100millascalzandosólosushuaracheshechosencasa.¿PorquélasemilladeCHÍAesunalimentodealtaenergíayresistencia?LaCHÍAesunacompletafuentedeproteínas,proporc
6、ionandotodoslosaminoácidosesenciales.Comparadaconotrassemillasygranos,lasemilladelaCHÍAproveelamásaltafuentedeproteínas;entreel19y23porcientodesupesoesproteína.Unadelasmaravillosas,únicasolamenteenlaCHÍA,essuhabilidaddeabsorbermásde12vecessupesodeagua.Estahabilidaddesost
7、eneragua,puedeprolongarhidrataciónyretencióndeelectrolitosenfluidosdelcuerpo,especialmenteduranteesfuerzos.Unanormalretencióndefluidosaseguraunanormaldispersióndeelectrolitosparacruzarlamembranacelular.Mantieneunbuenbalancedefluidosparaayudaralasfuncionescelulares.Propie
8、dadesdelGeldeCHÍALassemillasdeCHÍAtienenunacapadegelqueprotegealasemilladeclimasáridosycalientesdondese
