日常生活窍门集锦

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1、日常生活窍门集锦内容提要本书收集了小窍门近五百条,分烹调、洗涤、选购、贮藏、制作与维修、小偏方及其它共七大部分。章节目录目录一、烹调1．煮饺子的诀窍2．煮元宵的诀窍3．煮面条的诀窍4．烹调蔬菜的诀窍5．冲煮咖啡的诀窍6．快速冲奶粉的诀窍7．快速炖肉的诀窍8．同一锅内煮出软硬两种饭的诀窍9．食用苦瓜的诀窍10．做鱼的诀窍11．拌饺馅不出汤的诀窍12．做菜花的诀窍13．做西瓜皮佳肴的诀窍14．使干面包回软的诀窍15．煮稀饭不用火烧的诀窍16．煮鸡蛋不破裂的诀窍17．熬猪油的诀窍18．蒸馒头不粘屉布的诀窍19．煮粥不溢的诀窍20．炸东西不溅油的诀

2、窍21．使炸过的花生米保脆的诀窍22．切松花蛋的诀窍23．切蕃茄的诀窍24．炒菜省油的诀窍25．炸馒头省油的诀窍26．烧水省火的诀窍27．电饭锅省电的诀窍28．使海带松软可口的诀窍29．使用味精的诀窍30．炒牛肉的诀窍31．饮啤酒的诀窍32．炸过鱼的油去除腥味的诀窍33．馒头蒸黄了怎么办34．汤菜里盐放多了怎么办35．饭串烟了怎么办36．茶水烧饭好37．啤酒可拌凉菜38．蒸馒头应放些盐39．煮排骨时最好放点醋40．吃柿子不要吃柿皮41．吃咸鱼需配青菜42．醋在烹调中的妙用43．炒菜放盐的最佳时间44．烧菜用酒的最佳时间45．巧制几种调

3、味品46．巧制几种清凉饮料47．巧制桔子糖48．巧制多味蛋糕49．食蟹去腥味的诀窍50．去河鱼泥味的诀窍51．猪肝、猪心去秽气的诀窍52．豆腐去泔水味的诀窍53．鱼胆破后去苦味的诀窍54．快速除鱼鳞的诀窍55．板栗快速脱皮的诀窍56．羊肉去膻的诀窍57．蘑菇去泥沙的诀窍58．猪大肠去臭的诀窍59．木耳去沙子的诀窍60．去除桃毛的诀窍61．油、醋变香的诀窍62．去除禽毛的诀窍63．去鱼腥味的诀窍64．柿子脱涩的诀窍65．发泡鱿鱼的诀窍66．发泡海参的诀窍67．发泡蹄筋的诀窍68．冷冻食品解冻的诀窍69．切勿在煤气炉上烤食物70．用食禁忌

4、71．使用厨具的知识72．一句话小窍门二、洗涤1．洗衣服不掉色的诀窍2．硬毛巾变软的诀窍3．洗涤兔、羊毛衫的诀窍4．洗涤纯毛毯的诀窍5．洗蚊帐的诀窍6．洗涤白衣服的诀窍7．洗涤领带的诀窍8．洗涤风衣的诀窍9．洗涤毛料和毛涤类衣服的诀窍10．洗涤衣领汗渍的诀窍11．洗涤丝绸的诀窍12．洗涤镶金银丝衣服的诀窍13．洗涤印花被单的诀窍14．洗涤雨伞的诀窍15．洗涤羽绒服的诀窍16．洗涤各种帽子的诀窍17．洗涤拉毛围巾的诀窍18．洗涤棉衣的诀窍19．去衣服上蜡油的诀窍20．除去圆珠笔油渍的诀窍21．漂白织物的诀窍22．毛料服装除亮的诀窍23

5、．去衣服上各种污渍的诀窍24．裘皮衣服被穿脏怎么办25．衣服染上墨水怎么办26．洗衣服加点盐好27．用茶水洗毛线好28．洗涤焦糊后的铝锅的诀窍29．洗油瓶的诀窍30．清洗保温瓶塑料外壳的诀窃31．塑料口杯、痰盂去污的诀窍32．去除茶垢的诀窍33．铝壶除垢的诀窍34．除尿垢的诀窍35．铝锅去污的诀窍36．洗涤塑料油桶的诀窍37．菜刀防锈的诀窍38．使不锈钢餐具如新的诀窍39．清洗塑料纱窗的诀窍40．洗餐具的诀窍41．仙人掌能净水42．墨斗鱼骨可去腻43．锯末能清除排气扇油污44．洗涤象牙制品的诀窍45．擦洗铜器的诀窍46．擦洗瓷器的诀窍4

6、7．擦洗玻璃器具的诀窍48．擦洗门窗的诀窍49．使旧家具恢复光泽的诀窍50．洗砚台的诀窍51．除去书籍污迹的诀窍52．去膏药污渍的诀窍53．钢表带去污的诀窍54．擦洗皮革制品的诀窍55．磨保险刀片的诀窍56．处理地毯上的玻璃碎片的诀窍57．去除地毯上焦痕的诀窍58．掸除绒面沙发上尘土的诀窍59．清除玻璃窗上石灰斑迹的诀窍60．在墙壁上钉钉子防裂痕的诀窍61．清除电冰箱中霜的诀窍62．去除陈漆的诀窍63．洗发精可用来擦玻璃64．水龙头可用面粉擦亮65．水洗唱片可除噪声66．巧用碎皂块67．怎样磨刀又快又好68．去除夏秋菜叶上腻虫的诀窍69．电

7、熨斗生锈怎么办70．肥皂洗脸皮肤干燥怎么办71．洗脸的诀窍72．去除金制品污迹的诀窍73．去掉烟迹的诀窍74．擦拭墙上笔迹的诀窍75．石膏像除尘的诀窍三、选购1．怎样挑选西瓜2．怎样识别好肉与病畜肉3．怎样挑选皮蛋4．怎样选购鲜鱼5．怎样选购鲜蛋6．怎样选购罐头7．怎样选购瓶装酒8．怎样购买鸡鸭9．怎样鉴别海蟹10．怎样识别真假味精11．怎样鉴别香油质量12．怎样选用药物牙膏13．怎样选购棉絮14．怎样选购裘皮服装